這次收到尋鮮本舖的美國進口L超大干貝，200g/包 NT450元
包裝背面有貼產品的內容和營養標示，
透明的封袋包裝裡面有6顆，尋鮮的美國干貝的產地居然是加拿大，
冷凍的方式有效期間可以放1年。
尋鮮的干貝符合各項國際的認證也強調新鮮干貝捕撈上岸後，直接取下貝柱，
馬上急速冷凍，為了保持干貝的甘甜和鎖住它的鮮度。
每一顆干貝都看起來很肥美又圓潤，光看表面就看得出來很新鮮而且還亮晶晶的呢～
Tangy Scallop with Salad 柳橙煎干貝
食材
美國干貝 6顆
牛油 適量
柳橙 1粒 (半粒做汁，半粒切丁)
黃瓜 2條
番茄 半顆
洋蔥 半顆
香菜 1小把
辣椒 1粒
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
黑胡椒粉 適量
太白粉 適量
沙拉的作法
把黃瓜、番茄、洋蔥切丁後與香菜、辣椒、鹽巴、檸檬汁一起均勻的攪拌
如果想吃酸甜口感也可以加一些柳橙汁
干貝的作法
1）將干貝解凍後，把它放在紙巾上讓紙巾吸收多餘的水分
2）吸乾了干貝灑點太白粉、黑胡椒和鹽巴
3）在平地鍋上放點奶油煎干貝，煎到微焦帶點金黃色就可以翻面
4）將半顆柳橙汁倒入煮一下，讓他味道出來
5）把煮好的干貝擺到柳丁上再淋上柳橙汁
6）把沙拉放上去就完成了
一般都會做中式料理清炒干貝，這次想做不一樣的感覺，不需要花時間而做出這一道，
一口干貝一口柳橙果肉，干貝吃起來真的鮮甜又嫩還帶點柳橙的清香味道，
用奶油煎的表皮帶點微脆，肥美的貝柱和豐富的纖維，真的入口即化～
尋鮮的干貝真的不需要什麼特別的處理，這樣就可以吃到干貝的本身清美甜味，
而且這種小包裝對我們小家庭很方便，不用擔心分量多煮完還有剩，開封後不新鮮。
尋鮮本舖
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