同時兼具有日本乾淨簡約風格與歐式爛漫優閒的IRORI日式新食,
七月起在餐飲界的一級戰區,東區巷弄內試營運,八月開始將正式營運,
對於喜歡日本料理與甲州葡萄酒的朋友們可以說是一大福音。
位於捷運忠孝敦化站3號出口,IRORI戶外庭園的空曠與悠閒,
對於生活的都市叢林內的人們來說真的很難得,
尤其在夏日晚風的吹拂下,點起隨風搖曳的小蠟燭,
倒上一杯香醇的日本甲州葡萄酒,真是人生一大享受。
IRORI店內架上有各式各樣來自日本的甲州葡萄酒,
一問之下才知道老闆原本就代理甲州葡萄酒,
開這間餐廳也是為了讓更多人有機會品嚐到甲州葡萄酒美味,藉此推廣給大家知道。
貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
IRORI店內也特別保留仿古的日式烤爐,上面還掛了一支銅魚,
大大的四方型桌子看起來很有圍爐的氣氛。
半開放式透明廚房的設計,讓人感覺吃得很安心,
師傅在廚房內忙什麼看的也一清二處的。
IRORI鐵質的菜單封面,加上簍空的設計看起來相當具有質感,
有提供丼物、茶泡飯、散壽司、手卷、烤物、沙拉、鍋物…
沒想到IRORI以散壽司、丼物及茶泡飯為主的日式新食,
搭配獨家進口日本甲州葡萄酒,蠻完美的結合。
開胃菜醃洋蔥佐蝦米和脆脆的辣泡菜。
2013年份的甲州葡萄酒(辛口 樽熟成)
曾榮獲日本葡萄酒大賞2009金賞受獎的甲州葡萄酒,
適合搭配富油脂的菜餚,如燒烤的牛、豬、雞肉料理等,
因採用桶裝喝的時候能感受到柑橘類水果、白桃及薄荷的香氣,
老板說與經測試與台灣的庶民小吃也很搭喔!
貼心提醒:「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
泡菜之王 NTD260元
包的像肉粽一樣的泡菜之王,打開後裡面是滿滿的切丁旗魚生魚片,
適合豪邁的吃法一口咬,泡菜的甜酸辣,旗魚的鮮甜和日本水菜的清脆,
這道菜可是在日本才吃得到的喔!
IRORI招牌二重散壽司 NTD1080元
可以兩份疊起來像便當一樣還蠻特別的。
打開第一層,內容物一整個豐富,用肉眼就可以看到魚片很新鮮,
滿滿的大腹、鮪魚、鮭魚、白甘、紅甘、青甘、鯛魚、日本花枝、
干貝、松葉蟹肉、星鰻、鮫鰈。
第二層裡面是滿滿的海膽、鮪魚、鰭邊肉、花枝、鮭卵、玉子燒、黃瓜,
做成的散壽司,黃綠紅橘白的顏色,美的像壽司花園一樣。
兩層豐富的海鮮料理下有鋪滿滿的池上米醋飯,晶瑩剔透會發亮,
新鮮海鮮搭配醋飯真的好好吃!
感謝老闆特別請樂樂來一杯日本蘋果汁和炸雞。
IRORI招牌日式炸雞 NTD220元
IRORI招牌日式炸雞有事先以薑、蒜、酒、醬油醃漬入味,
一上桌真的好香,外皮咬起來酥脆,裡面肉質軟嫩多汁的日式炸雞,
可以說是大人小孩都愛吃。
IRORI主廚茶泡飯 NTD680元
底部以山藥泥跟白飯當底,上面鋪滿了生魚片,最後等上3分中的沙漏把茶泡開後,
就可以把台灣凍頂烏龍茶淋下去,直到把所有的生魚片都淹沒,
之後就可以準備享用美味的IRORI主廚茶泡飯囉~
芥末/柚子胡椒/海苔/黑豆,這種搭配可以說是相當日式的吃法。
漬物跟蛋
入口回甘又清香的台灣凍頂烏龍茶,光看這色澤就覺得很讚!
一次漏完剛好三分鐘的木質沙漏。
透過滾燙的茶水把生魚片燙的半生熟,魚肉鮮甜入口即化!
下方的米飯混有山藥泥所以吃起來會有點勾芡滑順的感覺。
烤紅喉魚 NTD520元
淋上新鮮的檸檬汁後,肥美的紅喉魚的肉質細緻更顯鮮甜多汁,真是太美味了。
IRORI日式新食。甲州葡萄酒
地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄17號
電話:02-2778-0899
營業時間:週一~週日:11:30-14:30 17:30-23:00
FB:https://www.facebook.com/iroriandkoshu
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