大家聽到伊勢路-勝勢日式豬排,自然會想到炸豬排,
如果你還在吃炸豬排,那就落伍囉!
現在勝勢日式豬排可以吃到炙燒炸牛排,是的!沒看錯是炸牛排,很特別吧~
現炸金黃酥脆的外皮,一口咬下,麵包粉的卡滋的酥脆聲響,
三分熟的牛排帶著粉紅色澤,肉質軟嫩,怕不夠熟,自己DIY樂趣,
貼心提供鐵板炙燒,肉香的氣味,飄散在空氣中,讓人流口水,真是折磨人啊!
這是日式豬排料理中首創的創意吃法,完全顛覆我們對炸豬排料理的印象。
伊勢路-勝勢日式豬排台北微風松高店位於地下二樓的美食廣場,
看到門口看板上的炸牛排,真令人期待等下要吃的午餐,
平日午餐時段,生意真好,裡面真是人聲鼎沸。
伊勢路-勝勢日式豬排台北微風松高店有濃濃日式用餐環境,
白色巨型燈搭配深色木頭隔局,沈穩的色調展現日式風情。
桌上放著芝麻沙拉醬和紫蘇沙拉醬,還有辛口和甘口醬油,
可以倒入現磨的白芝麻碟裡一起食用,添加風味。
生菜沙拉盆同桌共用可續加。
有白飯還有十穀飯可選擇,十穀飯飽滿圓潤,不會濕軟越嚼越有米香甜味。
湯品有海帶味噌及豬肉味噌。
無限供應的小菜。
酥炸炙燒肋眼牛排套餐 NTD520元
將紐西蘭肋眼牛肉輕裹上新鮮麵包粉,牛排酥炸至三分熟上桌,帶著粉紅色澤,
考慮到無法接受比較生的牛排,店家很貼心,另外準備鐵板炙燒加熱,
可依個人喜好放在鐵板上炙燒,可以先試試三分熟的肉質,
再吃炙燒後的口感,炙燒牛排時散發出牛排香氣,吃起來肉質鮮嫩具有嚼勁,
這是日式豬排中首創的創意吃法,以後來勝勢日式豬排店也有牛排可以選擇了,
另外有提供兩種不同沾醬,芥末醬與柑橘醋蘿蔔泥,讓口味豐富更多元化。
酥炸竹筴魚腰內豬排套餐 NTD420元
竹莢魚在日本家庭中是常出現的菜餚,勝政豬排採用來自日本的長崎竹莢魚,
竹莢魚一片猶如扇子,咬下外皮可聽到卡滋的酥脆聲響,
魚肉細緻香嫩,有淡淡的清香,搭配主廚特製塔塔醬,蠻搭配的,
一旁的金黃酥脆的腰內豬排,有經過七天的熟成,豬排的口感非常軟嫩多汁,
吃起來完全沒有腥味,讓人一吃驚豔,並同時吃到海陸雙重美味。
酥炸伊勢牡蠣腰內肉豬排套餐 NTD380元
夏天是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節,圓潤飽滿又肥美,
酥炸過的牡蠣,滑嫩鮮美,完全沒有腥味,真的是肥美多汁的牡蠣!
這真的是山珍海味,新鮮食材,只要簡單烹調,就可以吃到食材本身的鮮甜美味,
牡蠣套餐一樣有搭配酥炸腰內肉豬排,一旁搭配塔塔醬。
酥炸太刀魚里肌豬排套餐 NTD380元
太刀魚俗稱為白帶魚,銀白閃亮的魚皮及長長身軀神似武士刀是它的特點,
也是日本人常吃的魚種,夏天吃正是時候,擁有豐富的脂肪,肉質柔軟,
簡單調味後裹上日本麵包粉酥炸,值得細細品嚐魚肉的鮮甜與滑潤魚脂,
可搭配旁邊的蒜味奶油醬,滿口蒜香與奶油香,帶給口腔莫大的滿足,
酥炸太刀魚套餐有里肌豬排,厚度切得蠻厚的,
吃起來比較緊致帶勁,每一口咀嚼,可以聽到酥脆的咖滋聲。
伊勢路-勝勢日式豬排 (微風松高店)
地址:台北市信義區松高路16號B2 (市政府捷運站)
電話:02-2722-0128
營業時間:11:00~21:30
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