講到新加坡很自然會想到獅子，那講到新加坡海鮮餐廳，
當然就是想到珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD囉！
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD是新加坡有 30 年品牌歷史在地知名的海鮮餐廳，
也是新加坡旅遊局推薦的 10 大海鮮餐廳之首，是許多遊客們必訪的新加坡美食。
我們之前暑假去新加坡旅遊時沒有機會品嚐到珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD，
沒關係！現在不必特別飛到國外來嚐鮮！
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD 在台灣開了分店，
首店在台北信義區新光三越 A8 館三樓，
從捷運市政府3號出口幾分鐘步行，第二家分店中港店開在台中。
珍寶海鮮JUMBO SEAFOOD外牆有十分顯眼長達4.6公尺的水族箱，
裡面裝著活跳跳的生猛海鮮，有龍蝦、大螃蟹、活魚、象拔蚌等，
比較特別的是，珍寶海鮮的食材可以讓顧客喜愛的料理方式自由選擇。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD 餐廳很寬敞，
以藍白灰色系現代簡約風格設計，開放式用餐空間，
有2人座位區、4-6人沙發區、8人圓桌區。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD 除了一般座位之外，也有五間VIP包廂，
每間包廂都有新加坡國花蘭花的圖騰做裝飾，
我比較喜歡包廂的氛圍，很優雅又有質感加上自然明亮的採光，
讓人用餐起來舒適自在，很適合家庭聚餐、商務交流或請客。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD的VIP包廂有低消如下，
小包廂10~12人座，平日中午 NT$15000＋10%、平日晚上＋假日 NT$25000＋10%
大包廂 16-18人座，平日中午 NT$30000＋10%、平日晚上＋假日 NT$40000＋10%
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO SEAFOOD 新推平日限定的【好口福歡聚食光套餐】適合3~6人，
分為精選美味套餐 NT$550/人和樂享鮮蟹套餐 NT$990/人，套餐有7-8折的優惠。
樂享鮮蟹套餐多了一隻沙公 (800g~900g)，時價大約 NT$3,000 左右，
所以如果3人享用樂享鮮蟹套餐等於單點蟹料理，而其它三道料理算是加送了。
當日我們品嚐的是4人樂享鮮蟹套餐 NT$990/人，內容有七道料理和茗茶。
詳細的套餐內容可以參考這裡-套餐方案菜單。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 茗茶 (香片/普洱/鐵觀音 任選)
琥珀色熱熱的普洱茶，甘甜潤喉，
清香淡雅的滋味，最適合與餐點一起啜飲。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 辣椒
綠辣椒搭配料理一起吃非常過癮，完全不會辣反而有開胃的效果！
摩卡排骨 / 酸辣酥炸雞腿排 擇1
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 摩卡排骨
不能小看這道摩卡排骨，本來沒有很期待會有什麼特別，
沒想到一上桌就帶來噴香氣息，第一口無法掩蓋我們對它的喜愛，
不論軟嫩口感和濃厚味道都讓我們十分驚喜！
使用豬排骨以香料醃製醃後炸，再淋上摩卡醬汁，
一口咬下，不僅能吃到外層薄薄酥度、尾韻帶點香甜的美妙滋味，
巧克力的甜讓口感更加溫潤甜蜜，層次也更豐富！
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 翡翠豆腐
以豆漿和雞蛋製成的豆腐上鋪一層芥藍蓉，吸附著香氣的豆腐，
搭配用老抽、生抽和蠔油熱炒各種菇的稠滑醬汁，使口感更加嫩香滑口，
可以同時享用到豆腐與各式食材香氣的結合。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 蒜蓉 / 清炒當季時蔬 擇1
光看這翡翠油亮的色澤，就讓人忍不住想偷吃一口，
以簡單清炒方式呈現蔬菜的自然甜味，簡單卻很清甜脆口。
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 新加坡馬來炒飯 / 桂花炒麵 擇1
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 新加坡馬來炒飯
記憶中的好滋味，鮮豔奪目的綠、紅色點綴其中，看了開胃誘人！
嚐一口粒粒飽滿分明的新加坡馬來炒飯，搭配鮮蝦的甜美，
在嘴間的香辣滋味，三兩下就將它嗑個精光！
越式甘蔗蝦 / 生撈海蜇 擇1
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 越式甘蔗蝦
炸的酥脆的越式甘蔗蝦，使用鮮甜的蝦肉裹覆在甘蔗外層，
可沾著酸甜醬一起細細品嚐，讓舌尖上也透著濃濃的南洋風情。
金香海瓜子 / 荔茸鮮干貝 擇1
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 荔茸鮮干貝
這道是人氣經典名菜，用大顆鮮干貝裹上香甜芋泥，
外層炸的酥脆，內裡柔軟綿滑，干貝口感細嫩伴隨海味的鮮甜，口口都讓人滿足！
當蟹料理上桌時，服務人員會貼心給每位客人可愛的圍兜兜、手套、洗手盅與工具，
如果想與美味沙公合照，也有提供可愛螃蟹頭套哦！
沙公 / 珍寶蟹 擇1 (黑胡椒/白胡椒/辣椒/花雕蛋白蒸 任選)
來到珍寶海鮮JUMBO SEAFOOD，不能錯過新加坡國菜美譽的辣椒螃蟹！
珍寶海鮮 台北信義店 JUMBO Seafood 辣椒沙公
以番茄為底，搭配辣椒、石栗、薑黃粉、東南雅辛香料，
完美比例做出特製的醬料，讓整道佳餚帶有鮮艷紅亮的誘人色澤，
驚豔視覺、誘人食慾，酸甜帶微辣的辣椒沙公，
活蟹果然不一樣，肉質非常鮮甜飽滿，每一口都讓人萬分過癮！
濃郁的醬料還有蛋絲，豐富的層次，無論是搭配炸饅頭或白飯，令人不禁吮指回味！
吃完這一餐，享受的不只是食物，而是從環境、服務、食材到餐點，
真的每一環節都能夠帶給我驚喜與溫馨的感覺，
感恩節快到了！今年要帶親愛的家人去吃什麼好料理呢 ？
那就來珍寶海鮮JUMBO SEAFOOD，享用一頓充滿幸福感的餐點，
絕對會留下美好的回憶！
珍寶海鮮 JUMBO SEAFOOD (新光三越台北信義新天地A8)
地址：台北市信義區松高路12號3F (捷運市政府站3號出口)
電話：02-2720-7333
時間：11:00-15:00、17:00-21:30
店家/景點資訊
- 店家名稱：珍寶海鮮 JUMBO SEAFOOD
- 所在地址：臺灣台北市信義區松高路12號3F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02-2720-7333
- 評價：★★★★★
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