【信義安和牛排】AJ grill 牛排館，商業午餐990元起。台北牛排推薦米其林T+T團隊打造的美式熟成牛排饗宴

台北牛排館推薦 AJ Grill 牛排館，是近期信義安和相當熱門的牛排餐廳，

由米其林一星 T+T 團隊打造，主打18天乾式熟成美式牛排與特色海鮮料理，

不論環境、料理或服務，都讓人留下深刻印象，也是不少人推薦的台北牛排館之一，

是台北牛排推薦、約會聚餐與慶生餐廳的必收藏名單。

有時候，吃一頓飯，不只是為了填飽肚子，而是想找個舒服的地方，

把步調放慢，好好享受眼前的美食，也享受和朋友聊天的時光。

AJ grill 牛排館就是這樣的一家餐廳，它沒有高級牛排館常見的拘謹，

也沒有刻意浮誇的擺盤，而是把料理、空間與服務都做到剛剛好，

讓人可以很放鬆地坐下來，好好吃一頓飯。

AJ grill 牛排館早就是我放在口袋名單很久的一家店，

這次終於有機會和姐妹一起來約會，慢慢享受一頓值得紀念的午餐。

台北牛排推薦 AJ grill 牛排館交通位置

AJ grill 牛排館藏身住宅巷弄裡，位在交通便利的地段，

從捷運信義安和站 2 號出口步行約五分鐘即可抵達。

AJ grill 牛排館沒有醒目的招牌，低調卻一走進去就很難忘，

不論是和朋友聚餐、情侶約會，或是想犒賞自己一頓精緻晚餐，都很適合。

AJ grill 牛排館入口前用綠意鋪成一點小庭院感，推開那扇藍色門的瞬間，

其實就已經進入另一種節奏——慢一點、鬆一點、也更生活一點。

牆上貼著主廚與甜點主理人在美國生活的照片，

不刻意精緻，反而更像真的住進某個人的日常裡。

信義安和美食推薦 AJ grill 牛排館用餐環境訂位

AJ grill 牛排館空間走加州式的自在氛圍，暖黃色燈、銅金色調混著溫潤木質，

光線從窗邊自然灑進來，整體空間帶著低調卻有質感的設計，

沒有過度華麗，反而多了一種讓人放鬆的自在感。

雖然朋友訂了平日下午一點，以為可以避開用餐尖峰時間，

沒想到店內幾乎還是客滿，看得出來人氣真的不是只有網路上的討論而已。

AJ grill 牛排館線上 inline 訂位：https://reurl.cc/3yDLVX

AJ grill 牛排館是米其林一星 T+T 團隊延伸出的新作，把米其林團隊對料理的講究與細節，

轉化成更自在、更貼近日常的用餐方式，沒有距離感，

也不需要太多儀式感，只想讓每個人都能輕鬆享受一頓好牛排。

我很喜歡這種不用刻意大聲聊天，也不會太安靜有壓力的用餐環境，

音樂輕輕地播放著，服務人員親切又不會過度打擾。

信義安和牛排推薦 AJ grill 牛排館商業午餐菜單價格

AJ grill 牛排館的馮主廚 Adam，過去待過多間知名牛排餐廳體系，

像是教父牛排、Danny’s Steakhouse、Smith & Wollensky 等，經驗很豐富，

而他選擇把星級餐廳的講究換成更日常的語言，像「去朋友家吃飯」的節奏，

再加上甜點主理人 Joy 的加入，讓整間餐廳多了一種柔軟的溫度。

這裡的菜單也很有個性，把牛排館那些經典拆開來，不再是制式套餐，

而是變成可以自由拼組的選擇，想吃多少、怎麼搭，都隨你心情；

就算一個人來，也不會有壓力，反而更自在。

餐廳低消為每位賓客一份套餐，水資為每位 NT$90，服務費10%另計。

台北約會餐廳推薦 AJ grill 牛排館平日商業午餐推薦餐點

AJ grill 牛排館 餐包

AJ grill 牛排館最吸引人的地方之一，就是平日商業午餐。

不到千元，就能享用完整套餐，包含餐包、前菜、沙拉或濃湯、主餐，

以及店內人氣的無限續點炸雞翅。

對一間擁有米其林背景的牛排館來說，這樣的價格真的相當有誠意，

也讓更多人能用輕鬆的預算，體驗高水準的料理。

晚餐則提供更多不同部位選擇，從美國安格斯翼板、紐約客到乾式熟成牛排都有，

價位約落在一千多元至三千多元之間，無論約會、聚餐或慶生都很適合。

AJ grill 牛排館 豬排漢堡

豬排漢堡更是讓人眼睛一亮！

炸得酥脆的豬排依然保有肉汁，搭配紫高麗菜、羽衣甘藍、番茄、青醬與魚露美乃滋，

再夾進帶著奶油香氣的布里歐麵包裡，不只是前菜，更像是一道完整的小料理。

AJ grill 牛排館 柑橘沙拉

Starters 可以選擇柑橘沙拉或蛤蜊巧達濃湯，濃湯可加價 NT$80 升級酥皮。

原本以為沙拉只是一般附餐，沒想到意外成了這餐的小驚喜，

新鮮生菜搭配柑橘水果、芝麻葉、起司、salami，再撒上酥脆洋蔥絲，

酸甜清爽又有層次，完全不像一般套餐附餐那麼制式。

AJ grill 牛排館 蛤蜊巧達濃湯

濃郁奶香中帶著蛤蜊與淡菜鮮甜，整體平衡得很好，不會喝到最後覺得膩口，

酥皮吸滿濃湯後，多了奶油香與濕潤口感，每一口都很療癒。

AJ grill 牛排館 澳洲安格斯肋眼牛排 NT$990

AJ grill 對熟度控制得很穩定，外層煎出漂亮焦色，裡面依舊保有充足肉汁，

三分熟保留漂亮粉嫩色澤，肉汁飽滿，油脂在口中慢慢化開，口感柔嫩細緻，

搭配炙烤玉米與烤蒜頭，不需要太多調味，就能吃出牛肉本身的甜味與香氣。

AJ grill 牛排館 炙烤櫛瓜 NT$180

炙燒後保留櫛瓜原本的水分與甜味，刨上一層起司，簡單卻很耐吃。

AJ grill 牛排館 薯條 NT$140

外酥內鬆、香氣十足，不會油膩，越吃越順口，不知不覺就整盤吃光。

AJ grill 牛排館 綜合炒姑 NT$180

如果喜歡蕈菇的人，這道綜合炒菇可以點，多種菇類交織出豐富的口感，

炒得恰到好處，保有脆嫩與水分，每一口都能吃到自然鮮香，

搭配牛排一起享用，不僅能平衡肉香，也讓整體風味多了幾分層次。

AJ grill 牛排館 無限續點炸雞翅

套餐最有話題的，就是可以無限續點的炸雞翅。

雞翅先以牛奶與優格醃漬一天，再裹上特製麵衣酥炸，

最後撒上起司粉，外皮酥脆、裡面依舊保有肉汁。

上桌時，朋友發現雞翅有一點味道，向務人員反應後，

店家立即重新製作，還特地先確認味道沒有問題才重新送上桌，

這個小插曲讓我感受到店家對餐點品質的重視，也讓人覺得服務細心。

AJ grill 牛排館 提拉米蘇 NT$200

甜點也是 AJ grill 牛排館 的亮點之一，由甜點主廚 Joy 親手製作，

提拉米蘇甜點延續餐點細膩的節奏，為整頓餐畫下溫柔又滿足的句點。

AJ grill 牛排館值得吃嗎

AJ grill 牛排館不是那種靠浮誇擺盤吸引目光的餐廳，而是把每一個細節都做得剛剛好，

從空間、服務到料理，都能感受到團隊的用心。

如果想找一間適合約會、姐妹聚餐，或只是單純想好好吃一塊牛排，

我想，AJ grill 牛排館會是一家讓人願意再回訪的牛排館。

AJ grill FAQ

1) AJ grill 牛排館 需要訂位嗎？

建議提前訂位，尤其是假日晚餐。

2) AJ grill 牛排館適合約會嗎？

非常適合情侶約會、生日聚餐。

3) AJ grill 牛排館價位多少？

約 NT$1500-3000/人（依套餐而定）。

 

AJ grill 牛排館

地址： 台北市大安區敦煌里安和路一段135巷10號 (捷運信義安和站2號出口)

電話： 02-2709-0293

營業時間：週三－五 12:00-14:30、18:00-21:30、週六日 11:45-14:30、17:30-21:30

FB：https://www.facebook.com/AJgrill329/

 

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