【板橋中餐廳】青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店。養生滋補燉湯、煲仔飯過冬季，暖心又暖胃！

今年寒流來襲，新板希爾頓酒店青雅中餐廳推出冬令進補特輯，

有三款養生滋補燉湯以及五款粵式精緻煲飯。

希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員，用餐可享9折優惠，

金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠，大家一起來進補暖身吧！

青雅中餐廳位於台北新板希爾頓酒店的4樓，靈感源于傳統四藝－琴棋書畫，

青雅以獨特設計、地道氛圍與傳統創意菜肴，無論是商務餐敘、社交活動與歡慶聚會，

都融合了臺灣與中式經典菜肴的美味料理。

青雅中餐廳的環境很優雅，營造出溫馨的氛圍，讓人用餐很舒適自在。

如果希望一點隱私，青雅中餐廳還有典雅大方的包廂，內有專屬的化粧室。

10人包廂低消，平日午餐NT$10,000+10%，平日晚餐及假日NT$12,000+10%

黃金泡菜

這一道黃金泡菜獲得大家的心，爽脆清甜的美味，

層次豐富更是讓人愛不釋口！

梅漬蕃茄

酸酸甜甜的梅漬蕃茄，很開胃！

蜜芋頭

鬆軟香甜的蜜芋頭，卻又具有不膩的清爽。

百香洋地瓜

洋地瓜充滿百香果果香的滋味，開胃又爽口。

腐竹羊腩煲

腐竹羊腩煲最適合在秋季及冬季享用！

選用黑棗、枸杞、人參鬚、黨蔘、熟地等補脾養胃、潤肺生津中藥材，

加入荸薺、帶皮小羔羊、蓮藕，熬煮5小時，

精心熬煮的湯香醇誘人，甘甜不造作的口感讓人忍不住直呼過癮！

馬卡花旗蔘燉竹絲雞

青雅中餐廳副主廚邱稼麟，特別推薦這款道「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」。

使用近期討論熱度高的「馬卡」為祕魯人參，是富有高營養性的天然植物，

「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」珍貴之處在於除了加入馬卡並搭配性質較寒的花旗蔘，

溫補身體卻又不上火，是冬令進補的極品。

漢方藥膳燉鱸鰻

使用進補聖品的「鱸鰻」，

漢方藥膳配方有紅棗、枸杞、北芪和人參鬚等多種中藥材，

將多種中藥材與鱸鰻經過長時間的燉煮。

鱸鰻豐富膠質精華完全融入湯裡，鱸鰻魚皮Q彈，肉質細膩，

魚湯很鮮甜，香醇不油膩，熱騰騰的喝實在好過癮！

上湯野菇娃娃菜

上湯野菇娃娃菜細嫩可口的好滋味，湯汁溫和，百吃不膩！

熱騰騰的煲仔飯一上桌，香氣四溢！

每一個煲飯都有附特調的醬汁，依個人喜好添加，

把料和米飯攪拌均勻，就可以食用。

鹹魚松阪煲仔飯

這一道鹹魚松阪煲仔飯德口味比較重，一口鹹魚、一口脆口的松阪豬肉，

搭配口感香Q且濃郁飯香，在嘴間的香鹹滋味，每一口讓人直呼滿足！

港式臘味煲仔飯

採用道地廣式風味、風乾超過一年的臘腸、臘肉及肝腸切片後平鋪在米粒上，

小火慢煲30分鐘後再悶出鍋巴香，淋上特製醬汁再攪拌，

臘味煲仔飯不只著重臘味，也特別選了泰國米，米飯口感很Q、粒粒分明，

吸飽了臘味鹹香的米粒，熱騰騰的吃實在好過癮，一口接著一口！

陳皮牛肉窩蛋煲仔飯

嚴選牛後腿肉打成泥，醃製入味，再加入絲絲陳皮增添獨特香氣，

厚厚的牛肉泥上面還有半熟的蛋，攪拌均勻可以伴著底下米飯及鍋巴一起享用。

野菇鮮蝦腸粉

有著剔透光澤的腸粉包裹著肥美的蝦仁，細緻柔滑的滋味透著彈牙的口感，

完全襯托出蝦子的甜度與脆度。

魚籽黑豬肉燒賣

品嚐港式飲茶絕不能錯過的，當然就是眼前這盤魚籽黑豬肉燒賣，

堅持使用台灣豬，金黃色外皮裡頭醞釀著香氣四溢的內餡，每一口都讓人沉醉不已！

鮮蝦腐皮捲

香酥迷人的鮮蝦腐皮捲，入口還發出卡滋卡滋的聲音，

鮮蝦的甜美滋味在嘴中蔓延開來，絕對不能錯過的美味！

白玉芝麻糊

芝麻湯圓真的很濃郁，有芝麻的香，香甜不膩口。

 

青雅中餐廳「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯集」於12/16起供應至明年1/15，

三款「養生滋補燉湯」每位售價480元+10%起，

五款「粵式精緻煲飯集」每份均一價480元+10%(一份約為四人份量)即日起至明年2/28，

希爾頓榮譽客會會員及銀卡會員，用餐可享9折優惠，金卡及鑽卡會員用餐可享75折優惠，

折扣後滿(含)NT$730以上，另可享有積分點數500點。

 

青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

地址：新北市板橋區民權路88號

電話：02-2958-3975

營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00

網址：青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

FB：青雅中餐廳-台北新板希爾頓酒店

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