【新北板橋區】青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店。養生滋補燉湯、煲仔飯過冬季，暖心又暖胃！

中式、川式、港式希薇亞の食在玩味 sylvia1281

今年寒流來襲，新板希爾頓酒店青雅中餐廳即日起至2021/1/15，

推出冬令進補特輯，有三款養生滋補燉湯以及五款粵式精緻煲飯。

希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員，用餐可享9折優惠，

金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠，大家一起來進補暖身吧！

青雅中餐廳位於台北新板希爾頓酒店的4樓，靈感源于傳統四藝－琴棋書畫，

青雅以獨特設計、地道氛圍與傳統創意菜肴，無論是商務餐敘、社交活動與歡慶聚會，

都融合了臺灣與中式經典菜肴的美味料理。

青雅中餐廳的環境很優雅，營造出溫馨的氛圍，讓人用餐很舒適自在。

如果希望一點隱私，青雅中餐廳還有典雅大方的包廂，內有專屬的化粧室。

10人包廂低消，平日午餐NT$10,000+10%，平日晚餐及假日NT$12,000+10%

黃金泡菜

這一道黃金泡菜獲得大家的心，爽脆清甜的美味，

層次豐富更是讓人愛不釋口！

梅漬蕃茄

酸酸甜甜的梅漬蕃茄，很開胃！

蜜芋頭

鬆軟香甜的蜜芋頭，卻又具有不膩的清爽。

百香洋地瓜

洋地瓜充滿百香果果香的滋味，開胃又爽口。

腐竹羊腩煲 NT$780/份

腐竹羊腩煲最適合在秋季及冬季享用！

選用黑棗、枸杞、人參鬚、黨蔘、熟地等補脾養胃、潤肺生津中藥材，

加入荸薺、帶皮小羔羊、蓮藕，熬煮5小時，

精心熬煮的湯香醇誘人，甘甜不造作的口感讓人忍不住直呼過癮！

馬卡花旗蔘燉竹絲雞 NT$480/位

青雅中餐廳副主廚邱稼麟，特別推薦這款道「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」。

使用近期討論熱度高的「馬卡」為祕魯人參，是富有高營養性的天然植物，

「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」珍貴之處在於除了加入馬卡並搭配性質較寒的花旗蔘，

溫補身體卻又不上火，是冬令進補的極品。

漢方藥膳燉鱸鰻 NT$480/位

使用進補聖品的「鱸鰻」，

漢方藥膳配方有紅棗、枸杞、北芪和人參鬚等多種中藥材，

將多種中藥材與鱸鰻經過長時間的燉煮。

鱸鰻豐富膠質精華完全融入湯裡，鱸鰻魚皮Q彈，肉質細膩，

魚湯很鮮甜，香醇不油膩，熱騰騰的喝實在好過癮！

上湯野菇娃娃菜

上湯野菇娃娃菜細嫩可口的好滋味，湯汁溫和，百吃不膩！

熱騰騰的煲仔飯一上桌，香氣四溢！

每一個煲飯都有附特調的醬汁，依個人喜好添加，

把料和米飯攪拌均勻，就可以食用。

鹹魚松阪煲仔飯 NT$480

這一道鹹魚松阪煲仔飯德口味比較重，一口鹹魚、一口脆口的松阪豬肉，

搭配口感香Q且濃郁飯香，在嘴間的香鹹滋味，每一口讓人直呼滿足！

港式臘味煲仔飯 NT$480

採用道地廣式風味、風乾超過一年的臘腸、臘肉及肝腸切片後平鋪在米粒上，

小火慢煲30分鐘後再悶出鍋巴香，淋上特製醬汁再攪拌，

臘味煲仔飯不只著重臘味，也特別選了泰國米，米飯口感很Q、粒粒分明，

吸飽了臘味鹹香的米粒，熱騰騰的吃實在好過癮，一口接著一口！

陳皮牛肉窩蛋煲仔飯 NT$480

嚴選牛後腿肉打成泥，醃製入味，再加入絲絲陳皮增添獨特香氣，

厚厚的牛肉泥上面還有半熟的蛋，攪拌均勻可以伴著底下米飯及鍋巴一起享用。

野菇鮮蝦腸粉

有著剔透光澤的腸粉包裹著肥美的蝦仁，細緻柔滑的滋味透著彈牙的口感，

完全襯托出蝦子的甜度與脆度。

魚籽黑豬肉燒賣

品嚐港式飲茶絕不能錯過的，當然就是眼前這盤魚籽黑豬肉燒賣，

堅持使用台灣豬，金黃色外皮裡頭醞釀著香氣四溢的內餡，每一口都讓人沉醉不已！

鮮蝦腐皮捲

香酥迷人的鮮蝦腐皮捲，入口還發出卡滋卡滋的聲音，

鮮蝦的甜美滋味在嘴中蔓延開來，絕對不能錯過的美味！

白玉芝麻糊

芝麻湯圓真的很濃郁，有芝麻的香，香甜不膩口。

 

青雅中餐廳「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯集」於12/16起供應至明年1/15，

三款「養生滋補燉湯」每位售價480元+10%起，

五款「粵式精緻煲飯集」每份均一價480元+10%(一份約為四人份量)即日起至明年2/28，

希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員，用餐可享9折優惠，金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠，

折扣後滿(含)NT$730以上，另可享有積分點數500點。

 

青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

地址：新北市板橋區民權路88號

電話：02-2958-3975

營業時間：11:30~14:30、18:00~21:00

網址：青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

FB：青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

 

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