大初SHABU SHABU提供多種精緻肉品,份量十足的肉盤令人眼睛為之一亮!
來到大初吃火鍋,寬敞舒適的座椅給您最佳的用餐環境,
一人一鍋的日式涮涮鍋,可以放慢腳步,
一片片的慢慢享受美國prime頂級牛肉喝湯,品嘗香熱美味的口感啊!
位於捷運國父紀念館站附近的大初火鍋,交通十分方便,
雖然身處東區巷弄內,但還不算太難找,帝王般黑低燙金字的招牌,
反倒給人一種低調奢華神秘感,讓人忍不住有一窺堂奧的衝動。
大初火鍋內部的裝潢寬敞明亮,大片透明的落地玻璃可以直接看到巷弄內的街景,
大量將室外的自然光引入室內,配合木質的牆面與木質原色桌椅,
讓在大初SHABU SHABU用餐的顧客感覺溫暖而舒適。
大初SHABU SHABU菜單的設計很清楚簡約,讓來大初用餐的顧客一目瞭然,
使用的肉品是美福,美國prime頂級和美國SRF極的。
火鍋餐點有:湯鍋、肉品、菜盤、醬料、飯麵冬粉三選一、甜點飲料二選一
目前還有推出海鮮超值加點,任選一種NTD59元,
每鍋限點二次,所以我們就直接選了四樣,
大初SHABU SHABU的海鮮是每日新鮮直送的。
大初SHABU SHABU的日式昆布湯是採用蔬果與昆布熬製的,
湯頭看似清淡,實則甘醇。
我喜歡這種分開的設計,可以一邊燙肉一邊燙海鮮,
熱騰騰的湯頭、氤氳的氣氛中,鍋正熱,丟進食材就可以準備開吃囉!
菜盤
五行菜盤內容物蠻豐富的,有高麗菜、青江菜、絲瓜、
金針菇、香菇、有機白玉米、蕃茄、南瓜、芋頭等…
大初SHABU SHABU的沾醬,店家會幫忙調配好送到座位上。
美國Prime頂級翼板牛 NTD580元 (肉盤加大60%,原價NTD430元)
擺得跟扇子一樣的肉片,不僅切的漂亮擺的也好看,讓人光用看的就食慾大增,
而且肉片的厚薄度剛剛好,下鍋輕輕一壓,燙個3~5秒就可以撈起來吃了,
Q嫩滋味熟嫩得恰到好處,千萬別放太久肉質過老就浪費食材囉!
漂亮的油花分布均勻,滿滿的擺滿一盤一點也不小氣,
以樂靦腆的臉當成對比就知道這肉有多大盤了吧!
美國Prime頂級牛小排 NTD750元 (肉盤加大60%,原價NTD550元)
雪花勻稱的分布帶來滑順口感,
放入鍋中輕涮幾下看著肉品由紅轉粉嫩即可,
軟嫩的滋味帶出鮮美鹹香,讓人意猶未盡,一片接著一片停不下來。
海鮮超值加點 任選一種NTD59元
晶瑩剔透的美味鮮魚、新鮮的天使蝦、蛤蜊與花枝漿,在滾燙湯中涮煮,
放入口中在味蕾上掀起充滿海味的鮮美,滿嘴的甜潤滋味!
軟嫩又細膩的鯛魚片。
肉質Q彈又鮮甜的天使蝦。
蛤蜊
脆彈Q的花枝漿。
讚岐烏龍麵
雞蛋 NTD15元/顆
可樂
飯後的甜點是日本知名品牌明治的巧克力冰棒。
大初火鍋SHABU SHABU
地址:台北市大安區光復南路308巷22號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話:02-2771-5466
營業時間:11:00~15:00 ; 17:00~21:00
FB:https://www.facebook.com/dachu.shabu/
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