【中山雞湯】星曜雞湯的魅力，喝一口就上癮！台北必喝雞湯推薦！

台北必喝雞湯推薦星曜雞湯！

喜歡被熱湯療癒的你，那麼要來星曜雞湯，感受那一口溫潤的幸福！

星曜雞湯被稱為「台北最強雞湯」，還有「雞湯界LV」的稱號，

以一整隻台灣白玉土雞，搭配花膠、竹笙、干貝、豬腳等十多種中藥材，

長時間熬煮，湯頭濃郁又溫潤入口甘甜、香氣綿長，完全顛覆你對雞湯鍋物的想像！

那鍋金潤的雞湯，不只適合細品，更是涮煮珍饈的最佳靈魂，

無論涮上油花滿滿的 A5 和牛，還是放進鮮甜的北海道干貝、現流海味，

每一樣都被湯頭襯托得更加鮮香，整鍋湯彷彿在訴說一段醇厚與鮮美的故事。

星曜雞湯在母親節期間推出全新超奢華的「人蔘花膠全雞排翅金湯」，

用一鍋滿滿心意，替這個特別的日子增添儀式感，濃郁到心裡，溫柔到剛剛好。

母親節，就給最好的，把最頂的留給媽媽，因為她值得！

台北中山火鍋推薦 星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆訂位包廂

星曜雞湯隱身於捷運中山站的欣欣大眾百貨二樓，

踏入星曜雞湯，彷彿一腳走入古色古香的時空之境，

整體空間以典雅的中式風格為基調，鏤空的「星曜」字樣鑲嵌於隔板間，

溫暖的色調與光影流轉，營造出沉靜又華麗的氛圍。

星曜雞湯空間開闊，每一區都以木質隔板巧妙分隔，形成包廂格局，

還可以拉上紗幔既保有隱私，也不顯拘束。

星曜雞湯還有兩間大包廂，可以提供多人聚餐使用，包廂還有卡拉 OK 歡唱設備；

無論家庭聚餐、朋友聚會、慶生，想喝一碗真正厲害的雞湯，

還是公司辦尾牙或春酒活動，星曜雞湯絕對是台北首選！

線上 inline 訂位：星曜雞湯訂位

星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 星曜主題夜 愛麗絲夢遊仙境之夜 x 母親節活動

星曜雞湯比較特別是星曜之夜，每月定期舉辦的主題之夜，一直都很有話題，

每一場都有不同主題，讓人每次來都像參加一場小型派對。

在活動當晚，只要到場拍照打卡就享精美贈禮，

也能享受星曜模特服務大使的特別互動哦！

之前曾參加過星曜雞湯充滿歡樂感「萬聖節之夜」，而這次完全換了氛圍，

走進了夢幻又帶點奇幻感的「愛麗絲夢遊仙境之夜」。

2026 年 4 月 – 5 月，愛麗絲夢遊仙境之夜 x 母親節活動

星曜雞湯｜活動時間

日期：4/10 (五) 18:30、4/24 (五) 18:30

君曜雞湯｜活動時間 (姊妹店)

4/3 (五) 18:30、4/17 (五) 18:30

一踏進店門，就像進入 Alice’s Adventures in Wonderland 的世界，

門口迎接的是熟悉的兔子身影，還有撲克牌元素點綴其中，

細節滿滿，讓人忍不住多看幾眼。

整體佈置帶點童話裡的微瘋狂與繽紛感，既夢幻又有趣，

也讓原本只是來跟朋友吃一頓飯的夜晚，多了一點沉浸式的儀式感。

星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆優惠活動買一送一

星曜雞湯時常推出限定活動，讓饕客驚喜不斷，

最新優惠資訊可隨時鎖定官方粉絲專頁，掌握每一次的美味機會。

像秋天是品蟹的季節，星曜雞湯就特別推出秋季節限定，

提供紅蟳、黃金蟹、沙母等多種選擇，買一送一活動！

現在是波士頓活龍蝦買一送一，每隻都是活體，鮮甜飽滿，

品嚐時那份鮮美與滿足感，讓人倍感幸福。

星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆菜單價格

金黃的雞湯一上桌，立刻引來大家驚呼！

鍋底躺著一整隻飽滿的全雞，香氣撩人，撲鼻而來。

來到星曜雞湯，除了必嚐的招牌雞湯外，還能作為火鍋湯底，

涮煮頂級肉品與新鮮海鮮，奢華感滿滿。

近期還新推出新菜色，主廚炸物有好幾樣都是下酒必備，

以後來星曜雞湯，無論要喝雞湯、吃火鍋還是下酒私房料理，都能滿足不同味蕾。

星曜雞湯詳細菜單與價格：https://reurl.cc/7brGol

星曜雞湯 人蔘花膠全雞金湯 NT$2880

星曜雞湯的雞湯，不只是鍋底，以「熬滴雞精」的概念製作，

融合了人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳與各式蔬果及十多種藥材，

慢火熬煮整整一日一夜，將每一分鮮味與營養融入湯中。

雞湯濃醇芳香膠質滿滿、鮮味十足，入口甘潤醇厚，令人回味無窮！

我覺得這鍋金湯厲害之處是，它不膩，有些濃湯喝幾口就會覺得太厚，

但星曜雞湯的味道是「濃得很乾淨」，每一口都像剛熬好的一樣溫潤，

讓人一直想續碗，光是這鍋湯，就足以讓人讚譽它為台北必喝雞湯！

湯鍋選用日本職人手工〈萬古燒〉陶鍋盛裝，

完美保留湯頭的熱度與鮮味，使每一口都充滿香氣與膠質感。

星曜雞湯還有提供貼心的桌邊服務，隻雞會端回廚房切塊，再送回桌上，

讓我們輕鬆享用，這樣的細心安排，讓人感受到被寵愛般的貼心。

撈起全雞後，餐廳貼心提供一次免費加湯的服務；若想再續湯則需加價 NT$600，

建議放入食材前先品嚐幾碗，才能真正體會雞湯最純粹、鮮美的滋味。

星曜雞湯選用整隻台灣白玉土雞，細心注入湯底的精華，

肉質久煮依然柔嫩不散，不沾醬也好吃。

星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 愛麗絲夢遊仙境之夜 x 母親節限定・珍稀滋養之選

母親節，不只是吃一頓飯，是為媽媽準備一場被好好對待的時刻，

一鍋以時間淬鍊的魚翅金雞湯，濃郁、細緻、層層堆疊的奢華口感。

把最頂的留給媽媽，因為她，一直都是家裡最重要的人！

今年，就在星曜雞湯給媽媽一個難忘的母親節吧！

星曜雞湯 人蔘花膠全雞排翅金湯

星曜雞湯的人蔘花膠全雞排翅金湯，一上桌真的會讓人忍不住先停下來拍照，

乾冰緩緩散開，整鍋湯像被一層仙氣包圍，視覺效果十足。

一盤裡就放上五大塊排翅，翅針完整、細長，緊密地排列成扇形，看起來大氣又細緻。

服務人員在上桌前還會貼心詢問是否需要剪切，剪開後更容易煮透、入味，也比較方便分食。

但我們那天默契很好，直接決定一人一大塊才過癮，

慢慢在湯裡熬煮，從原本的象牙白轉為金黃透亮，

那個顏色一出來，就知道差不多可以開動了。

金黃色澤的濃湯，加入排翅後，整體口感更顯濃稠、微微黏唇，

排翅入口帶點Q彈又滑順，吸附了滿滿湯頭的精華，每一口都很濃郁卻不膩，

那種慢慢等待、再一起享用的過程，

其實比味道本身更讓人記得，像是一種很有儀式感的奢華時刻。

吃的節奏也很有趣，可以先喝一小口湯，感受那份濃郁與厚度，

再夾起一段排翅，細細體會它的口感層次，吃到一半時，

滴入幾滴紅醋，加香菜會讓整體風味變得不一樣，不過我比較喜歡喝原味。

星曜雞湯 和風頂級鱈魚肝

質地細嫩滑口，帶著淡雅鮮甜，搭配爽脆洋蔥一起入口，

柔滑與清脆交錯，口感層次更加豐富，風味更佳佳。

星曜雞湯 金門高粱嗆蟹

先用高粱酒快速嗆香，讓螃蟹帶上微烈的酒香與淡淡辛香，

保留螃蟹鮮甜的肉質，入口鮮美又帶一絲大人風味，風味獨特。

星曜雞湯 星曜海鮮盛合

星曜海鮮盛合一上桌就很有份量感，整盤看起來就讓人期待，

鮭魚菲力、鱸魚、鮑魚、花枝、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、

干貝、扇貝、小卷等十種海鮮食材，每一樣都新鮮又有誠意。

星曜雞湯 星曜三鮮盛合 (任選 3) 鮭魚菲力、鱸魚、鮮蚵

星曜雞湯的海鮮新鮮美味，輕輕在金黃雞湯中涮一下，

鮮味瞬間被湯頭襯托得更加突出，是鮮上加鮮的絕妙滋味。

星曜雞湯 主廚紹興醉蝦 (10尾) 限量供應

用鮮甜蝦肉，浸泡在香醇紹興酒中入味，入口帶著淡雅酒香，

酒香與海味完美融合，是一道經典下酒菜。

星曜雞湯 日本A5和牛

粉嫩色澤帶雪白的油花，每一口都滑嫩又飽滿，讓人不自覺越吃越上癮，

是所有愛肉的人都會心動的滋味。

星曜雞湯 Prime 無骨牛小排

Prime 無骨牛小排的油花均勻細緻，肉質軟嫩多汁，浸入金黃雞湯後，

每一口都帶著濃郁湯香，同時保留牛肉自然的鮮甜香氣，

吃起來滑嫩又滿足，對肉控來說是一大享受。

星曜雞湯 國宴荷柏霜降豬

不吃牛的還有豬肉的選擇，肉質柔嫩帶彈性，入口香氣自然馥郁。

星曜雞湯 蔥鹽澳洲牛舌

輕輕的放進湯裡，三秒、五秒夾起來保留牛舌的彈嫩口感，

搭配蔥鹽，每一口都帶著淡淡蔥香的提味，簡單卻迷人。

星曜雞湯 鮮蝦手工滑、花枝手工滑

整隻蝦子和花枝被魚漿緊緊包裹，蝦滑與花枝滑口感彈牙脆嫩，

每一口都能感受到實實在在的新鮮與鮮美。

星曜雞湯 主廚鹹酥小卷

星曜雞湯的主廚鹹酥小卷，一上桌香氣就迷人，外層炸得金黃酥脆，

薄薄一層粉，完全不油，小卷的彈性剛剛好，鮮味被緊緊鎖在裡頭。

星曜雞湯 膠原鮮蝦鑲油條

金黃油條外層看起來酥脆誘人，但裡面其實藏著鮮蝦泥，

咬下去先是「喀」的一聲脆響，酥脆又Q彈口感，配上泰式酸辣醬，很涮嘴。

星曜雞湯 金鑽鳳梨蝦球

鮮甜彈牙的蝦仁，裹上酥脆外衣，搭配金鑽鳳梨，

酸甜交融，鮮香爽口，甜味與海味巧妙平衡，開胃又滿足。

星曜雞湯 主廚鹹酥蝦

外層酥脆金黃，撒上微鹹香料，咬下去香氣四溢，

口感酥香帶彈性，每一口都讓人忍不住一口接一口。

星曜雞湯 酥炸台式肥腸

香氣四溢，咬下去香脆中帶嚼勁，是一道下酒好菜。

星曜雞湯 綜合菜盤

以新鮮時蔬為主，每樣食材都經過精心挑選，與濃郁的雞湯相互襯托，

蔬菜吸附了雞湯的甘甜精華，每一口都清爽又鮮美，別有一番風味。

星曜雞湯 讚岐烏龍麵、主廚膠原滷肉飯

星曜雞湯隨桌附上六種調味，可以供大家隨興取用搭配。

星曜雞湯 手工主廚甜點

在滿桌魚翅雞湯、海鮮與肉品之後，

最後端上的是一碗枸杞銀耳湯，為整餐畫下溫柔的句點。

星曜雞湯 麒麟 KIRIN 生啤酒 買二送一活動！

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

星曜雞湯的雞湯，不是感冒時才需要，也不是冬天限定，

它像是一場溫柔的提醒：即使生活再忙，還是要記得好好對待自己、對待味蕾。

有時候幸福不需要太多儀式，一鍋雞湯，幾個朋友，一整晚都在笑，

那一晚，會突然覺得，原來「被療癒」，可以這麼簡單。

 

 

星曜雞湯

地址：台北市中山區林森北路247號2樓 (捷運中山站4號出口)

電話：02-2541-2555

營業時間：11:00-22:30

FB：星曜雞湯

IG：https://www.instagram.com/xingyao_restaurant/

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