【台北中山區】柒串燒屋(長安店)，平價串燒。台北美食可外帶

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

再訪位於長安東路上的柒串燒屋，離松江南京站或善導寺捷運站不遠，

柒串燒屋，不變的裝潢、不變的熱情、不變的人潮、不變的美味，

唯一不同的是店內的員工不同了，一問之下才知道柒串燒屋開分店了，

輔大旁也開了一間柒串燒屋，原始創店的幾位老闆去新莊輔大店支援了，

新莊地區的朋友有福了，不用跑來台北就可以吃到烤功與品質跟本店一致的串燒。

柒串燒屋的串燒種類和數量多，五花八門的食材供顧客選擇，

不僅食材新鮮、價格平實，烤功與服務上一點也不馬虎，

所以很受上年輕人或上班族聚餐的首選。

柒串燒屋使用紅外線烤爐，溫度控制在300~400度下不斷翻覆，

讓食材、粉及醬完全融合在⼀起，食物熟外還保留肉汁和鮮美的口感。

來柒串燒屋，蠻推薦吧檯的位子，

可以欣賞柒串燒屋員工施展平價美味的烤功，

而且所有串燒皆現點現烤，絕不油炸不二次加熱烤，

就是希望大家可以吃到新鮮美味的食材。

柒串燒屋一直強調以“朋友開的店”為定位，員工服務熱情，

讓大家到這裡用餐就像到自己朋友的店用餐一樣， 輕鬆自在全然的放鬆，

所以看得到許多顧客在柒串燒屋，開心用餐時同時感到自由自在又放鬆。

柒串燒屋店內位子不多，要去用餐前建議先訂位，要不然排隊等待的機會頗高，

平日居然從頭到尾都是人潮，大家都大口吃東西、大口喝酒，

店內沒有低消，也沒有用餐時間上的限制。

柒串燒屋店有酒精類非酒精類飲品皆有，如果有帶小朋友的也可以喝果汁跟酸梅汁。

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

柒串燒屋的價格真的不傷荷包，從NT$15~120的串燒，

更本是小資族和上班族下班小酌的最佳去處。

上面有三種醬料：和風焦糖、經典椒鹽、德州風味，

柒串燒屋按照食材研究出哪一種風味對適合的食材最對味。

第一和風焦糖：吃起來鹹鹹甜甜，在三四百度的溫度下不斷翻覆，

讓食材、粉及醬完全融合在⼀起，甜而不膩，適中回甘的口感。

第二經典椒鹽：採用柒串燒屋獨特的醬料，再撒上天然的椒鹽粉，

與一般市面的的椒鹽粉不一樣，是天然的食材不是化學成分的胡椒精。

第三德州風味：這風味需要先用特調醃製食材，超過兩天讓味道完全入，

無加任何醬料，將串燒把風味烤出來，吃起來像炸物，但卻是烤出來的美味。 

青椒 NT$25、四季豆 NT$30、香菇 NT$30、花椰菜 NT$30 (經典椒鹽)

這些蔬菜都是經典椒鹽，經過柒串燒屋的烤功，

烤的脆嫩清甜，能吃出蔬菜的原本甜味，還保持濕潤口感，

咬下去多汁微微出水，又有椒鹽的香味。

蔥肉串 NT$40 (和風焦糖)

蔥肉串是豬肉包裹著青蔥，焦糖引出肉質的美味，

讓人吃起來不覺得過分油膩，滿嘴蔥香。

培根串 NT$40 (和風焦糖)

焦糖香結合培根鹹香，吃起來恰到好處，

很特別是培根裡還有包金針菇。

百頁 NT$15、甜不辣 NT$30 (和風焦糖)

百頁的口感紮實，外層烤的焦香不會太乾，很香的豆腐味。

軟Q厚實的甜不辣，跟甜甜的焦糖味很合，連不是很愛吃甜不辣的我吃的津津有味。

杏鮑菇 NT$30、茄子 NT20 (經典椒鹽)

濕潤中帶有杏鮑菇的香氣，簡單的調味，讓杏鮑菇美味大升。

茄子外皮烤的比較酥，但內層依舊保有該有的水分不會軟爛的口感。 

雞軟骨 NT$40、雞心 NT$30 (經典椒鹽)

雞軟骨很有嚼勁，吃起來脆脆的，很過癮！

脆脆的雞心，大口咬下，一整個令人欲罷不能，只吃一串，實在意猶未盡。

去骨雞腿 NT$75 (經典椒鹽)、雞翅 NT$30 (和風焦糖)

大分量的去骨雞腿分成兩串烤，雞腿與雞翅的肉都軟嫩。

牛肉串 NT$45、豬肉串 NT$45、雞肉串 NT$45 (德州風味)、羊肉串 NT$45 (和風焦糖)

牛豬雞串有先用特製的調味醃漬，很入味又不會過鹹，

牛肉串很軟嫩，咀嚼時會感受到肉汁在嘴裡湧現。

雞肉串是選用雞腿肉，嫩不會乾柴，外酥內軟的口感還滿不錯。

個人對羊肉有特殊的偏愛，到柒串燒屋看到羊肉串一定要點，

油亮略帶焦香的羊肉串，配上鹹甜鹹甜的風味又帶點些許羊肉味，過癮阿！

德式香腸 NT$40、豬血糕 NT$15、米腸 NT$25 (和風焦糖)

Q彈的德式香腸，酥脆的外皮包裹著肉汁，還不錯吃。

豬血糕吃起來鹹中帶甜，相當入味，很彈牙具有咬勁。

QQ糯米腸外層烤得酥香脆口，咬起來很香又有飽足感。

以樂到柒串燒屋狂吃串燒～

豆干 NT$20 (和風焦糖)

豆干外表烤的脆脆卻不會太硬。

生蠔 NT$100

超大又新鮮加拿大生蠔，一口吃下滿嘴都是海的鮮甜。

扇貝 NT$90

一口把扇貝與乳白色湯汁一起吃進嘴裡，鹹鮮的好滋味，更襯托出扇貝的甜。

干貝 NT$80

北海道干貝表面烤的微微上色，中間呈半透明，多汁欲滴，咬下去味道超級鮮嫩！

天使紅蝦 NT$70

天使紅蝦每隻都好大又肥美，光看就覺得很過癮，

蝦子彈牙的肉質，簡單美味又鮮甜。

鯖魚 NT$120

鯖魚油脂豐滿，烤至外皮微酥，肉質嫩帶點Q彈，

灑上一點胡椒鹽，擠上一點檸檬汁，可增添風味而提升魚肉的鮮甜度，

鹹香帶點檸檬香氣，火候控制得宜，只能說柒串燒屋烤功好啊！ 

 

柒串燒屋 (長安店)

地址：台北市中山區長安東路1段46號之1

電話：02-2567-2770

營業時間：17:00~2:00 (每月公休日公佈於FB)

FB：柒串燒屋

 

柒串燒屋 (輔大店)

地址：新北市新莊區中正路516號之32

電話：02-2902-1770

 

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