泰豬鍋位於北捷忠孝復興站與忠孝敦化站中間靠近市民大道附近，
交通上算方便，但對於捷運族來說還是要走8~10分鐘左右，
開幕至今已經三年左右，泰豬鍋既然能在餐飲界的一級戰區生存那麼久，
沒有兩把刷子是不可能的，俗話說沒有三兩三不敢上梁山可一點也不假。
泰豬鍋店內的燈光跟氣氛都不錯，裝潢視覺採原木色系為主，
店內角落不時可以看到泰文跟大象圖騰，儘量以正宗的泰式風味打造用餐環境。
當天品嚐的是爆蛋海鮮雙人套餐 NT$1988
泰豬鍋有泰式三色醬，羅旺子醬、泰國辣椒醬、青醬，
羅旺子醬加了檸檬葉和香茅， 可沾肉與海鮮、泰國辣椒醬適合沾肉、青醬適合沾海鮮。
泰豬鍋會提供顧客試喝高湯，有三種泰式風味湯底可以選，
有原味高湯、泰式酸辣和綠咖哩，我們選了順口微辣的綠咖哩，
開始喝的時候淡淡的，淡淡的湯頭才能襯托出食物本身的原味又不搶味，
加進食材涮過之後會增味，越煮越入味！
泰豬鍋提供小時候吃的火烤兩用鍋，不過比較特別的是泰豬鍋使用木炭，
中間是烤盤，四周是火鍋，還特別在外圈火鍋設了起司專區，
讓顧客可以烤完肉，立馬沾著熱騰騰的起司醬吃。
泰豬鍋有提供切邊吐司烤得金黃酥脆後拿來沾起司吃也很不賴。
泰豬鍋的綜合蔬菜盤，可以放到火鍋裡煮。
包肉用的生菜加調味用的生大蒜、辣椒、青蔥等…
像在享受韓式吃法。
脆脆貢丸、魯魯鳥蛋、泰用心炸餛飩
魯魯鳥蛋、炸泰用心炸餛飩可以直接吃。
安格斯黑牛牛培根 10盎司
掛著的肉片，粉嫩色澤、加上美麗的油花分佈，
進入鍋裡幾秒即可，油脂香伴隨肉香，多汁香甜。
黃金松阪豬
大理石般的肌紋，均勻分布的油花，在烤爐上，很快就變成熟透的模樣，
一口咬下，肉質鮮嫩卻帶有彈性，口感爽脆，邊邊烤焦的地方帶點焦香。
厚切梅花豬
厚切梅花豬豐富的油脂，烤後有的Q彈誘人的美味，熟嫩得恰到好處，
搭配店家準備的生菜、辣椒、蒜片與醬汁一同入口，
在口中迸發爽脆香甜肉汁的誘人滋味！
去骨雞腿肉
雞腿肉慢慢烤的不錯，金黃色澤略帶焦香，鮮嫩多汁，香味十足。
Prime翼板牛小排7盎司
翼板牛的漂亮油花，烤的時候表面浮出肉汁，再翻面烤下就可以了，
軟嫩的滋味帶出鮮美鹹香，搭配醬料，誰也無法拒絕這種美味！
內容物超豐富的海鮮拼盤，包含夢幻爆蛋日本特大香魚一尾、火山熔岩龍蝦一尾、
掌心大鮑魚兩顆、蛤蜊、脆魷、鮮蚵仔。
海鮮就是要新鮮菜好吃，燙完直接吃，在嘴裡感受海鮮的鮮甜味大爆發。
夢幻爆蛋日本特大香魚以往都是台灣出口到日本去的特級品，
台灣自己國內反而很難吃的到，光看這頗面飽滿的香魚卵就知道品質有多讚了，
而且有些香魚吃起來有苦味，泰豬鍋的香魚不僅大條又沒苦味，
像這種好料就應該先留著國內讓國人享受啊！(抗議)
經典泰式炸雞
泰豬鍋的老闆看到我們有帶小朋友，招待炸的酥脆的經典泰式炸雞，
雞翅很香又入味，吃起來好涮嘴！
加樂最愛的炸雞翅。
泰式奶茶、爽口椰子汁
泰式料理少不了的飲料，清爽消暑。
加樂一喝就上癮，停不下來啊！
泰豬鍋
地址：台北市大安區大安路一段31巷3號
電話：02-2771-7131
營業時間：18:00~00:00
FB：泰豬鍋
Sylvia128希薇亞美食旅遊FB粉絲團，歡迎按讚發落新情報與文章 🙂
按讚加入粉絲團
