趁著颱風前的好天氣,我們來到Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)享受美好的時光,
台北的天空藍的閃閃發亮,Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)窗邊灑進溫暖陽光的色調,
幽靜優雅氛圍,而餐桌上眼前是主廚費心烹調的美味料理,
食材嚴選、簡單原味、不加味精,從開胃麵包到甜點及茶做為結尾,
慢食步調的藝術,享受愜意無拘束的美好的一天!
位於天母的Snail蝸牛歐義餐廳是蝸牛的第三間分店,
座落在士林區天母北路,離石牌捷運有一段小距離,需要搭公車到達。
順應天母地區講究慢活與質感的生活步調,Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)不僅空間寬敞,
而且裝潢的細緻度與採光都有別於台北的另外兩間店,
悠閒又典雅的歐式裝潢風格,讓顧客一踏進店內就有眼睛一亮的感覺。
Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)前庭跟後院都採用大塊的透明落地玻璃,
所以不管哪一個角落,都可以被自然光照到,
整體營造出一種明亮又溫馨舒適的用餐氣氛,
讓人忍不住想在餐廳內待久一點,非常適合家庭或三五好友聚餐閒聊的餐廳。
Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)店內隨處可見精緻蝸牛的瓷器雕塑品,
半開放式的廚房還可以看到廚師們忙碌的背影,非常具有專業感。
很喜歡Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)這區對著後院的用餐位子,
不僅光線好也不受打擾,還可以欣賞院內花木扶疏的景象,
整面落地窗、綠意盎然的植栽,搭配窗外的藍天白雲,為用餐的好心情大幅加分,
真是一大享受,太感謝服務人員的用心安排了!
Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)以歐義料理為主菜,
除了單點之外,中午還有提供商業套餐,
為了讓客人享受不同菜色,主廚也會依照當令食材,在菜單上做更換,
每兩個月會更換一次中午套餐菜單,也不定時推出季節限定。
一入座位,親切的服務員送上Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)招待的飲品,
牛奶盒造型的透明玻璃杯,一上桌就大大吸引了小孩們的注意。
餐廳有提供Evian的礦泉水,如果選氣泡水,需要另付費用。
淡熱的天氣來一杯冰涼的芒果柳橙汁,有一種清爽中的甜蜜,
加樂喝起來津津有味!
佛卡夏麵包
帶有溫度脆感而內裡柔軟的佛卡夏,一邊咀嚼,
麵皮香和淡淡的香草氣會慢慢湧現,天然的香氣十分迷人!
沾上橄欖油醋,可為麵包增添風味。
南瓜栗子濃湯
外觀絲滑柔順的模樣,隱隱約約當中,可以吃到栗子顆粒,
喝起來有濃濃的奶香味,帶有南瓜的香甜,是好喝的湯品。
蘋果芥末籽黎麥沙拉
以紫綠白色彩呈現的蘋果芥末籽黎麥沙拉,
清脆的生菜、蘋果搭配小雞腿塊佐上奶油起司醬,口感爽脆帶有濃郁感,
最適合炎炎夏日吃上一盤,消暑又開胃!
明太子透抽西芹沙拉
以新鮮透抽丁配新鮮生菜、明太子點綴,淋上油醋醬汁,
可以同時享受開胃又爽脆口感,是一道健康的沙拉。
Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)是對小朋友相當友善的餐廳,
不僅有提供兒童餐具、服務人員對小孩很親切,
還為小孩準備圖畫紙跟彩色筆,等菜時,可以拿來打發時間一下。
季節綠竹筍雞肉燉飯 NT$560
看起來很簡單的一道菜,在食物入口的一瞬間,
嘴巴會轉達出:你現在享受費心烹調的天然美味食材。
乳白色的米粒完全吸收竹筍的清甜香氣,吃起來保有米芯的嚼感和溼潤,
清爽的燉飯搭配香嫩雞腿肉與清脆綠竹筍塊,上面加上起司粉,
吃起來味道更加柔和,在淡熱的夏天享用,份量再多也能吃得下!
炙燒美國頂級沙朗牛排 6oz NT$780
選用prime級的美國牛肉,表面的焦香,切開時,斷面呈現出漂亮粉嫩色系,
直的看、橫的看,都是肉汁四溢橫流的畫面!
入口後可以感受到肉質軟嫩好咬,充滿油脂香,和肉汁在嘴裡奔流的好滋味,
咀嚼時可以隱約感覺外層的焦香,吃得到純粹肉的美味。
餵小孩吃了幾口,就一直說:”還要,還要….”
讓手上的刀叉根本放不來,就是一直切,一直餵,豈是一個爽字可以了得!
一旁的配菜有酸奶野菇、烤馬鈴薯、櫛瓜、玉米筍、綠竹筍,
不僅顏色好看,口感有脆有嫩,還有紅蘿蔔泥的綿,
和無花果帶微甜,更豐富了整道菜的變化。
義大利萊姆鮮嫩紙包魚 NT$780
義大利萊姆鮮嫩紙包魚有石斑魚、甜蝦、蛤蠣、絲瓜、小蕃茄、洋蔥,
魚肉質非常厚實Q彈,無刺無腥味,但是讓我感到最驚是底下的湯汁,
不但保有海鮮的甘甜風味,也多了淡淡的香料味,
新鮮海鮮、蔬菜搭配清爽的湯汁,形成最完美的海洋鮮甜絕配。
錫蘭紅茶、迷你冰淇淋泡芙
這是Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)商業套餐附的飲品與甜點,
如果想更換其他需要加價。
自熬新鮮蘋果冰茶
茶底是現泡錫蘭紅茶,加甜菊跟自製的蘋果泥,
入口味道非常清新,茶味甘醇、餘韻微果香,底部還有蘋果丁。
經典焦糖雞蛋布丁佐綜合水果
布丁一入口天然香濃,除了蛋香之外,就是香草莢香氣,
搭配的水果除了很甜之外,配色協調美麗,
真的是一道非常秀色可餐的甜點,當作完美的結尾!
Snail蝸牛歐義餐廳(天母店)
地址:台北市士林區天母北路60號
電話:02-2872-9300
營業時間:週一-日 11:30-14:30、17:30-21:30
網址:http://www.snail-italy.com/
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