【台北東區】紅點熟成肉餐廳osteria Rossa，吃過就會上癮的美味日義混血熟成肉～ @希薇亞の食在玩味

來自日本的紅點熟成肉餐廳osteria Rossa位於台北東區，

在明曜百貨後方的巷子內，離捷運忠孝敦化站3號出口不遠。

店名取名為紅點熟成肉餐廳osteria Rossa，紅點代表日本國旗上的紅點，

採用日本先進熟成肉技術，以道地義式廚藝呈現美味義式料理。

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa的日籍老闆為了震撼老饕們的味蕾，

並有機會品嚐美味的熟成肉，重金將日本技術、設備、廚師，全部移到台灣，

地下室還有來自日本擁有專利的熟成機器。

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa有提供多樣乾式熟成肉，

從牛肉、豬肉到羊肉多達八種選擇，是不是很厲害！

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa的裝潢簡約帶質感風格，

寬敞溫馨的空間，讓人感到舒適又自在的享受美食，

比較吸引人注目是全透明開放式的廚房，

能看到熱情義籍主廚們在廚房忙碌的樣子，像在看Master Chef一樣～

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa有提供礦泉水或氣泡水，

採用LAURETANA義大利進口水，每位酌收水資NT$80。

臘腸芝麻葉野菇沙拉 NT$280

選用芝麻葉搭配蘑菇和臘腸，簡單的用橄欖油調味，

清爽中帶點層次口感，完全達到開胃的效果！

綜合拼盤(火腿、薩拉米) NT$480

這是由5種風乾火腿、薩拉米的綜合拼盤，搭配酸黃瓜和醃製的洋蔥與彩色椒，

有薩拉米、煙燻雞肉、肩頸肉、帕瑪火腿、風乾火腿，

各有各的風味，整體口感雖然鹹不過帶有豐富口感和香氣，

很適合搭配紅酒慢慢品嚐！

純手工香腸 NT$380

純手工香腸有3重口味，義式香腸、火腿臘肉腸和原味香腸，

紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的香腸是主廚手工製作，

紮實彈牙又多汁，最愛的口味是火腿臘肉腸，味道比較重，

微微的辣，香氣迷人，沾芥籽醬或單吃，兩種不同的層次，一次滿足！

自製風乾火腿披薩 6吋 NT$380

Pizza的靈魂是餅皮，其他配料是配角，紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的披薩是現做現烤，

採用主廚自製風乾火腿、手工熬煮蕃茄醬料、莫札瑞拉起司與芝麻葉，

簡單的配料卻又不失美味，輕輕托起其中一片，鹹香的滋味，讓人無法抵抗的誘惑，

餅皮薄有彈性、QQ有勁，吃進嘴裡香氣十足，蕃茄醬增添酸甜感，非常勾引味覺。

乾式熟成紐約客10oz NT$1880

來紅點熟成肉餐廳osteria Rossa必品嚐著道，嚴選Prime等級牛排，

一上桌讓老饕大呼過癮，瞧這胭脂紅色的牛排，帶點油花、顏色超美的，

一口吃下，外酥內軟伴隨著鮮嫩無比的肉質，可以感受到肉汁慢慢向外漫延，

無論是原味或沾鹽，不管哪一種吃法都好吃，每一口都是最純粹享受！

比較特別是佐上義式青醬和紅醬，每一口都讓人回味再三！

紅點熟成肉餐廳osteria Rossa的熟成牛排要親自品嚐才能體會它的美味～

巧克力熔岩蛋糕 NT$180

巧克力熔岩蛋糕綿密鬆軟，搭配鮮奶油，甜而不膩，相當好入口。

提拉米蘇 NT$160

提拉米蘇的造型，光看就很吸引人！

應用美麗的小花與花盆呈現小花園的畫面，

細滑的馬茲卡朋起司，搭配手指餅乾，入口即化的美妙口感，

讓人感到滿滿幸福滋味！

紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號 (捷運忠孝敦化站3號出口)

電話：02-2731-8818

營業時間：週一~日 11:30~14:30；17:30~22:00

FB：紅點熟成肉餐廳 osteria Rossa

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