【台北士林區】起司控必看！牽絲ipizza愛披薩，享受純正義式手工薄皮披薩的好滋味

義法式：義大利麵、燉飯、披薩、排、酒館類希薇亞の食在玩味 sylvia128

ipizza愛披薩的瑪格麗特，簡單的配料卻又不失美味 ，

輕輕托起其中一片，哇！牽絲呢….濃濃起司香，讓人無法抵抗的誘惑，

無論一個人或一群人，都可以到愛披薩享受披薩帶來的幸福滿足感！

位於士林劍潭站二號出口附近，步行約7~8分鐘即可到達的ipizza愛披薩，

交通還算方便，店面不大，所以外帶的客人為主，主打純正義式披薩，

用餐當天不管是店內用餐的客人或是外帶的顧客都川流不息，看來口碑不錯。

ipizza愛披薩店內環境清潔，有家的溫馨氣氛，沒有過多的裝飾，

簡簡單單，只有專業的披薩味道！

這裡整個製作披薩過程很透明化，可以看見老闆與師傅製作披薩鋪料的過程，

以及將披薩送進烤箱，店內的木材壁紙會讓人覺得ipizza愛披薩是專賣窯烤比薩，

其實愛披薩是用大型專業披薩烤箱烤的，300多度高溫，只需2-3分鐘時間，

一個披薩美味的關鍵，這四樣少不了，就是火候、烤的時間、餅皮、餡料，

為了烤出絕對美味披薩，使用的餅皮、醬料都是老闆親自製作。

愛披薩自製的餅皮是不惜高成本採用歐洲進口CAPUTO的杜蘭小麥麵粉跟初榨橄欖油，

不僅供自己店內使用，甚至還有賣給外面的業者，剛出爐的餅皮像膨膨餅一樣很漂亮。

ipizza愛披薩的配料台，乾乾淨淨的，食材也夠新鮮，完全不怕你看了不敢吃，

老闆很重視食材的新鮮度，不會把當天的配料使用到第二天，

堅持不使用冷凍蔬菜與海鮮，而每天晚上準備隔天營業用的食材。

看著那一雙專業的手塗上一層店家特製義式蕃茄紅醬，

豪邁的鋪上滿滿起士絲，讓我這個起司控在一旁好期待品嚐到香濃的味道。

老闆與師傅忙進忙出的，做pizza的手都沒停過，鋪上新鮮好料也不手軟。

由於ipizza愛披薩的老闆本身有日本料理店的背景，

所以他引入日式料理的想法在披薩的製作上，像是這款炙燒鮭魚，

就是採用日本料理裏握壽司的炙燒手法，用噴槍去炙燒鮭魚的表面，

是一般披薩店比較少見到的，喜歡吃鮭魚的可以嚐試這款招牌哦！

ipizza愛披薩都是10吋大小，價位在NTD200～350元，

披薩口味多，有甜也有鹹的，看了口味全部都想吃一輪，

為了讓顧客可以時常吃到不同滋味的比薩，會不定時推新口味。

聞香而來的小饕客出現了，

披薩的香氣已經讓樂樂等不及要開吃，

在拍照時手一直伸出來偷吃上面的好料！

海鮮總匯 NTD230元

海鮮總匯第一眼，吸引我的是顏色，這是一個繽紛多彩的十吋小花園，

有蝦子、橄欖、紅洋蔥、鮮蝦、花椰菜、甜椒、馬鈴薯、花枝、番茄醬跟馬蘇里拉起司，

一口咬下，滿滿的鮮料，鮮甜滋味盡在其中。

樂樂在進行披薩的大部分解，看看到底有什麼好料。

鮮菇燻雞 NTD200元

內容物有番茄醬、馬蘇里拉起司、紅洋蔥、燻雞、蘑菇跟甜椒，

口味清淡宜人，餅皮的酥脆，從外觀就清楚可見，咀嚼之間，

感受到麵皮獨特的香Q和多層次的好滋味，就算冷掉一樣是非常酥脆。

模仿周杰倫吃pizza的樂樂，一口氣吃了3片哈！

瑪格麗特 NTD200元

內容物有番茄醬、番茄、馬蘇里拉起司、馬鈴薯、馬斯卡彭起司、青醬等，

簡單的料卻很美味，這起司的量，真的給得毫不手軟，

吃進嘴裡香氣十足，一顆一顆小番茄增添酸甜感，非常勾引味覺。

鳳梨蝦球 NTD220元

內容物有番茄醬、馬蘇里拉起司、蝦球、鳳梨、甜椒跟洋蔥，

香甜清爽很適合夏天吃，其中老闆還特別強調蝦子是來自於彰化鹿港著名的蝦球，

薄脆的餅皮，比較少油，吃起來卡滋卡滋，類似餅乾的口感絕佳又鮮美！

吃披薩必定要搭配的可樂。

吃披薩的好處就是吃不完沒關係，外帶還可以當早餐吃，一點也不浪費，

加樂可能誤會是他的早餐了所以才笑的那麼燦爛。

愛披薩也有提供士林區居民外送的服務，只要訂購滿三個就可以外送，

外送滿NTD2000元的話還可以再打95折喔！

 

ipizza愛披薩

地址：台北市士林區前港街30號

電話：02-2882-7338

營業時間：週二～週五 11:30～14:00、16:30～21:00

　　　　　星期六、日全天候供應(週一公休) 

FB：https://www.facebook.com/ipizza0228861998/

 

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