【台北西門町】hot 7新鐵板料理 (台北家樂福桂林店)

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

去年起陸續開幕的王品集團hot 7新鐵板料理，吃過後就讓人難以忘懷，

訂位總是爆滿到1~2月後才訂的到位子，重點就在於hot 7用餐的CP值實在太高了，

王品的服務有口皆碑是不用說了，過去想吃王品的鐵板燒，

只有一客單價一千塊左右的夏慕尼鐵板燒可以選，

這一餐吃下去荷包頓時縮水一半，不能常吃要不然太傷本了。

但是平常想吃平價的鐵板燒又無處找，王品就看準了這一點，

開設了新品牌hot 7新鐵板料理，主打平價的鐵板料理，

但是由於鐵板燒師傅的養成不易，雖然生意好到不行但是展店速度緩慢，

這次造訪的是hot 7新鐵板料理的第三家店台北家樂福桂林店。

這家hot 7新鐵板料理位於西門町商圈附近，捷運站出來後步行8分鐘即可到達，

家樂福的四樓有一個餐廳美食區，各家廠商進駐其中有一半是王品的牌子，

分別是品田牧場、hot 7跟石二鍋，幾乎每一家都客滿，可見王品集團招牌的號召力十足，

hot 7新鐵板料理在這裡設點的空間也給的很大，店內走低調清新的裝潢風格，

暗紅色與淡綠色是主要的企業識別色系。

hot 7新鐵板料理店員看到小樂特別準備了一個縮小版的冰沙給他嚐鮮，

看他喝到停不下來就知道有多愛喝了。

鮮桔青梅冰鑽

採用新鮮桔汁及梅汁調製而成，口味酸甜爽口

和風鮮蔬沙拉

食材有玉米筍、洋蔥、番茄、杏鮑菇與小黃瓜，

搭配客家桔醬加新鮮檸檬汁調製而成，吃起來清甜爽口又開胃。

銀杏牛蒡雞湯

以銀杏、牛蒡、枸杞，搭配鮮嫩雞腿肉，燙頭清淡味鮮又養生。

和風牛筋清湯

以紅、白蘿蔔、甜豆、青蒜，搭配軟嫩牛筋，湯頭香醇濃厚，牛肉湯的香味讓人回味無窮。

蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜

採用台南11號米種，用柴魚高湯，加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、

毛豆仁等鮮蔬搭配蒲燒鯛魚片煮的。

黃金泡菜是天然南瓜泥及大蒜入味，這搭配的絕妙組合，

可以說是讓顧客感受到鮮甜魚香與菜香完美融合。

清炒鮮蔬

炒高麗菜，搭配蒜片快火拌炒，以少許海鹽提味，口感清脆自然鮮甜。

鍋燒壽喜牛

以嫩肩里肌牛肉，高溫炙燒快速封存鮮美肉汁，加上特製壽喜醬汁，

提出番茄、洋蔥及南瓜絲的鮮甜，一口咬下去口感軟嫩風味獨特。

照燒黃金雞腿

採用去骨雞腿肉，以主廚特調照燒醬浸漬，熱滋滋的鉄板煎至表皮酥脆、內嫩多汁，

一口咬下香氣噴發，讓人難以忘懷。

銅鑼燒

多啦A夢最愛的銅鑼燒在hot 7也吃的到喔！採用台灣紅豆細火蜜煉，

搭配香氣十足的卡士達醬，一口吃下去甜在嘴裡喜在心裡，算是一個完美的句點。

 

 

hot7新鐵板料理 (台北家樂福桂林店)

地址：台北市萬華區桂林路1號4樓

電話： 02-2383-1199

營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00

 

 

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