一期一會割烹無菜單日式料理從開幕以來就很受好評，
NT$2000 套餐、免服務費，午餐跟晚餐一樣價位，
有生魚片、煮物、烤物、握壽司、甜點、湯品共 20 品內容。
一期一會割烹選用日本進口漁獲，冷熱食交替的出餐方式，
專業細膩的料理手法，搭配師傅創意料理加上親切的服務態度，
真是一場視覺、味覺滿足的享受！
台北高CP值無菜單日本料理 一期一會割烹訂位
想吃一期一會割烹無菜單日式料理記得電話預約，
也要帶現金，因為店家只收現金哦！
一期一會割烹無菜單日式料理位於捷運南京復興站 7 號出口附近，
喜歡餐廳簡潔的外觀與門口的設計，有種安靜雅緻的氣質。
一期一會割烹無菜單日式料理室內以灰色搭配木質為主，
構成一個舒緩身心的質感空間，同時我也喜歡擺在桌上的食器，
每件餐具都有優雅品味。
台北南京復興無菜單料理 一期一會割烹 NT$2000 (無服務費)
一期一會割烹無菜單日式料理 北海道馬糞海膽
馬糞海膽為料理正式揭開序幕，海膽很新鮮綿密，配上雪鹽提升甜度。
一期一會割烹無菜單日式料理 日本冬季限定 寒鰤魚、魚骨頭熬煮醬汁
鰤魚炙燒後多了香氣、細膩的肉質、油脂入口即化的甜，
上頭撒上色彩繽紛芝麻、沾魚骨熬煮的醬汁一起品嚐，相當優雅。
一期一會割烹無菜單日式料理 魚翅蒸蛋
光是蒸蛋的滑嫩與鮮味就足以讓人著迷，
搭配魚翅的鮮與日本新鮮山椒的麻，正畫龍點睛，刺激味蕾！
一期一會割烹無菜單日式料理 目光魚、清酒味醂 一夜乾
深海目光魚 Mehikari，因魚眼在光線反射下看起來閃閃發光而得名，
目光魚體積小、油脂豐裕，用一夜乾手法，作法繁複，
酥又軟嫩，魚骨直接一起入口，呈現目光魚的美味。
一期一會割烹無菜單日式料理 日本甜蝦
蝦肉厚甜帶點軟Q黏度，醋飯使用日本神戶越光米。
一期一會割烹無菜單日式料理 日本金目鯛
日本金目鯛又稱做紅飛刀，是日本眾多魚類當中算是高級的魚種，
抹上醬油與金桔，肉質柔軟鮮嫩中帶有金桔的清香。
一期一會割烹無菜單日式料理 宜蘭大頭蝦
鹽烤宜蘭大頭蝦，滿滿的蝦膏流出來，
大頭蝦的肉很甜又脆，擠點金桔多了果香氣質。
一期一會割烹無菜單日式料理 烤松葉蟹、蟹膏
松葉蟹搭配蟹膏與蟹肉烤，入口被濃郁滋味折服，
喜愛海鮮的會無法抵抗。
一期一會割烹無菜單日式料理 台灣花支
乳白色鮮甜的台灣花枝，入口柔軟清甜的味道。
一期一會割烹無菜單日式料理 烤海苔、烏魚子、日本麻糬
烏魚子的鹹香搭配烤過不黏牙的麻糬、脆口的海苔，
甜甜鹹鹹，很有創意又討喜，我還蠻喜歡的。
一期一會割烹無菜單日式料理 北海道活干貝
肉質的鮮甜風味伴隨甘美精華在口中綻放，
讓挑嘴的朋友也無法抵擋！
一期一會割烹無菜單日式料理 烤日本鮪魚腹部
烤日本鮪魚腹部，恰到美味處的油花，
不論直接品嚐或佐新鮮山葵享用都十分過癮。
一期一會割烹無菜單日式料理 南非鮑魚、鮑魚肝醬
鮑魚的Q彈搭配鮑魚肝醬的濃郁與清酒的香，
自然多種誘人滋味一次滿足！
一期一會割烹無菜單日式料理 日本鮪魚背部
一期一會割烹無菜單日式料理 台灣鰻魚飯
鰻魚的香嫩並可以嚐到醇厚的醬汁，鹹香甜的口感，
說到鰻魚，我在鮨文吃到非常酥脆的鰻魚飯。
一期一會割烹無菜單日式料理 黑鮪魚中腹
粉嫩的黑鮪魚中腹，豐富的油花、軟中帶Q，
鮪魚的香氣比背部明顯許多。
阿峰師傅在粉嫰的鮪魚大腹刷上醬油，再毫不手軟地放上大量的海膽，
這畫面是不是太犯規又邪惡的誘惑人！
一期一會割烹無菜單日式料理 黑鮪魚大腹、馬糞海膽、海苔
油脂豐富黑鮪魚大腹搭配馬糞海膽，帶有淡淡的甜味和香氣，
細膩的黑鮪魚大腹與海膽在嘴裡化開的滋味超滿足！
忻鮨壽司割烹也有類似這道，多了宜蘭甜蝦、德國魚子醬。
一期一會割烹無菜單日式料理 蛤蠣味增湯
大顆的蛤蠣味增湯，味噌湯頭鮮不會鹹。
一期一會割烹無菜單日式料理 海膽
餐後阿峰師傅詢問是否有吃飽，我開玩笑的說如果沒吃飽怎麼辦？
結果師傅立刻送上一貫奢侈的海膽握壽司，
謝謝師傅招待，真是不好意思哈哈！
一期一會割烹無菜單日式料理 香草冰淇淋
餐後的香草冰淇淋、黃豆粉，簡單美味，
讓今天美好的耶誕聚會畫下完美句號。
這次的姐妹聚餐，吃得很開心也聊的很開心！
我覺得一期一會割烹無菜單日式料理值得來品嚐，
價位與餐點內容讓我們很滿意也覺得合理，
如果在特別節日想吃日式無菜單很推薦來一期一會割烹哦！
一期一會割烹無菜單日式料理
地址：台北市松山區長春路335號 (捷運南京復興站7號出口)
電話：02-8770-6220
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
FB：一期一會割烹
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一期一會割烹無菜單日式料理
- 所在地址：臺灣台北市松山區長春路335號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：02-8770-6220
- 評價：★★★★★
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