【信義微風美式餐廳】S&W Grill 精緻的當代美式餐桌，春夏新菜與巨大法式吐司塔登場！市政府美式餐廳推薦

台北市政府微風信義美式餐廳推薦 S&W Grill，也是牛排控必吃的牛排餐廳！

S&W Grill 是 Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館的副品牌，

把大家熟悉的美式料理，做得更精緻也更迷人，勾勒出屬於當代的美式餐桌風格。

從經典牛排出發，以「Grill」為核心，火候、香氣與肉感層層堆疊，

每一口都是對味蕾的直接誘惑！

不只是好吃，更透過創新手法重新詮釋經典，讓熟悉的美式餐桌，

多了一點驚喜，也多了一點讓人想再回訪的理由。

這一季，S&W Grill 把經典美式玩出了新花樣，從開胃小點、牛排，

到各式肉類主餐與甜點，每一道都多了一點巧思，也多了一點「選你所愛」的自由。

來 S&W Grill ，不只是吃一頓飯，更像為自己挑一場剛剛好的風味體驗，

找個時間來坐坐，讓這份春夏限定的美味，好好被記住。

信義區牛排美式餐廳推薦 S&W Grill 訂位

S&W Grill 坐落於信義區核心的微風信義四樓，城市的熱鬧就在腳下延伸，

從市政府站步行幾分鐘即可抵達，交通輕鬆不費力；無論是白天逛街順路、

要約會、聚餐或臨時起意想吃一頓牛排，還是夜晚專程赴約，都很輕鬆。

S&W Grill  線上訂位：https://reurl.cc/80pzM7

S&W Grill 採用半開放式廚房，能看見廚師在裡頭忙碌運作，空間多了幾分真實的溫度。

整體空間設計延續了 Smith & Wollensky 經典的綠色與木質調，

卻多了一點沉穩耐看的層次與現代感。

柔和的蒼松綠搭配溫潤木色，不搶眼，光線灑落時，整體氛圍安定又舒服，

在這裡，好好吃一頓飯，本身就是一件很值得期待的事。

我喜歡牆面上那一整排 Smith & Wollensky 在世界各地分店的照片與故事，

像是在餐桌旁悄悄展開一段品牌的旅行。

雖然走的是美式餐廳的路線，但 S&W Grill 不走熱鬧喧嘩，

反而留出一點可以慢慢聊天、低聲交換日常的空間，

整體氛圍帶點都會感，也帶點放鬆的節奏，很適合下班後或週末過來，

點杯酒，配點好肉或海鮮，好好吃一頓的那種地方。

台北微風信義美式餐廳推薦 S&W Grill 菜單價位、商業午餐

S&W Grill 的牛排陣容本來就夠強，從菲力、肋眼、乾式熟成紐約客到慢烤牛肋排，

各有擁護者；這一季再把丁骨牛排端上桌，整體更完整，也更有看頭。

不只肉本身厲害，這次還多了有趣的「精選配料 Steak Enhancements」，

加價 NT$150，就能為牛排增添不同風味層次；

無論是辛香奔放的肯瓊焦香風味、香辣過癮的水牛城辣蝦，還是帶著香氣的堅果脆皮奶油、

風味濃厚的藍紋起司培根與咖啡可可配酥炸洋蔥，都讓每一口多了一點變化與驚喜。

如果說牛排是主角，那配菜與細節就是讓整體更完整的關鍵，

從前菜到配菜的安排，都能感受到料理上的細膩與平衡，

不只是襯托，而是一起構成這一桌完整的用餐體驗。

愛吃牛排者不能錯過必收藏，S&W Grill 也是慶生、節日、約會餐廳首選！

S&W Grill 線上菜單、商業午餐：https://reurl.cc/80pzM7

市政府美式餐廳推薦 S&W Grill 必點料理 春夏新菜與巨大法式吐司塔

S&W Grill 烤牛肉主餐沙拉 Roast Beef Entree Salad

選用鮮脆蘿美生菜與芝麻葉作為沙拉基底，拌入特製紅酒醋與芥末醬，

帶出清爽而有層次的酸香風味，上方鋪滿軟嫩爐烤牛肉薄切，

搭配濃郁奶油辣根醬，再撒上一層起司絲，與香氣十足的巧巴達大蒜麵包，

讓整份沙拉在清爽之中仍保有滿滿的滿足感。

S&W Grill 酥脆蟹肉春捲 Crispy Fried Crab Spring Rolls

把鮮甜蟹肉拌入路易士醬、蛋黃與蝦夷蔥提香後，包進春捲皮炸至金黃酥脆，

一口咬下就是酥脆和滿滿香氣，再搭配墨西哥風辣醬與醃漬甜椒，

酸酸甜甜，讓香酥感更清爽也更涮嘴。

S&W Grill 憤怒章魚 Angry Octopus

吃過 S&W 憤怒蝦會對這道一樣滿意，彈牙章魚裹上特製麵粉酥炸至金黃酥脆，

一口咬下是很直接、很過癮的爽感，再配上酸辣有勁的綠莎莎醬，

微微辣感立刻把味覺層次打開，旁邊的綿密滑口酪梨，

把整體風味穩穩收住，讓香、辣、滑在同一口裡自然交錯。

S&W Grill 台灣帶骨豬排 Taiwan Pork Chop 15 oz.

就算不吃牛，S&W Grill 也一樣有其他選擇，台灣帶骨豬排份量實在，很適合找幾個人一起分著吃，

貼心的是，有需要 S&W Grill 會幫忙分切，上桌就能輕鬆開動。

選用厚切台灣戰斧豬排，肉質紮實又帶細緻咬感，外層刷上威士忌醬炙烤，

慢慢逼出肉香，也把肉汁牢牢鎖在裡頭，一旁搭配小洋芋、蜜漬紅蘿蔔與炸洋菇。

入口那一刻是很直接的滿足感，帶點微微焦香與醬香交織，越嚼越有味道，

與配菜一起享用，讓整體風味有層次，也多了一點清爽與變化。

這一道是豪邁份量，不只視覺令人著迷，味覺也一樣被滿足的料理！

S&W Grill 香煎鴨胸 Seared Duck Breast

鴨皮煎得酥脆帶香，切片後仍能看見內裡柔嫩多汁的質地，

每一口都保有飽滿肉香，搭配照燒醬的溫潤鹹香，再結合鳳梨杏桃果醬的果酸與甜韻，

讓鹹甜層次彼此交錯，也更襯托出鴨肉細緻而乾淨的風味，

最後以清脆爽口的蔬菜收尾，讓整體風味更顯輕盈俐落。

S&W Grill 香烤大蝦 Grilled Shrimp

特選飽滿的老虎蝦，淋上大蒜培根奶油後進爐烘烤，蒜香與海味在熱氣中慢慢融合，

香氣層層堆疊，一旁搭配當季竹筍，口感鮮甜又帶脆度，

讓濃厚香氣與清爽口感彼此調和，風味更顯立體，也多了一點春夏特有的輕盈感。

S&W Grill 菲力 Double R Ranch Signature Filet mignon 6 oz.

我對 S&W 海膽菲力念念不忘，這次品嚐到堅果脆皮奶油菲力也好好吃哦！

端上桌，牛排焦香的外層還閃耀著迷人的光澤，

下刀輕易、入口更是美味，堅果的香氣與牛排的鮮甜滋味令人陶醉！！

牛排的香氣在齒頰間饒繞四散，粉嫩柔軟的內裡看得人口水直流，

濃烈的肉香和肉汁的口感，令人難以招架！

S&W Grill 菲力 Double R Ranch Signature Filet mignon 6 oz.

這一道菲力，搭配的是香辣過癮的水牛城辣蝦，讓牛排多了一層鮮明的辛香海味。

同樣是一份牛排，只要選擇不同的精選配料，就能開啟完全不同的風味體驗，

每一次組合，都像是在重新定義這一盤料理的個性。

S&W Grill 的巨大系列回來了，而且更狂！更本是為了「想大口吃肉」的人設計的！

如果你還有一點空間，真的很難不被 S&W Grill 的「巨大系列」勾走。

把法式吐司發揮到極致，直接拿來堆疊美式經典肉品，一層一層堆出存在感，

從視覺到味覺都很有衝擊力，那種明明已經吃飽，還是會忍不住想再點一份的誘惑。

更有趣的是把 Smith & Wollensky 經典的肉品和招牌甜點重新拆解、重組，

變成鹹甜兩種版本的吐司，一邊豪邁、一邊帶點玩心，把美式的奔放表現得剛剛好。

S&W Grill 法式吐司三明治 鹹味饗宴 巨大肉食主義法式吐司塔 (四層)

高達18公分的「巨大肉食主義法式吐司塔」，一上桌就很難不被吸引。

四層堆疊，把 S&W 的招牌肉品一次集結，從「乾式熟成牛肉漢堡排搭生菜」、「酥炸雞腿排配酪梨」，

到「厚切培根與炸洋蔥」、「煙燻牛肉加酸菜」，層層往上堆，霸氣又過癮。

每一口都吃得到他們在製肉與火候上的功夫，紮實又帶點細節，

旁邊再配上酥到不行、鹹香剛好的細薯條，整體就是一種很直接的滿足。

法式吐司塔也有提供四款不同的醬料，單層可選擇一款口味與醬料，

醬料口味有 BBQ、俄羅斯、楓糖、蜂蜜芥末。

雖然可以自由選層數、搭配肉品，但說真的，很難不想直接挑戰四層，一次吃到最極致的那種。

S&W Grill 法式吐司三明治 夢幻甜點 巨大巧克力法式吐司塔

以招牌巨大巧克力蛋糕為靈感，做成冷熱交織的巧克力法式吐司塔，

外層是溫熱鬆軟的法式吐司，帶著微微焦香，切開後，

裡頭藏著濃郁的巧克力慕斯與冰淇淋，冰涼滑順在瞬間流出；

一口下去，甜味、溫度與口感層層疊加，像是在口中完成一場剛剛好的巧克力爆發。

法式吐司塔提供四款醬料做搭配，單層可選一款醬料，

分別有柳橙卡士達、咖啡巧克力、焦糖培根、楓糖醬，

我喜歡柳橙卡士達，帶著清爽的果香與柔滑奶香，

剛好中和巧克力的濃郁，讓整體甜度變得更輕盈、也更耐吃。

這一季的巨大系列，不只是份量大，是從視覺到味覺都很有記憶點的那種。

S&W Grill 這一季不是單點式的驚喜，而是讓整張餐桌變得更有彈性與選擇性，

在這裡不只是用餐，而是一種把節奏放慢、好好享受當下的用餐方式，

想認真吃牛排、想和朋友分享幾道料理，或只是想找個舒服的地方用餐，都能找到剛好的選擇。

有些餐廳讓人記住的是一道菜，有些則是整體的用餐感受，

S&W Grill 是那種會讓人記住、也會想再回來的美式餐廳。

 

S&W Grill 微風信義

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (捷運市政府站3號出口)

電話：02-2725-1200

營業時間：11:00-21:30 週日-週三、11:00-22:00 週四-週六

FB：S&W Grill

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