【新北淡水區】九濤石頭火鍋,淡水老街美食餐廳~

每次到淡水都會去逛老街,就在那裡吃完小吃,直接回家,

這次與朋友約在位於淡水捷運站出口左手邊的九濤石頭火鍋 (華南銀行的正後方)

火車公園的旁邊,交通上來說對於外地的遊客或是淡水本地人都相當便利。

九濤石頭火鍋有兩層樓的寬敞店面空間,在整個大台北地區的餐廳已經不多見了,

兩層樓裝滿50~60人不成問題,而且座位安排上面很有彈性,

一樓除了一般的方桌區,也有單人用餐相當適合的吧台區,

旁邊就是醬料區、飲料區霜淇淋機器、咖啡機和熱水機。

九濤石頭火鍋二樓則全部都是方桌區,還有一個小區很適合多人聚餐,

另一個優點就是兒童座椅相當充足,推薦給家中有小朋友的家庭可以來這裡吃火鍋,

二樓也有醬料區與提供麥茶和烏梅汁,很方便客人不需要到一樓取。


九濤特製沙茶醬調製黃金比例沾醬:

柴魚醬油一匙+白蘿蔔泥各一匙+蔥花一匙+香菜少許+手工沙茶醬

九濤石頭火鍋建議不要加入蒜末,因為不適合與九濤手工沙茶醬一起使用。

九濤石頭火鍋的特色就是石頭火鍋的吃法,

服務人員會先推著類似港式飲茶的餐車到各桌去,

替客人桌邊服務先把洋蔥蒜頭在麻油裡慢慢爆香,加入乾魷魚取其鮮味,

再加入洋蔥取其甜味,及九濤十餘種香料特製的秘方炒醬取其香。

最後放進肉片炒香後就可以先起鍋,肉片稍稍炒至3-5分熟,

之後肉片只需要以蔬菜水果高湯涮熟即可

雙人饗宴海陸鍋 NTD760元

雞蛋*2/菜盤*2/肉品*2/主食*2/海鮮拼盤*1

海鮮 (帆立貝/蛤蠣/鮮蝦/鱸魚/鯛魚片/多利魚/花枝漿)

梅花豬/上選牛/小羊肉/櫻桃谷雁鴨 (4選2)

附餐:白飯、王子麵、冬粉、寬粉、粄條、意麵、烏龍麵、滷肉飯等…

上選牛

牛肉稍微炒到7分熟就可以起鍋,太熟會讓軟嫩的肉質比較老。

小羊肉

小羊肉就炒的比較熟一點,等要吃的時候在湯裡再來回幾下就可以入口。

九濤石頭火鍋,是每日用蔬菜水果熬製的高湯,喝起來清甜。

菜盤

菜盤有高麗菜、大陸妹、芋頭、南瓜、蕃茄、香菇、金針菇、豆皮、豆腐、蛤蠣

雞蛋

海鮮 (帆立貝/蛤蜊/鮮蝦/鱸魚/鯛魚片/多利魚/花枝漿)

海鮮拼盤是不是很豐富啊!重點是九濤石頭火鍋的海鮮蠻新鮮的。

蛤蜊大小一般,不過鮮美度沒少,

因為蛤蜊是樂樂的最愛,全部都讓給他吃了。

多利魚/鯛魚片/鱸魚

魚肉就是要吃新鮮的,肉質才不會有魚腥味,

當天九濤石頭火鍋提供的魚片都鮮甜細密的口感。

花枝漿/帆立貝/鮮蝦

花枝漿很Q彈,還可以吃到花枝塊的哦!

帆立貝也蠻好吃的,鮮蝦的肉也彈牙。

玉米筍 NTD60元

吃了那麼多肉與海鮮類,來點甜甜的玉米筍蔬菜還不錯哦!

香菇貢丸 NTD80元

九濤石頭火鍋的香菇丸很紮實又有脆彈的口感,吃得到香菇的香味。

曼波魚肉 NTD150元

咕嚕咕嚕的曼波魚肉,為了膠原蛋白一定要來一份的呵呵~

淇淋

九濤石頭火鍋有提供無限的淇淋,自己DIY的樂趣,吃完一頓豐富的火鍋晚餐,

來個濃郁香草淇淋做為ending還不錯哦!

 

來到淡水逛完附近的景點紅毛城或小白宮,不必以往老老街吃小吃當晚餐,

也可以與家人或朋友到九濤石頭火鍋舒服的坐下來,邊享受火鍋邊開心聚餐!

 

九濤石頭火鍋

地址:新北市淡水區中正路34號1F(大塊牛排旁)

電話:02-2628-3389

營業時間: 11:00~23:00

網址:http://9stonehotpot.weebly.com/

FB:https://www.facebook.com/9stonehotpot

 

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