王朝大酒店位於微風百貨南京館附近，從捷運小巨蛋站走過來約幾分鐘路程。
王朝大酒店-玉蘭軒提供近百道料理，以江浙、粵式、台式料理聞名，
上次拜訪的時候有品嚐到廣式烤鴨，這天是為了新菜色和北京烤鴨來的，
北京烤鴨吃的是原味，廣式使用香料調味，比較濃郁的味道。
王朝大酒店-玉蘭軒，整間空間寬敞明亮， 裡面除了開放式的用餐空間外，
有包廂，包廂內有桌邊服務， 很適合家庭用餐或公司聚會請客。
風花雪月排
特製醬汁緊緊包裹軟嫩排骨，色澤深沉迷人，適中的酸酸甜甜，開胃又下飯！
韭黃羊肚絲
新鮮的韭黃搭配Q彈的羊肚絲，菜色鮮豔豐富、香味撲鼻，是既下飯又下酒的好菜。
薑蔥烏參蹄筋煲
豐富膠原蛋白的烏參與蹄筋，搭配口感清脆的紅蘿蔔、荷蘭豆、嫩筍，
能品嚐到甘美鮮甜滋味！
乾扁四季豆
炒得噴香酥脆的四季豆，大火與配料拌炒，鹹香四溢，
單吃就相當好吃，不過也可以包在餅裡頭吃哦！
合菜戴帽
這道一上桌就滿是蛋香，金黃色的煎蛋下藏著滿滿料理，
有粉絲、肉絲、韭黃絲、豆乾絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲、芹菜，
可以同時享用到煎蛋與各式食材香氣的結合，這道可以單吃或是夾入餅皮品嚐。
歌樂山辣子
鹹香帶辣的雞丁，讓整道佳餚帶有深沉迷人的色澤，
驚豔視覺、誘人食慾，入口濃郁不死鹹，一口接著一口！
北京烤鴨
這是王朝大酒店-玉蘭軒推的北京烤鴨！
玉蘭軒嚴選的是宜蘭櫻桃鴨，油脂豐富、分布較均勻。
北京烤鴨與廣式烤鴨的不同之處在於取出內臟，開洞位置大不同，
北京烤鴨烤之前沒有使用香料調味，從鴨脖子劃個洞灌氣進去，讓皮肉分離。
廣式烤鴨烤肚裡有塞醃料，讓烤鴨吃起來比較有香濃味道。
師傅很熟練地把皮肉分離，刀劃過酥脆皮發出的咔滋咔滋脆聲，
還有肉汁流出的畫面，真是讓人等不及想趕快品嚐烤鴨了！
肥美油脂豐厚的鴨皮，亮晶晶的焦糖色澤，非常的酥脆！
鴨皮要趁熱品嚐，才可以享受到它的脆度口感。
爐烤後的肥美的櫻桃鴨，切的很厚實，肉質軟嫩的口感。
北京烤鴨的吃法，是分別片下皮、肉後，單吃其不同部位的風味。
酸白菜鴨湯
烤鴨第三吃就是將鴨架子煮湯，
片肉下來的鴨架子與酸白菜一起熬煮。
杏仁茶及桂圓糥米糕
以為的我還蠻喜歡玉蘭軒的杏仁茶，喝起來很溫潤。
四季鮮水果
一年一度的端午節快到了！
可以送禮王朝端午禮盒 NT$999/6入 (附專屬保溫袋)
極品花雕醉龍鳳粽*3、古味菜香翠中紅粽*3
極品花雕醉龍鳳粽 NT$990/5入
內餡有：經典花雕雞、龍膽石斑魚、栗子、香菇、白果、鹹蛋黃
另外附有小滴管，內裝逾十年的花雕酒可依照個人口味，自行將滴管插入肉粽中。
古味菜香翠中紅粽 NT$750/5入
內餡：青江菜、鳳眼果、栗子、山藥、筍丁、紅糟。
台北王朝大酒店-玉蘭軒
地址：台北市松山區敦化北路100號 (捷運小巨蛋站1號出口)
電話：02-2719-7199
網址：台北王朝大酒店
FB：台北王朝大酒店
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