【台北大安區】利休日本料理。台北精緻懷石無菜單日本料理、科技大樓日式料理

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利休日本料理是我近期吃過沒有華麗誇大的擺盤，

只有用簡單樸實的方式感受食材的鮮美，大部分都是日本進口的魚獲食材，

在特殊節日帶著家長或特別的人，一起到利休日本料理，

享用一頓充滿幸福感的餐點，絕對會留下美好的回憶！

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科技大樓站美食推薦 利休日本料理

利休日本料理位於敦化南路上，鄰近捷運信義安和站，

咖啡色系的外觀，相當低調，只有走近大門的左側才看到招牌。

利休日本料的空間小而巧帶溫馨的氣氛，有 L 型的吧台區和一般座位區，

吧台區有 10 幾個座位，旁邊則是一般的四人座，方便談話和聚餐。

用餐當日看見師傅、外場與客人的互動與服務都很不錯，

感覺這裡不只是賣料理，讓顧客享用美食，而是友誼交流，充滿了情感！

聽著師傅的手拍一聲，瞧這雙手同個動作一做就做了好幾年，

看著他熟練的把滿滿的愛投入握壽司裡，你感受到了嗎？

坐在吧台邊的好處，就是可以近距離欣賞師傅料理的過程，

細細品嚐美食，還可以跟他們聊聊天，增加對料理的知識 。

利休日本料理菜單價格

一入座就送上熱茶與熱毛巾，席間也不斷補熱茶與換熱毛巾。

信義安和無菜單料理推薦 利休日本料理訂位、菜單價格

利休日本料理為無菜單制，食材會不定時更換，以當天食材為主，

製作前師傅會先詢問是否有不敢吃的食材，

中午有提供 NT$800、1000、1500套餐 (價格均需另加10%服務費)

當天享用的是 NT$1500 的套餐。

目前最新的菜單價格是壽司套餐、火鍋套餐 NT$1800+10%。

利休日本料理有線上 inline 訂位：https://reurl.cc/dmjoWM

台北無菜單日本料理推薦 利休日本料理

利休日本料理無菜單日本料理 薑片/柚香漬蘿蔔

吃起來脆脆的，單吃或搭配生魚片都很對味。

利休日本料理無菜單日本料理 先付小品：鮟鱇魚豆腐

使用鮟鱇魚製作成豆腐的樣子，吃起來蠻綿密的。

利休日本料理無菜單日本料理 刺身三點盛合：白甘、大頭蝦、旗魚、鮪魚

刺身從色澤可以看出新鮮百分百，只要新鮮就絕對美味，

大頭蝦有稍微的燙過，非常的鮮甜，三種魚顏色各異，口感也有不同，

唯一共同點就是非常新鮮甜美，吃完每一種，只覺得意猶未盡的遺憾，

搭配阿里山現磨山葵，吃起來有香氣，卻不會太嗆辣。

利休日本料理無菜單日本料理 握壽司：小鰶魚

小鰶魚吃起來口感紮實、濃厚的魚味中多了柚子香氣，

山花是使用台灣彰化米不會輸給日本米，濃香滑潤，

握壽司剛好一口大小，也可以吃得非常優雅。

利休日本料理無菜單日本料理 握壽司：真鯛

真鯛握壽司裏放了一片紫蘇葉，鮮美甜味中帶著淡淡的紫蘇香，

而紫蘇淡雅的香氣不搶戲，表現的恰到好處，讓口感更豐富！

利休日本料理無菜單日本料理 松葉蟹蒸蛋

蒸蛋吃起來滑嫩順口又帶鮮甜的味道，

松葉蟹鉗十分的飽滿，一口咬下蟹肉嫩又多汁，

蒸蛋裡居然還有干貝、百合和銀杏，吃起來覺得真幸福！

利休日本料理無菜單日本料理 握壽司：鮫鰈魚

鮫鰈魚吃起來較為脆又緊實，基本上師傅都有料理過，

所以不需要再沾醬油與山葵，直接享受原汁原味。

利休日本料理無菜單日本料理 握壽司：北海道馬糞海膽軍艦

海膽吃起來完全沒有腥味，超級鮮又細緻順口，

入口帶有滿滿的甜味和香氣，只吃一個意猶未盡！

利休日本料理無菜單日本料理 特製燒物：土魠魚白味噌

使用白味噌事先醃製，土魠魚的香味與味噌濃郁的香氣互相結合，

鹹鹹甜甜的味噌，更加襯托出土魠魚的細緻鮮美的魚肉，

一旁搭配的是紫蘇蘋果，酸酸甜甜順便清清口中味蕾。

利休日本料理無菜單日本料理 握壽司：炙燒比目魚鰭邊肉

比目魚油脂豐富，經炙燒後帶出的油脂香氣更是誘人，

魚肉細緻又入口即化，整體味道完美到無法以言語形容，反正就是好吃！

利休日本料理無菜單日本料理 特製細卷一本：

細卷一本簡單清脆而美味。

利休日本料理無菜單日本料理 味噌汁

使用紅味噌，料很簡單只有海帶及蔥花，不會很鹹。

利休日本料理無菜單日本料理 手作甜點：胡麻布丁佐黑糖

胡麻香氣很優，綿密滑嫩，牙齒稍稍咬幾下，就化為無形，甜度恰到好處。

 

利休日本料理

地址：台北市大安區敦化南路二段144號1樓 (捷運信義安和站2號出口)

電話：02-2709-0285

營業時間：12:00-14:00、18:00-21:30 (週日公休)

FB：利休日本料理

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：利休日本料理
  • 所在地址：臺灣台北市大安區敦化南路二段144號1樓
  • 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
  • 店家電話：02-2709-0285
  • 評價：★★★★

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