台北萬華美食推薦台北凱達大飯店家宴中餐廳 暖冬極品風味鍋！
今年寒流來襲，台北凱達大飯店家宴中餐廳推出暖冬極品風味鍋物系列，
冬令進補特輯，有「小清新椒麻雞鍋」、「鱈場海鮮豆漿鍋」還有「粵式枝竹羊腩鍋」。
喜歡重口味就選「小清新椒麻雞鍋」，喜歡清爽就點「鱈場海鮮豆漿鍋」，
如果像我是湯控，那就一同來嚐嚐這兩款暖冬極品風味鍋，一起來進補暖身吧！
台北凱達大飯店坐擁絕佳地理位置，距離萬華火車站或龍山捷寺運站僅需步行幾分鐘路程，
家宴中餐廳位在台北凱達大飯店三樓，走進飯店發現大廳佈置的很有年味。
萬華區中式餐廳推薦 台北凱達大飯店 家宴中餐廳菜單 訂位、包廂
台北凱達大飯店家宴中餐廳用餐環境靜謚寬敞，呈現優雅的氣質，
沉穩的設計空間令人感到自在舒適，設有多間包廂空間，
很適合家庭聚餐、宴客，也是不少公司聚餐或舉辦尾牙春酒的好選擇。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳菜單 暖冬極品鍋物
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 暖冬極品鍋物 小清新椒麻雞鍋
我還蠻喜歡清新椒麻雞鍋，第一口真的很清新帶點淡淡的麻，
不過湯頭越煮越入味，味道會變的更濃郁、麻的口感會更重。
將肉質細緻的仿土雞與大紅袍、花椒、尖椒…等獨家辛香料配方一同爆炒，
加入豬大骨及雞骨熬煮的濃郁高湯，最後放入精粹藤椒油與新鮮青花椒，
猶如畫龍點睛般帶出清新香氣與微辛麻口感，層層交疊出令人銷魂的椒麻風味的鍋物，
小清新椒麻雞鍋還有豐富的蔬菜、菇類的料理，豐富又美味，喝了真暖心又暖胃！
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 暖冬極品鍋物 鱈場海鮮豆漿鍋
低卡又養顏美容的鱈場海鮮豆漿鍋，以雞高湯為基底，加入有機豆漿熬煮而成，
配上嚴選的鱈場蟹腳、鰻魚、白蝦、淡菜、新鮮貝類..等，不僅滿滿的海味又富含蛋白質。
一整鍋滿滿新鮮海鮮、鱈場蟹蟹腳，吸飽湯汁精華，
搭配主廚的完美比例豆漿高湯，入口醇厚鮮美，有海鮮的甜、豆漿的香，越喝越誘人！
台北凱達大飯店 家宴中餐廳菜單 桌菜必吃推薦料理
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 蔥烤鯽魚
為傳統江浙功夫菜，先將鯽魚以醬油、糖、鹽、醋，先醃製，
炸得噴香使魚骨也可入口，魚內滿滿的魚蛋、鹹香四溢，是不能錯過的招牌菜。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 炒高麗菜
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 蒜香牛菲力
嚴選紐西蘭Prime等級的菲力，快速高溫酥炸10秒起鍋，
讓菲力擁有外酥內嫩，肉汁也完美鎖在內裡，
一口菲力搭配酥炸蒜片，酥脆又柔嫩，口感與風味很有層次。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 蟹黃豆腐煲
以新鮮蟹棒、蟹黃加入草菇、毛豆煮成的豆腐煲，香甜又滑嫩，無論單吃或配飯吃都很適合。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 主廚私房滷肉
又是一道家宴中餐廳經典的菜餚，光看這油亮的色澤，就讓人忍不住想咬一口，
閃耀著誘人的軟嫩模樣，香而不膩、輕易入口。
嚴選第 3 到第 7 根豬肋骨，肥瘦相間的三層肉先炸後滷，
再加入醬油、冰糖、米酒等煮約 1 個半小時入味。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 金沙蛋黃中卷
彈嫩中卷裹附了蛋黃，讓中卷口感除了鮮多了滑順的蛋香，鹹香滋味真的很迷人。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 乾煸四季豆(有附餅)
經典的川菜，先炸再炒逼出水份，保持濕潤柔軟的口感，
乾煸四季豆搭配Q軟餅皮一起食用，適中的鹹度，香氣鹹香濃郁，豐富口感。
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 金牌流沙包
白白圓滾滾的金牌流沙包一上桌就讓人垂涎不已，
鬆軟的外皮搭配鹹蛋黃醬的內餡，鹹甜滋味讓人回味無窮又充滿驚喜感！
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 楊枝甘露
家宴中餐廳 台北凱達大飯店 Caesar Metro Taipei 暖冬鍋物
地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓 (捷運龍山寺站2號出口)
電話：02-2383-6788
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
網址：台北凱達大飯店 Caesar Metro Taipei
店家/景點資訊
- 店家名稱：家宴中餐廳 台北凱達大飯店 Caesar Metro Taipei
- 所在地址：臺灣台北市萬華區艋舺大道167號3樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02-2383-6788
- 評價：★★★★
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