精采火鍋位於台北火車站附近，地點相當方便，
只要搭乘捷運到台北火車站的新光三越站前店附近的出口就可以看到，
本店的一樓是UNIQLO，精采火鍋在四樓。
台北館前店佔地四百餘坪方正空間展現恢宏氣勢，透明帷幕玻璃擁有絕佳採光與景觀，
店內規劃350席座位，適合公司小型聚餐，家庭小酌聚會，
經營模式採目前最流行的平價路線，相當受到附近上班族與學生的喜愛。
鍋底的部分有7種可以選擇，分為府城扁魚鍋、蒙古滋養鍋、鬼椒麻辣鍋、
香草蕃茄鍋(可素)、南洋叻沙鍋、昆布蔬菜鍋(可素)跟星洲沙嗲鍋。
我們當天選擇的湯底是南洋叻沙鍋跟星洲沙嗲鍋，
南洋叻沙鍋有濃郁的南洋味，有椰奶、香茅、羅勒等辛香料，
微微的香辣滋味，喝起來很順又開胃，最適合烹煮海鮮。
星洲沙嗲鍋喝起來很重的沙茶味道，很重沙嗲的口感。
肉品採用現切現煮的紐西蘭頂級雪花牛、紐西蘭草飼培根牛、台灣極黑梅花豬、
紐西蘭頂級雪花羊、英國原產櫻桃鴨，想吃多少就吃多少，一個人一次最多可以切兩盤肉。
需要加湯可以到自動加湯區加～
紐西蘭頂級雪花羊的肉質很嫩，刷一下就熟了，
羊肉的油脂不會很多所以不會吃起來肥肥的。
紐西蘭頂級雪花牛的肉質吃起來沒有羊肉嫩，
不過羊肉和牛肉都起來都蠻新鮮的～
火鍋料採用自助式的方式，顧客可以依照自己的喜好去選擇要取用的食材～
有6大區分為熟食、蔬菜、火鍋料和丸子類、海鮮、內臟及沙拉水果區
熟食有德國香腸、麻辣肉丸、麻辣鴨血、臭豆腐、茶葉蛋、肉燥
青菜區有高麗菜、A菜、清江菜、大陸妹、白菜、花椰菜、豆芽、紅鳳菜、水蓮、
紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、苦瓜、袖珍菇、金針菇、杏鮑菇、白精靈菇、馬鈴薯等等…
麵類有鍋燒麵、王子麵、意麵、雞絲麵、冬粉、米粉
海鮮區有螃蟹、蝦子、魷魚、竹蛤、鮮蚵、脆管、蛤蠣、白蝦、雪螺、
魚類就有還多種有多利魚、鮭魚頭、鯛魚、魚皮和其他類….
也有不同內臟毛肚、雞心、豬心、鴨腸、鴨血等等….
一般的火鍋的丸子和餃子料理也有，魚餃、蝦餃、貢丸、花枝丸、蟹肉棒、新竹槓丸等等…
花枝漿、魚漿、鯊魚魚漿….
飲料也有很多種，有玻璃瓶裝汽水、鮮榨果汁、熱咖啡、花茶、健康醋、小包裝飲料
除了飲料也有無線的生力生啤酒可以喝，我不喝酒所以沒有嚐試～
吃完火鍋一定要來點飯後甜點和冰淇淋來消化下呵呵…
冰淇淋有紐西蘭黛麗絲冰淇淋和Meiji，等我吃完火鍋喜歡的口味被挖光了，
幸好還有好多不同口味的冰棒可以吃。
這年頭依照精采火鍋的價位吃到飽很少，可以吃到多種類滿足不同顧客的需求，
如精采火鍋宣傳吃火鍋要食食在在，“吃到飽、吃的好、食在精采”
不過如果假日去要有心理準備，好多學生在用餐一下子食物都被搶的光光哦～
精彩火鍋 (台北館前店)
店址：台北市中正區館前路12號4樓
電話：02-66325099
網址：精彩火鍋
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看完真的餓了
吃晚餐去~
火鍋還是台灣的好吃，
尤其是冷冷的天氣很適合吃～