【台北松山區】絢賞風尚鐵板燒，味蕾的美味饗宴！

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

情人節當天，雖然下著雨可是沒有減少我們往前到絢賞風尚鐵板燒的心情，

想到鐵板燒滋滋作響的聲音，師傅用兩隻小鐵鏟在板上飛舞，

視覺、嗅覺、味覺的享受，讓人賞心悅目！

波士頓龍蝦、南非鮑魚、澎湖明蝦、北海道生食干貝、沙朗厚切牛排、紐西蘭小羔羊排….

你想吃哪一個呢？絢賞風尚鐵板燒為你服務！

在特別的節日，帶著家人到絢賞一起共享，是個愉快又幸福的回憶～

位於捷運南京復興站附近的絢賞風尚鐵板燒，在台北市商業區的精華地段，

附近不只公司行號多，也有不少各國的非正式官方機構在附近設點，

所以消費能力不容小覷。

絢賞風尚鐵板燒的一樓就是知名美式餐廳HOOTERS，

雖然這兩間餐廳的異質性很高，不過其實背後的老闆居然是同一個人，很妙吧！

絢賞風尚鐵板燒的套餐內容，可到粉絲參考詳細內容。

絢賞風尚鐵板燒一進門右手邊就是一個超大的透明酒窖，

裡面恆溫恆濕藏有各種年份的酒，每一瓶都價值不斐，

所以基本上都是上鎖的狀態，不過對於商務人士來說吃高檔鐵板燒不配點酒，

這味道就少了一味，生意也不好談，所以當然要有所準備囉！

絢賞風尚鐵板燒的裝潢擺設、燈光氣氛讓人置身其中，

在挑高的大廳內吃鐵板燒感覺超氣派，

鐵板燒師傅後面還放了人臉表情的裝置藝術，蠻有特色的。

絢賞風尚鐵板燒一角有長桌，不管坐在那都看的到師傅精湛的廚藝。

 

吃完鐵板燒大餐後可以移步週圍的沙發或是座位區， 

繼續吃甜點、喝飲料聊天，享受不受干擾的用餐環境。 

絢賞風尚鐵板燒內部包廂有大有小，包廂之間有隔板可以調整需要的空間，

這間包廂約可容納14人左右，很適合大家庭或公司聚餐。

用餐當天被安排到幽靜舒適的獨立包廂，可容納6個人，很適合有帶小孩的家庭，

還有沙發座椅區可以置物或是坐在那裏聊聊天，隱私性很高又不用怕打擾別人。

餐具已經為顧客整齊準備好了，只需要等著張開嘴巴享受美食呵呵！。

絢賞開胃小品

龍蝦沙拉搭配鮮蝦花枝片，

花枝片上面還有烏魚子粉，下面是海藻，整體清爽開胃。

絢彩琉璃沙拉：奧斯陸醃燻鮭魚沙拉

奧斯陸醃燻鮭魚沙拉有一片新鮮鮭魚、生菜、蓮霧、葡萄，搭配特製的蜂蜜芥末醬。

絢彩琉璃沙拉：水果的優

水果的優有生菜、蓮霧、葡萄、葡萄乾、奇異果、番石榴搭配藍莓優格醬。

絢彩琉璃沙拉：凱撒皇家俱樂部

凱撒皇家俱樂部有生菜、蓮霧、培根、麵包。

絢賞美味湯品：台南府城鮮牛湯

以表皮烤過的牛肉、牛筋、牛骨與洋蔥、蘿蔔等蔬菜燉煮的高湯，

透徹清湯，簡單的調味且豐富醇厚得讓人口齒留香，

熱熱的高湯，淋上prime等級的牛肉絲，粉色牛肉絲慢慢的熟，

一口湯與牛肉絲，在下雨天喝起來舒服極了！

絢賞美味湯品：黑松露野原蘑菇湯

還沒喝黑松露野原蘑菇湯就已經聞到松露與蘑菇的香氣，

一喝之下，馬上讓我驚為天人，味道非常香濃自然，

有著高雅香氣的濃湯，比任何湯品都還要滑順溫柔好喝！

絢賞美味湯品：巴黎風尚南瓜湯

純天然的南瓜製成，喝起來有南瓜的香甜，伴隨淡淡的奶香，

超溫潤順口，被它的香甜給吸引，好想多喝幾口喔！

1606手感麵包

用160度的高溫烤6分鐘的法國麵包，一口咬下皮脆內鬆，細細咀嚼，

可以享受麵包單純的麵粉香， 搭配起司與奶油醬，濃郁迷人！

芙蓉杯蛋

口感嬌嫩的茶碗蒸，與魚子醬和松露點綴，豐富滋味又好奢華。

龍蝦、干貝、鮑魚、鮮魚、明蝦，一看就是高級海鮮食材路線，

霸王明蝦套餐明蝦 (明蝦+北海道干貝) NTD1,490元 

活鮑魚滿意套餐 (活鮑魚+北海道干貝) NTD1,590元

活龍蝦滿足套餐 (半隻活龍蝦) NTD1,890元

怎麼能抗拒專業師傅在鐵板上現做的鮮美海味，滋滋作響的聲音，

冒煙的干貝、活鮑魚遇到熱熱的鐵板，開始扭動跳躍，新鮮就是美味的保證！

鐵板燒的美味來自3種秘訣，那就是火候、食材、調味，

師傅巧手拿著噴槍往龍蝦身上噴火，簡直就像一場show一樣。

半隻活龍蝦

絢賞有貼心的服務，會幫忙處理龍蝦裝盤給顧客食用，

波士頓龍蝦只有用鹽巴與胡椒簡單的調味，吃起來飽嘴又鮮甜，

鹹鮮的滋味，讓人再多都吃得下，龍蝦還有搭配一小條筊白筍。

 

明蝦+北海道干貝

澎湖明蝦在鐵板師傅精湛手藝下，讓明蝦慢慢的變橘紅色，

從頭到尾均勻完美的熟，直接灑鹽巴簡單吃，口感脆又Q彈，美味極了！

北海道生食級干貝，經過簡單的鐵板上兩面煎的金黃色，

鎖住大海的鮮甜，還有肉質完美的彈性，吃起來的甜度大幅升值。

活鮑魚+北海道干貝

南非鮑魚表皮有微微的焦香味，吃起來十分肥美Q彈。 

睛前看到鮮魚在鐵板上，兩面慢慢煎到金黃酥脆，

細緻的肉質和香氣，讓人一吃驚豔， 完全不需要其他太調味，

只淋上少許青花椰昆布醬，新鮮就是最好的滋味， 魚肉的香氣更是溢滿口腔。

紐西蘭法式小羔羊排、櫻桃鴨胸、沙拉厚切牛排、牛肉薄燒、黑松露

 

紐西蘭法式小羔羊排

師傅在燒熱的鐵板上把羊排的表面呈現完美的焦糖色澤，

煎到5~7分熟，鎖住小羔羊排最鮮甜的滋味與軟嫩的口感。

樂樂的表情已經說明了一切，好吃程度不用說明。

櫻桃鴨胸

金黃色的外皮，內層7分的熟度，呈現微微的粉紅色，

恰到好處的軟嫩，一點點的現磨岩鹽與胡椒，味道更加乘！

沙朗厚切牛排

鐵板大火快速讓表皮微焦上色，外層焦香微微酥脆，

鮮美的肉汁被鎖住，內裡軟嫩多汁，牛排的香氣在口中迴盪許久。

牛肉薄燒

師傅的動作乾淨俐落，完全不拖泥帶水，在溫度高的鐵板上，

把薄薄地肉片放上去，馬上將黑松露快速捲起，

牛肉外側微微焦香，內側卻保有3分熟的軟嫩感，

烹煮出來的味道恰到好處！

整碗黃澄澄的飛魚卵，等下就要加入炒飯內。

季節香噴噴炒飯

師傅在白飯上加入金黃色的飛魚卵，炒出鹹香又粒粒分明的炒飯，

最後再灑上新鮮的青蔥，入口吃的到逼逼波波的飛魚卵。

帕斯托義大利麵

帕斯托義大利麵是絢賞特製的青醬拌炒的。

幸福18號冰淇淋

熱騰騰的巧克力蛋糕，輕輕一切內餡的巧克力岩漿奔流而出，

搭上香草冰淇淋蛋糕，完美的搭配。

現榨台灣柳丁汁

嚴選食材、精心設計的菜餚、舒適的用餐空間、專業的鐵板師傅，

都在絢賞風尚鐵板燒等待著你來享受哦！ 

 

 

絢賞風尚鐵板燒

地址：台北市慶城街18-1號

電話：02-2716-8818

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

FB：https://www.facebook.com/shinetable/

 

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