【台北內胡區】Sincerita 心義義式風味廚房

Sincerita心義義式風味廚房是位於西湖捷運站正後方巷弄內的平價美味餐廳。

Sincerita心義義式風味廚房店內開幕至今約三到四個月，所以裝潢佈置看起來都還很新穎，

內部的用色都相當大膽新潮，看得出來主要是想吸引年輕的客群，

所以心義義式風味廚房大量採用年輕人習慣的網路行銷通路如巷弄app與手法，

心義能跟現今年輕人的嗜好作出各式各樣的結合，可見老闆對於本店經營用心的程度。

義式風味廚房店內還蠻寬大，如果全部坐滿的話約可容納40~50人左右，

服務人員也清一色都是年輕人，服務態度相當親切有禮。

心義店內的飲料採取開放自助式，選擇上也很多元，有一般最常見的碳酸氣泡飲料，

熱水沖泡式的茶類飲料或是飲料機即刻沖泡的阿華田、奶茶與咖啡等，

全部都可以任意選，隨你喝到飽相當豪氣。

南瓜濃湯

喝起來口感有一點稀的南瓜濃湯，上頭灑了一點麵包丁、奶油與蘿勒，

雖然稱不上難喝，但也沒有什麼值得特別的。

生菜沙拉

生菜沙拉有番茄、生菜、橄欖、鳳梨、苜蓿芽、喜瑞爾麥片與紅蘿蔔絲等，

佐以優格醬吃起來酸酸甜甜的，相當清脆爽口。

蒜味白酒大蛤蜊義大利麵 NTD160元

蒜味白酒大蛤蜊義大利麵有蛤蜊大約10顆，蔥絲、蘿勒與辣椒等辛香料，

吃起來口感清爽不油膩，麵條Q彈有咬勁，蛤蜊肉也很新鮮不會過老或是有臭味，

唯一可惜的是份量對於男生來說少了一點，

不過店內員工解釋都是採用180~200公克的義大利麵去煮的，算是標準的重量，

如果下次來還想吃義大利麵，可以跟店員註明說要加麵，

只是麵多醬少的情況有可能會破壞算好的黃金比例，就沒有那麼好吃了。

鮮蔬嫩雞焗烤鬱金香飯 NTD170元

鮮蔬嫩雞焗烤鬱金香飯有黃薑飯、彩色椒、燻雞、洋蔥、起司與鬱金香花粉，

吃起來口感綿密濃郁，因為起司、鬱金香花粉與黃薑飯混在一起焗烤的關係整個香氣很重，

與外面常見的焗烤燉飯不太一樣，有興趣的朋友下次來心義一定要點這道創意料理，

說不定會有意想不到的收穫與感受。

甜甜的柳橙汁

用茶包加奶精泡的淡淡的熱奶茶 

Sincerita 心義義式風味廚房

地址：台北市內胡區內湖路一段323巷9號

電話：02-26591900

FB：https://www.facebook.com/Sinceritapasta

 

 

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