藝爐晏火鍋美術館是當地很受歡迎的汐止吃到飽的火鍋餐廳,充滿藝術氣息的用餐空間,
加上提供份量十足又新鮮食材,多元化的蔬果配料也令人滿意,
平日中午NT$399起,享有無限的肉品、海鮮、蔬菜、飲料、DIY刨冰、泰國Mingo冰淇淋等,
吃飽又不傷荷包,這天享用的火鍋很豐盛,令人心滿胃足!
藝爐晏火鍋美術館位於汐科車站附近,可以坐捷運到南港展覽館站,
轉搭817公車,在中興路站下車,步行幾分鐘可到達。
藝爐晏火鍋美術館空間很大,分為不同座位區,
無論多人聚餐、或是一個人來吃都能吃得很自在,
這裡也有提供包廂,很適合辦活動或親友好友聚餐。
藝爐晏火鍋美術館的環境充滿古色古香,選用鮮豔的藍、紅、黃色調,
用各式復古燈籠搭配木質桌椅,營造出現代的中國風。
不過藝爐晏火鍋美術館比較特別是四處可以欣賞老闆親手的畫作,
以畫廊的概念,每次的主題不一樣,這次的主題是人物為主,
所以到處都可以看到關於人的主題,有些畫還是顧客在店內享用火鍋的畫面,
老闆還有特別設計一區客人牆,上面掛著40幅熟客的人像畫,
相信顧客們都能感受到老闆對他們的溫暖與貼心!
藝爐晏火鍋美術館其實除了享用火鍋也有提供油畫教學,
老闆本身是畫家,所以每週二、週四的下午2:00至下午5:00有開課,
每堂課三小時,學費NT$1000,三堂課即可完成一幅油畫作。
如果只想要買畫也是可以的,有代客畫作專案,送禮自用兩相宜(含錶框),
1號尺吋(明信片尺寸) 原價NT$6000 特價NT$3000
5號尺吋(30*30cm) 原價NT$3萬 特價NT$7500 畫作時間約3~4週,
其他尺吋,請電洽或粉絲團詢問。
藝爐晏火鍋美術館菜單:
A餐 NT$698 (海鮮控專屬)
綜合海鮮盤(櫻花蟹、鮑魚、多利魚、白蝦、竹蛤、蛤蜊)+C餐吃到飽內容。
B餐 NT$598 (肉肉控專屬)
是升級肉品 霜降牛、松阪豬、紐西蘭小羔羊(三選二各80g)+C餐吃到飽內容。
C餐 午NT$399、晚餐NT$450
是原來吃到飽的所有內容,培根牛、梅花豬、雞肉片+自助吧 (隨意吃到飽)。
(以上均加ㄧ成清潔費)
下午茶未開賣,下午茶時段開放的時間會另行公告。
當日我們享用A和B餐 (內含吃到飽)。
蔬菜、菇類區、炸物區:
藝爐晏火鍋美術館提供的蔬菜有高麗菜、白菜、大陸妹、清江菜等…
將蔬菜放到鍋裡,天然鮮甜的纖維質自然補足,大口吃肉、吃海鮮,也需要蔬菜來均衡。
麻辣豆腐、麻辣鴨血、滷肉飯、麵類、港點區:
麻辣鴨血
藝爐晏火鍋美術館的鴨血已滷至入味,可不放鍋裡煮,直接吃。
滷肉飯
滷汁香及肉香滲入粒粒白舨,愛吃滷肉飯的人胃口大開,一吃就停不下來。
副食除了滷肉飯,還有冬粉、鍋燒意麵、王子麵及韓國泡麵可選擇。
港點
藝爐晏火鍋美術館居然有提供燒賣與奶皇包。
火鍋料、海鮮、涼拌小菜、水果區:
藝爐晏火鍋美術館的冰箱內的食材,一層層擺放得很整齊乾淨,
員工也會不定時一直補滿食材。
藝爐晏火鍋美術館有開胃涼拌小菜,泡菜搭配肉一起享用也不錯!
火鍋料有小熱狗、蛋餃、燕較、甜不辣、豆腐、毛肚、排骨酥等….
我還蠻推薦排骨酥,排骨酥是藝爐晏火鍋美術館自家醃漬且每日現炸的,
炸得酥脆的排骨酥放到湯底裡熬煮後,吸飽湯汁的排骨酥吃起來鹹香又嫩。
海鮮有魷魚、海參等…
飲料、醬料區:
飲料的選擇很多,滿足各種需求,有汽水、咖啡、果汁、桂花烏梅、茶包等。
藝爐晏火鍋美術館的醬料比較特別是店家自己手炒的「沙茶醬」有花生的香氣。
藝爐晏火鍋美術館的湯底有原味高湯與麻辣湯底,
原味高湯以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製,喝起來很清爽。
麻辣湯底的是使用雞骨、洋蔥、蒜,加上當歸、陳皮、小茴、黃耆、甘草、八角…等十幾種中藥材,
先熬約4個小時後,再以獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍浸泡米酒再拌炒,
過程中得不斷攪拌費時且費工,香醇濃厚的滋味,涮過的食材幾乎都不需要沾醬,就很有味道。
A餐 NT$698 (海鮮控專屬)
綜合海鮮盤有櫻花蟹、鮑魚、多利魚、白蝦、竹蛤、蛤蜊,
藝爐晏火鍋美術館的海鮮很新鮮,鮑魚肉質很Q,盡是鮮味,多利魚軟嫩鮮甜,
白蝦煮過後透著橘紅,肉質緊實鮮美,蛤蜊飽滿多汁,表現得也很好。
B餐 NT$598 (肉肉控專屬)
是升級肉品,有霜降牛、松阪豬、紐西蘭小羔羊(三選二各80g)。
霜降牛
紅艷艷的肉質帶著細緻的紋理,完美的肥瘦比例,
輕涮後不要過熟,香鮮多汁,絕美的滋味立即在舌尖綻放。
松阪豬
粉紅色新鮮的肉片,下鍋涮煮後釋放肉汁精華,提昇湯頭風味,
松阪豬特有的香甜軟嫩在嘴裡擴散。
培根牛
藝爐晏火鍋美術館的肉品現點現切,Q彈香甜的培根牛,
有著恰到好處的油花,吃起來不過油而鮮味十足,
簡單涮幾下便可起鍋,充分品味牛肉的魅力!
梅花豬
梅花豬豐富的油脂,在燙熟後有的Q彈誘人的美味,
搭配藝爐晏火鍋美術館準備的特調醬汁一同入口,好吃!
甜點
藝爐晏火鍋美術館提供的精緻蛋糕有好幾種口味,飯後來一點小蛋糕也很滿足。
DIY刨冰、泰國Mingo冰淇淋
最後無論吃太飽,一定要吃甜點、冰淇淋,
藝爐晏火鍋美術館很有誠意,光是冰棒,就有8種口味,
這天的泰國Mingo冰淇淋獲得我們一致的好評。
藝爐晏火鍋美術館
地址:新北市汐止區中興路100號
電話:02-2691-9328
營業時間:週一~週五 12:00~14:30/17:30~22:30
週六 12:00~23:00、週日12:00~22:30
FB:https://www.facebook.com/ARTFOODGALLERY/
●用餐時間為二小時
●大人/午餐NT$399/晚餐NT$450 (酌收 10%清潔費)
自助吧+梅花豬+培根牛(無限隨意吃)
●小孩120CM以下NT$250、100CM以下免收費
●加NT$100,附綜合海鮮盤一份
(白蝦3隻+鯛魚+蛤蠣4顆+透抽)
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