2019年花蓮百大伴手禮：金品醬園剝皮辣椒、東昇玻璃禮品行 曼波陶魚盤
人家常說送禮要送到心坎裡，但每到需要採買伴手禮送人時總是陷於選擇困難的窘境，
來分享一個小祕訣，就是平日該收藏一些優良的伴手禮清單，以供不時之需。
花蓮出名好山好水，不過我來台灣快20年，只有去過2次，
最近是去年為了採訪榖稻秋聲富里山谷草地音樂節-花享好物，
第一次是2006年，當時出遊記得買的伴手禮是麻糬與奶油酥條。
這次收到金品醬園剝皮辣椒與東昇玻璃禮品行-曼波陶魚盤，
都是2019花蓮百大伴手禮獲得金質獎商品，將花蓮在地特色做成伴手裡。
說到剝皮辣椒，會讓人想到那辣中帶甜、難以抗拒的好滋味，
無論炎炎夏天或冷吱吱的天氣，剝皮辣椒是一年四季都很適合的好味道！
今天要跟大家分享金品醬園剝皮辣椒的特級品(5小包裝)與原味剝皮辣椒(玻璃罐)，
堅持料好實在、精緻加工、無添加防腐劑，採用真空包裝，保證品質優良，保存安心！
來自花蓮縣鳳林鎮著名的金品醬園剝皮辣椒，是花蓮剝皮辣椒創始店，
簡單的包裝，是花蓮必買的知名特色伴手禮，
金品醬園剝皮辣椒不但只是台灣花蓮知名的食品，亦外銷到到日本、美國，
廣受大家的喜愛和支持，可說是個揚名國內外的人氣伴手禮。
金品醬園剝皮辣椒(花蓮中原店)
店址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段468號
電話：03-876-2233
網址：http://www.jinpin038762233.com.tw/
金品醬園剝皮辣椒已有26年的歷史，陳秋金老闆夫妻為了確保產品品質及穩定度，
自行研發全台唯一的剝皮辣椒機器，加上乾淨廠房及嚴格品管，
讓金品醬園剝皮辣椒成為市場上的第一品牌。
金品醬園剝皮辣椒在民國87年獲得消費者保護協會金牌獎、91年獲頒傑出專家農業獎，
而今年也獲得2019年花蓮百大伴手禮食品類的金質獎，可以說是花蓮之光！
金品醬園特級品剝皮辣椒(全素、中辣) NT$200/550公克 (5包入)
老闆體諒客人想要把剝皮辣椒帶出國又怕玻璃罐破損或太重，
所以特地貼心的設計特級品，一大包裝內有5小包裝(保存期限6個月)，
方便出國攜帶也方便食用，隨時開了就可以享用，不用擔心吃不完保存的問題。
一撕開鼻子聞見了濃醇的香氣！
金品醬園袋裝的特級品剝皮辣椒是切片剝皮辣椒，
色澤亮晶晶又飽實，在口味與醬汁上更升級。
第一口吃下爽脆口感、第二口細細咀嚼，辣味漸漸散發、第三口辣味堆疊流竄！
炎炎夏天沒胃口，剝皮辣椒直接單吃、搭配麵或清粥白飯很對味，
令人立刻食慾大增、胃口大開！
這裡就跟大家分享幾道剝皮辣椒料理，當早餐或正餐都很適合。
料理：剝皮辣椒鮪魚蛋薯餅烤吐司
食材：特級品剝皮辣椒、鮪魚、蛋、薯餅、黃瓜、生菜、吐司、美乃滋
作法：
將剝皮辣椒切成碎丁與鮪魚和美乃滋攪拌在一起，
再把它與煎蛋、薯餅、黃瓜絲、生菜，夾進烤吐司。
是不是很簡單又快速？
剝皮辣椒整個是入味，整體口感微鹹、微甜、微辣，
讓這份吐司非常涮嘴！
可依自己喜愛的辣度調整剝皮辣椒的量，若怕辣又想嘗試剝皮辣椒，
可以放些蘋果片運用蘋果的甜味中和辣味。
金品醬園剝皮辣椒無添加防腐劑，開封後需冷藏保存，
雖然保存期限是4個月，不過建議開罐後最好一週內食用完畢。
金品醬園的真空玻璃罐裝是整條的原味剝皮辣椒，
每一條的辣椒籽處理得很乾淨，飽滿多肉、辣度適中，
醃漬的醬汁配得很協調，每一口都有甘甜、脆口的感覺。
如果想嚐試其他口味，還有茶油剝皮辣椒(小辣)與茶油剝皮辣椒(中辣)。
金品醬園剝皮辣椒除了單吃或當小菜搭配外，
也很適合用來料理，不管是用來涼拌、炒菜或煮湯，
可以很輕鬆簡單做出一道道美味的餐點。
這次來分享大家都知道的剝皮辣椒雞湯，
不僅好喝益氣補虛，補腎養肝，增強血液循環，有進補和防寒雙重作用。
相關的食材很常見，一般市場或是超市都輕易可以買的到，
備起料來絲毫不費力，料理起來也很簡單容易。
料理：剝皮辣椒雞湯
食材：原味剝皮辣椒、紅蘿蔔、蒜頭、雞肉、蛤蜊
作法：
雞湯的做法非常的簡單，將雞肉燙熟後，
在鍋裡加入水、雞肉、紅蘿蔔、剝皮辣椒、蒜頭一起燉煮，
起鍋前加入蛤蜊，再調味一下就完成囉！
來看看以樂當媽咪小幫手，煮一鍋剝皮辣椒雞湯，噗滋噗滋….
清澈透亮又醇淨的剝皮辣椒雞湯，
湯頭喝起來回甘無窮卻又不失剝皮辣椒的微辣風味，
很暖心又暖胃的餐桌好料！
料理：原味剝皮辣椒起司蛋餅
食材：原味剝皮辣椒、起司、蛋、蛋餅皮、蔥
作法：
煎完蛋餅將原味剝皮辣椒夾進內裡，就完成了！
每個咀嚼都被剝皮辣椒的好滋味反饋到味蕾！愛吃辣的會很過癮！
金品醬園剝皮辣椒爽快的辣度、清爽的醬汁風味，一年四季都很適合的好味道。
現在來分享東昇玻璃禮品行的曼波陶魚盤，
NT$650/精美禮盒、NT$500/牛皮紙盒
可愛又實用的曼波陶魚盤榮獲2019年花蓮縣百大伴手禮金質獎，
陶藝創作者劉興昇認為曼波陶魚盤美觀又在生活上實用，
剛好曼波魚又是花蓮代表魚種，加上色澤很豐富討喜，
因為是手作所以每次出窯都是獨一無二，也很受外國人歡迎。
東昇玻璃禮品行
地址：花蓮市和平路539號
電話：0921-981-635
創作曼波陶魚盤並不簡單，平均一件從捏塑、陰乾、窯燒800度、
出窯上釉、再入窯燒1220度到出窯妝點，需花時三到四週，
每個步驟環環相扣，若有任何差錯就功虧一簣，
其中陰乾程度與釉色調配、窯燒溫度的掌控都是成敗關鍵，
這全程步驟都是靠經驗累積成就的。
曼波陶魚盤無論自用或當在地特色精緻的伴手禮，
都很適合，流露出送禮的思念與真誠。
日常在家中可當成宴客用的餅乾、糖果盤，
想當特別實用，難怪名列百大伴手禮之一。
來到花蓮，除了麻糬、奶油酥條當經典伴手禮，
也可以考慮送，金品醬園剝皮辣椒與東昇玻璃禮品行的曼波陶魚盤，
更有含義與特色伴手禮，買回家自己用或送親友。
其他花蓮得獎特色伴手禮：https://www.hualiengift.com.tw/prize/list/
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