麻膳堂 MAZENDO的第一家店是開在國父紀念館站附近的一個巷子口，
今天造訪的是它在東區華納威秀商圈所開設的第二家信義店。
一樣需要現場排隊用餐，無法預約，我們是下午時段去用餐，
還是好多人用餐，所以不方便到處拍麻膳堂
麻膳堂 MAZENDO (信義店)的裝潢設計相當的時尚工業風，
雖然作的是中式料理，
卻讓人覺得用餐環境「明亮、簡單、乾淨、舒適」
用餐當天接待我們的正是老闆徐安昇本人，態度相當客氣一點也沒老闆的架子，
是個留鬍子的個性帥哥喔！
鴨血臭豆腐 NTD65元
鴨血臭豆腐不像傳統上用蒸的臭豆腐那種臭翻天的臭，
麻膳堂
臭的很有味道，鴨血吃起來滑嫩多汁像豆腐一樣。
麻辣牛肉麵 NTD170元
麻辣牛肉麵的牛肉塊入口即化，湯頭可以選大中小辣，喝的到牛肉的鮮甜滋味，
麵Q彈十足，麵條直接用吸好滑順～
麻辣羊肉麵 NTD170元
一般比較常見的是牛肉麵，一看到麻膳堂
喜歡吃羊肉也在好奇心的驅使之下馬上點了一碗來嚐鮮，
內容物有腐皮、銀芽、羊肉片跟大量的蔥花，帶有油質吃起來一般火鍋店的羊肉片，
麵體Q彈有咬勁，湯頭喝起來香辣相當好喝。
紅燒牛肉麵 NTD150元
與麻辣牛肉麵比較，我比較喜歡紅燒牛肉麵，它的湯頭微辣很香番茄的味道，
加牛肉的甜味，好喝到我把整碗的湯都喝光光，牛肉塊也很軟嫩，
連我們家以樂也超喜歡麻膳堂 MAZENDO (信義店)的牛肉麵。
肉絲蛋炒飯 NTD80元
價格超級親民的肉絲蛋炒飯，內容物很簡單肉絲、雞蛋跟青蔥，
炒飯要好吃重點就是飯要要炒的粒粒分明，
口味鹹淡適中，麻膳堂就是這個味道。
豬肉蝦仁蒸餃 NTD100元
豬肉蝦仁蒸餃一份有8顆，蒸餃咬下去還有湯汁，不過裡面的蝦仁並不大～
鮮肉煎餃 NTD70元
麻膳堂 MAZENDO (信義店)的鮮肉煎餃表現的一般，沒什麼特別，
不過優點是水餃皮不會太厚。
麻膳堂的老闆就是大名鼎鼎，流通業教父徐重仁的兒子徐安昇所開設的餐廳，
有如此家世顯赫的老爸，徐安昇當然也是學經歷都相當驚人，
美國柏克萊大學經濟系畢業，又到日本早稻田大學攻讀MBA，曾任統一時尚的營運長，
但反骨的他並未走上一般人認為的接班之路，
反而親自下廚創業賣起了一碗兩百多塊的牛肉麵，
以平價和獨特口味成功打響名號，賺起一般人認知當中的辛苦錢。
就我看所有商管的經營理念都能相通，而徐安昇也將過去所學在麻膳堂得到最佳的印證，
不管是現代時尚質感的裝潢風格，乾淨清潔的開放式廚房，
親切貼心的服務都做得相當到位一點也不輸給王品集團，重點是價廉物美物超所值的感受，
在這個不景氣的年代這樣的服務水平跟用餐環境，居然連一成服務費都不收，
只能說CP值高到爆表，狂推。
麻膳堂 MAZENDO (信義店)
地址：台北市信義區松壽路18號1F (捷運市政府站3號出口)
電話：02-2723-7555
FB：https://www.facebook.com/Mazendo.tw
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