天母芝山站美食｜PASŪTA 日式和風義大利麵餐酒館，Threads 爆紅餐廳

近期天母芝山站附近有一家討論度很高的日式和風義大利麵餐酒館 PASŪTA，

在 Threads 上也常常看到有人分享，主打義式料理的技法和日式的旨味，

日式義大利麵搭配特色前菜與佐餐酒，開幕不久就累積不少人氣，

平日中午也經常座無虛席。這天和朋友相約來吃，

原本以為平日午餐時段應該比較好訂，沒想到熱門時段還是很搶手，

除了義大利麵之外，前菜、日式炸雞和日本布丁都不錯，

偶爾還會推出菜單上沒有的私房料理，讓人多了一點期待。

如果近期有計畫來天母找美食，喜歡義大利麵的話，可以把 PASŪTA 收進口袋名單，

不過店內座位不多，建議事先線上訂位，才不會特地跑一趟卻撲空。

天母芝山站義大利麵餐廳推薦｜PASŪTA 餐廳快速資訊總覽、交通

餐廳名稱：PASŪTA

價位：NT$400~600 以上

捷運/交通：捷運市芝山站1號出口（步行約 5 分鐘）

電話：02-2838-2808

訂位方式：預約（ 線上訂位）

適合場合：台北約會餐廳、家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚餐

PASŪTA 位於台北天母一帶，搭捷運到芝山站，從 1 號出口後，

步行約 5 分鐘就能抵達，交通算是相當方便。

走進 PASŪTA，第一眼會注意到空間以純白色為主調，

搭配日式燈飾、木質桌椅與簡單的裝飾，整體沒有太多繁複設計，卻有種舒服自在的氛圍。

這裡的座位安排，三人以上通常會安排在大桌，一個人來吃飯也有高腳椅區，

比較喜歡戶外區和室內兩人桌區，因為光線比較明亮。

PASŪTA 店內空間不算大，座位安排得比較緊湊，

桌與桌之間的距離也稍微近了一些。

當天我們三個人來用餐，一開始店員安排在大桌，因為裡面的燈光比較偏黃暗，

便詢問能不能換個位置，好在店員也很親切地協助調整，最後改成兩人桌加一張椅子。

天母芝山站和風義大利麵餐酒館推薦｜PASŪTA 訂位

PASŪTA 近期在芝山站美食圈裡相當熱門，尤其午餐、晚餐時段幾乎都容易客滿，

雖然也可以現場詢問候位，但想要好好安排一頓午餐或晚餐，

還是建議先透過線上訂位比較保險。

PASŪTA 訂位：https://eatsy.tech/booking/pasuta_taipei

雖然 PASŪTA 整體空間不大，但可以感受到店家在細節上的用心，

從桌椅、餐具到燈光配置，都希望營造一個從白天到夜晚，都能自在享受美食的地方。

中午來上一盤喜歡的義大利麵，晚上下班後約上朋友或家人，

點幾道料理，搭配一杯葡萄酒或清酒，是下班後能放鬆吃飯、喝點小酒的地方，

也讓這裡成為生活中一個想起來，就會想再回訪的小餐館。

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

天母芝山站餐廳推薦｜PASŪTA 菜單價格、推薦料理

PASŪTA 牆面上還會寫著當日供應的酒款，以及不定期推出的私房料理，

有些品項不一定會出現在正式菜單裡，來訪時不妨多留意一下。

除了義大利麵，也有前菜、麵包、湯品、炸物和甜點可以選擇，

滿適合和朋友一起點幾道料理分享。

內用採 QR Code 掃碼點餐，每人低消 NT$300，用餐時間限制為 90 分鐘，

以這次的用餐節奏來說，時間算是足夠。

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

PASŪTA 和風義大利麵餐酒館 香菜柑橘油切薄切生魚片 NT$280

這道前菜一上桌，大片切好的紅魚肉搭配香菜與柑橘，看起來相當清爽。

新鮮的鮪魚，口感柔軟細緻，經過油漬調味後，

吃起來少了直接生食的感覺，多了一份清香滑順感。

搭配酸豆與柑橘一起入口，微酸的滋味讓整體更加清爽，很適合當作開胃前菜，

喜歡生魚片或海鮮料理的人，可以試試這一道，我還蠻喜歡的。

PASŪTA 和風義大利麵餐酒館 日式炸雞 NT$180

日式炸雞一份有四塊，附上塔塔醬和南蠻醬汁兩種沾醬，可以依照自己的喜好搭配。

炸雞外層炸得金黃酥脆，咬開後裡面還保有飽滿肉汁，

肉質吃起來鮮嫩，也沒有太重的油膩感。

上桌時還會刨上起司，增添一點鹹香風味，單吃就很不錯，

搭配兩款醬料又是不同的味道，四塊的份量也很適合和朋友一起分享。

PASŪTA 和風義大利麵餐酒館 明太子蒜香奶油麵 NT$350

明太子、油封大蒜、蛋黃、海苔絲

這兩道義大利麵料理裡，我最期待的就是這款明太子蒜香奶油麵。

選用天使細絲麵，搭配辣明太子、蛋黃、蒜香奶油與海苔絲，

上桌後將蛋黃與奶油充分拌開，讓麵條均勻裹上醬汁，

明太子的鹹香，融合蛋黃與奶油後更加滑順濃郁，

味道簡單卻很有層次與香氣，是這次我最喜歡的一道。

PASŪTA 和風義大利麵餐酒館 慢燉八小時牛豬肉醬麵 NT$380

牛肉、豬肉、蕃茄、奶油、溫泉蛋、帕馬森乾酪

Vivian 點的慢燉八小時牛豬肉醬麵，也是店內滿有特色的一款。

主廚以羅馬涅傳統肉醬為靈感，將牛肉、豬肉與番茄慢慢燉煮，

再撒上帕馬森起司，搭配一顆溫泉蛋。

寬帶麵 Q 彈有嚼勁，充分裹上濃郁肉醬，每一口都吃得到牛豬肉的香氣與肉感，

拌入溫泉蛋後，蛋黃的滑順讓整體口感更加柔和，濃郁又有層次。

PASŪTA 和風義大利麵餐酒館 日本布丁 NT$120

最後用日本布丁替這餐畫下句點。

布丁的口感介於扎實與滑嫩之間，入口還保有細緻的綿密感，

搭配帶點鹹香的奶油一起吃，甜味中多了一點鹹甜交錯的層次，

不是那種單純以甜味取勝的布丁，鹹奶油的搭配反而讓人印象深刻，

吃完義大利麵後來上一份，剛好為這頓飯收尾。

天母芝山站美食推薦｜PASŪTA 用餐心得、常見問題（FAQ）

這次來 PASŪTA 用餐，整體感受還不錯。

比起一般以義大利麵為主的餐廳，PASŪTA 在料理風味上多了一些日式元素，

從前菜、炸雞到義大利麵和甜點，都能感受到店家在餐點上的巧思。

我自己很喜歡這裡的用餐氛圍，雖然空間不算寬敞，但整體裝潢和餐具質感都滿舒服的，

如果想找一間可以輕鬆吃飯聊天，甚至點杯酒慢慢享用料理的小餐館，這裡是不錯的選擇。

尤其明太子蒜香奶油麵，是這次讓我印象比較深刻的品項，

喜歡日式義大利麵，或是想換換不同口味的人，不妨來試試。

只是 PASŪTA 目前人氣真的很高，平日午餐也常常客滿，

想來用餐的話，記得先上網預約，才不用帶著期待跑來卻吃不到哦！

 

1）PASŪTA 怎麼去？捷運哪一站下車？

搭乘台北捷運淡水信義線至芝山站，從 1 號出口出站後，

步行約 5 分鐘即可抵達，交通相當方便。

2）PASŪTA 需要提前訂位嗎？

建議提前線上訂位。PASŪTA 是近期芝山站相當熱門的義大利麵餐廳，

平日午餐與晚餐時段也經常客滿，直接現場候位可能需要等待，甚至遇到沒有座位的情況。

3）PASŪTA 有哪些推薦餐點？

這次品嚐的餐點包括明太子蒜香奶油麵、慢燉八小時牛豬肉醬麵、

香菜柑橘油切薄切生魚片、日式炸雞與日本布丁。

喜歡清爽風味可以試試明太子蒜香奶油麵，偏好濃郁肉醬則可以選擇慢燉牛豬肉醬麵。

4）PASŪTA 有提供甜點和酒類嗎？

有的。除了義大利麵與前菜，店內也有甜點、酒精飲品及日本果汁，

可以依照喜好搭配餐點。

5）PASŪTA 有低消和用餐時間有限制嗎？

每人低消 NT$300。

內用用餐時間為 90 分鐘，採 QR Code 掃碼點餐，用餐結束後再至櫃檯結帳。

 

PASŪTA 日式和風義大利麵餐酒館

地址：台北市士林區福國路56巷12-2號1樓（捷運市芝山站1號出口）

電話：02-2838-2808

營業時間：11:00-14:00、18:00-21:00（週一、二公休）

IG：https://www.instagram.com/pasuta.taipei/

 

其他聚餐餐廳推薦、約會餐廳推薦：

台北聚餐餐廳：S&W Grill
https://sylvia128.com/swgrill/

約會型餐廳：史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei
https://sylvia128.com/post-586263040/

約會型餐廳：歐華酒店地中海牛排館：
https://sylvia128.com/mediterraneansteakhouse

約會型餐廳：空盤 Komboi
https://sylvia128.com/post-590609861/

餐酒館餐廳：嵩 SUNG 台北大安店
https://sylvia128.com/sungtaipei/

約會型餐廳／餐酒館／居酒屋：SKY Lab餐廳西式居酒屋
https://sylvia128.com/skylab/

約會型餐廳／台北牛排餐廳：AJ grill 牛排館
https://sylvia128.com/ajgrill/

店家/景點資訊