台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的招牌菜嫣紅鵝，被稱為老饕必吃燒鵝！你吃過了嗎？
即日起至 10/31，青雅中餐廳推出四人享用品鵝宴，精緻五道料理，
套餐有招牌嫣紅鵝二吃、青雅開胃四喜盤、青雅極品大盆菜、鵝骨腐竹粥和鵝肝醬腐皮捲，
四人一桌就能輕鬆享用到經典的粵菜美饌。
新北板橋中式餐廳推薦 台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳
青雅中餐廳在台北新板希爾頓酒店 4 樓，位於板橋站附近，交通很便利。
青雅中餐廳獨特設計，靈感源于傳統四藝－琴棋書畫，
擁有東方清幽風雅的氛圍，窗邊座位區能感受陽光灑落又可欣賞板橋街頭景。
新北板橋粵菜料理推薦 台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳訂位、包廂
青雅中餐廳的包廂以莫蘭迪綠為主色，呈現恬謐優雅的氣氛令人陶醉，
精緻的設計和寬敞的用餐區，提供了一個舒適、私密的用餐場所。
經典的粵菜美饌以傳統結合創新，呈現一場美食的盛宴，
不論是商務宴請、家庭聚會還是浪漫約會，都是理想的選擇。
青雅中餐廳訂位、包廂：https://reurl.cc/r6azgE
青雅中餐廳菜單價格：青雅四人品鵝宴優惠套餐內容
嫣紅鵝是青雅中餐廳的招牌菜，曾獲得十大名菜經典獎項，
– 青雅開胃四喜盤 (滷水鵝翅、瓜仁小魚、紅酒蜜番茄)
– 嫣紅鵝 (半隻) (片鵝包餅+冰梅斬鵝腿)
– 青雅極品大盆菜
– 鵝骨腐竹粥
– 鵝肝醬腐皮捲
即日起至 10/31，推出升級版「青雅四人同享．品鵝宴」，
感恩價 NT$5,200+10% (原價 NT$8,860+10%)。
台北新板希爾頓酒店 青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 紅酒蜜番茄
選用聖女番茄，搭配精釀的紅酒一同醃製，酸酸甜甜滋味很開胃。
台北新板希爾頓酒店 青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 瓜仁小魚
選用瓜子仁與魩仔魚炒，口感鹹香，愈吃愈涮嘴！
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 滷水鵝翅
選用經典名菜嫣紅鵝的鵝翅部位，利用八角、小茴香、香葉等香料熬製滷水，
使鵝翅入味口感香甜，愛啃骨頭的一定會喜歡。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 嫣紅鵝/半隻 (片鵝包餅+冰梅斬鵝腿+創意刈包)
嫣紅鵝，每日限量供應，製作工法費時需要提前三天預約！
青雅中餐廳特別推出嫣紅燒鵝兩吃，搭配九宮格配菜受到老饕青睞。
嚴選用台灣雲林屏東地區在地飼養三個月大的白羅曼鵝種，
重達5公斤重，油脂豐富又酥脆！
主廚依序將整隻鵝醃製過後，先利用熱水的高溫將整隻鵝燙過，
使鵝皮緊實，再透過烘乾讓外皮更為酥脆。
剛出爐的嫣紅鵝，金光油亮亮的外皮引人食慾大增，
師傅桌邊服務，現場切片，每一刀下去傳出咔滋的聲音實在太銷魂又悅耳了！
鵝皮焦香薄脆，鵝肉厚實嫩美，不斷流出的香甜豐腴的鵝油，
油脂與肉汁襯托鵝肉的鮮甜，片好的鵝皮，排成一整盤，
真的超誘人，讓大家不斷的吞口水！！
嫣紅燒鵝兩吃除了餅皮還多了刈包，可搭配傳統吃法選用蔥段、小黃瓜、甜麵醬等，
不過青雅中餐廳還有另種九宮格配料，多了紅梅醬、冰梅醬兩種醬料，
還有口感輕脆的蓮藕片、百香果蘿蔔、蘋果絲與甜菜根絲，
可以選擇創新片鵝包餅的吃法，吃起來清爽不過還是喜歡傳統吃法。
依個人喜好或傳統的吃法，包入蔥段、小黃瓜與甜麵醬，
入口很酥脆、滿口油潤與肉汁的芳香。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 冰梅斬鵝腿
完整的切鵝腿淋上冰梅醬，吃起來肉質細嫩又多汁，非常好入口又好吃！
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 鵝骨腐竹粥
使用鵝骨熬製的鮮甜高湯，將鵝胸肉切成丁狀，加入米、鵝胸肉、腐竹、薑絲、花菇絲等食材，
一起放入鍋內熬煮，整體口感美味又甜帶有鵝骨的香氣。
鵝肉吃來很嫩，搭配油條、蔥花，再灑點胡椒，簡單的美味有種讓人非吃不可的魅力！！
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 極品大盆菜
這道菜的發想概念，來自於香港的盆菜，
將蝦、油雞、干貝、花菇、花椒、鮑魚、鵝掌、娃娃菜等食材，
利用高湯將食材蒸至熟透，再將高湯瀝出後勾芡，淋在食材上，
使食材充斥著高湯的鮮甜風味，口感吃起來軟嫩多汁。
豐富的珍貴食材，每一口咀嚼在嘴裡皆有非凡的驚喜！
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 鵝肝醬腐皮捲
炸過的腐皮包入蝦漿、韭黃、鵝肝醬等食材，
再放上純手工製作的鵝肝醬，吃起來口感酥脆之外，
鵝肝醬增添了特殊風味， 使整體的香氣更為豐富。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 催淚蛋
催淚蛋色澤深沉迷人、香氣鹹香濃郁，以紅白糯米椒，搭配花椒爆炒的催淚蛋，
真的好吃到催流，適中的香辣，青雅中餐廳必品嚐的美味料理。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 XO醬蘿蔔糕
蘿蔔糕軟嫩的口感加上鹹香的XO醬，香氣十足，
加上一點隱隱約約的辣，過癮無比，喜歡蘿蔔糕更是不容錯過。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 蟹肉啤梨果
這道以港式鹹水餃改良，自製翡翠綠蔬菜麵皮，製作成吸晴的梨子造型。
內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏鮑菇等內餡，
軟Q的外皮、鹹鹹甜甜很討喜的口感，好看又好吃！
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 芋香天鵝酥
芋香天鵝酥一上桌就引來大家的讚美，深深擄獲眾多少女心！
內餡是濃香細綿的芋泥搭配玉米粒，一口咬下，同時感受兩種美味交織的幸福。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳 青雅四人品鵝宴 楊枝甘露
甜香可口的楊枝甘露，為這趟青雅四人品鵝宴畫下毫無遺憾的句點！
台北新板希爾頓「兔躍希雲．茗月金秋」月餅禮盒 台味廣式月餅創新味
又到了中秋節日，台北新板希爾頓酒店即日起推出「兔躍希雲‧茗月金秋」「希」式中秋禮盒，
將傳統廣式月餅手法融入台式做出創新口味，內含蓮蓉蛋黃、香菇滷肉、棗泥麻糬、芋頭肉鬆四種，
搭配希爾頓私房果乾和京盛宇茶包主攻中高端精緻禮盒市場。
每盒售價NT$1,680，即日起至9月29日前皆可訂購，電話預訂 02-2958-3975 轉青雅中餐廳。
台北新板希爾頓酒店「兔躍希雲‧茗月金秋」「希」式中秋禮盒
禮盒設計很精緻，以立體剪紙營造豐富的中秋詩意，
採用摩登的藍色基調，勾勒出秋日山水情懷，在寧靜的秋夜裡可見雪兔仰望月亮，
小女孩在山川溪水間放飛祈福天燈，象徵對月相思之情境，整體做工細膩，值得送禮珍藏。
禮盒兩邊可掀開，一邊各放了兩個月餅、茶包及自製私房果乾，
有四顆月餅、六包茶包、三包芒果果乾及三包鳳梨果乾，
京盛宇茶包為蜜香貴妃及四季春各3包，兩款茶品可自由搭配月餅一起享用，
蜜香貴妃風味近似東方美人，帶有濃郁嬌豔的荔枝果香，
而四季春則是經文火烘焙，入口回甘，更飄散濃郁的梔子花香。
希爾頓獨家低溫烘培果乾，無加糖也不含人工添加物，天然少負擔，
嚴選屏東枋山愛文芒果及台灣高屏地區的金鑽鳳梨製作，口感濕潤Q軟、酸甜適中。
蓮蓉蛋黃，精選台灣在地鴨蛋製成鹹蛋黃，搭配清香濕潤的白蓮蓉，
品嚐起來細緻滑順的口感，為傳統廣式經典。
芋頭肉鬆，富有創意的台式風味搭肉鬆與大甲芋泥，一起包入餅皮裡，
完美比例呈現出多層次堆疊，一口咬下鹹甜交織，口感濃郁又綿密。
棗泥麻糬，為經典不敗款，以黑棗泥、白鳳豆、圓雲豆與麥芽等食材製作，
包入漿皮，吃來外層鬆軟，配上QQ的麻糬，口感多層次，甜而不膩。
香菇滷肉，嚴選台灣香菇搭配台灣豬肉，混和油蔥、辣椒、五香提味翻炒，
吃來鹹香滿溢，口齒留香。
台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳
地址：新北市板橋區民權路88號4樓
電話：02-2958-3000 #7521
營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳
- 所在地址：臺灣新北市板橋區民權路88號4樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02-2958-3000 #7521
- 評價：★★★★
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