我很喜歡吃火鍋，尤其是在寒冷的天會更特別想吃火鍋，
近期低溫一波波的來報到，只有大吃火鍋才能夠感到溫暖，
在冷冷的天氣裡，能夠與家人坐在一起，享受上一鍋熱呼呼的火鍋，
是一件很幸福的事，冒煙的畫面、滾沸的湯頭、氤氳的熱氣中，
給人一種快樂喜悅的感覺！
位在捷運景美站出口步行約5分鐘穿過傳統市場後即可到達的初二。十六運時陶火鍋 ，
對於想搭乘大眾交通工具打牙祭的朋友們來說相當方便。
初二。十六運時陶火鍋是一棟兩層樓的餐廳，
一樓一進門就可以看見一個專門料理生魚片跟壽司的長型吧檯。
初二。十六運時陶火鍋店內的環境乾淨整潔，加上櫃內的生魚片都處理的很好，
看起來很新鮮，讓注重衛生的顧客看了也覺得很安心。
二樓則是初二。十六運時陶火鍋主要的用餐座位區，尤其靠窗的塌塌米座椅區，
不僅坐起來舒服還可以居高遠眺傳統市場的街景和101，讓人印象深刻。
初二、十六運時陶火鍋的老闆也很用心的在兩張桌子之間加了相連的板子，
可以拿來擺放菜盤肉盤等，桌面空間增加不少。
初二。十六運時陶火鍋採半自助式的用餐方式，醬料、飲料與甜點皆採自助式，
醬料有醬油、蘿蔔泥、蔥花、沙茶、辣椒、蒜末可以自行取用，
另外生魚片則是有另外沾醬，飲料的部分也多元，
除了白開水、熱綠茶外，還有非基因黃豆製成的豆漿，
跟經過農產品產銷履歷驗證的屏東檸檬製成的檸檬冬瓜。
初二。十六採用陶火鍋煮火鍋也是一大特色，在外面的火鍋店並不常見，
這裡採用每人一鍋的用餐方式，共鍋需要另外付NT80元的共鍋費，
湯底無加人工味素，從清透的湯看得出不計成本純使用昆布柴魚高湯，柴魚高湯喝起來清甜。
綜合菜盤內容豐富，搭配的色彩，讓人看了舒服也很討喜，
紅、黃、綠、白、橘、棕、紫通通都有。
牛轉錢坤鍋 (頂級板腱牛肉) NTD338元
當天進的美國頂級板腱牛肉，美麗的油花紋路如雪花一樣，
下鍋後用筷子稍稍壓平，讓肉和湯底接觸再翻面，
優秀的肉質，大約七分熟就能享用到最佳口感，
軟嫩充滿肉汁和飽嘴的口感，真的讓人愛不釋口啊！
初二。十六運時陶火鍋擺盤上很用心，像插花一樣美，滿足了視覺的感受！
大雞大利鍋 (蛤蜊雞腿鍋) NTD328元
這是初二。十六 運時陶火鍋的主推，採用很大一隻去骨的台灣溫體雞腿肉，
在火鍋當中燙一下即可食用，雞肉入口軟嫩不柴相當多汁，
加入一杯含有枸杞的清酒入鍋後，猶如再燉煮燒酒雞一般，味道香濃至極，
喝完湯後整個身體都暖了起來，冬天點這鍋健康又暖胃。
大雞大利鍋有搭配10顆新鮮飽滿的蛤蜊，
品嚐完單獨雞肉湯，再把蛤蜊一起下去煮，
不用多形容也猜得到這一鍋蛤蜊雞腿湯多珍貴，
湯多了海鮮的甜味，更有豐富濃郁的口感。
生魚片海鮮鍋 NTD588元
上面放了一顆超級大的澳洲生蠔、蛤蜊搭配鮪魚、鮭魚與天使甜蝦等海鮮，
想要沾wasabi生吃或是下鍋熟吃皆可，一鍋二吃相當俱有彈性，
豐富的海鮮料理，不管顧客隨心情想怎麼吃都可以，
這也是初二。十六運時陶火鍋與其他火鍋店比起來更具優勢的地方。
不過生魚片的部分個人還是比較喜歡直接生吃來享受它的美味！
我一點都沒誇獎，這顆生蠔比嬰兒手還大，
可惜沒跟我們家8個月大的加樂一起拍來比較，
不敢吃生的建議可以加入薑絲後下鍋去燙一下再入口，
我們拿來與蝦和蛤蜊煮成海鮮粥享用它的鮮甜美味！
食材太多差點被擋住的肥美白蝦
生魚片海鮮鍋也有6顆新鮮飽滿的蛤蜊。
火鍋的副餐有白飯、烏龍麵與冬粉可選。
漁很多丼 NTD388元
初二。十六運時陶火鍋把飯的表面蓋得滿滿的漁很多丼，
有鮪魚、鮭魚、旗魚、天使甜蝦、干貝、軟絲、比目魚鰭邊肉、星鰻和鮭魚卵，
漁很多丼的料超級豐富，感覺像無底洞，感覺吃不完的生魚片，
因為海鮮都是當天來自基隆崁仔頂漁港，所以不用懷疑新鮮度，
柔軟的鮭魚與鮪魚、綿密甘甜天使的甜蝦、干貝真的好鮮甜、又Q又彈的軟絲、
入口即化的比目魚鰭邊肉、細膩的星鰻、鮭魚卵咬下去會醬爆在嘴裡，
生魚片一口咬下，鮮甜味立刻充滿味蕾，真的吃到爽爽！
炙燒鮭魚肚握壽司 NTD90元
炙燒過的鮭魚肚有淡淡的炙燒味，油脂豐富的鮭魚，新鮮又柔軟，
搭配飽滿不濕黏的醋米飯，不用加薑片或醬油，光這樣吃就已經很好吃，
一口吃進時還感受到鮭魚卵在內pop一聲。
焦糖鮭魚握壽司 NTD80元
焦糖鮭魚握壽司多了表面微脆又甜甜的口感。
比目魚握壽司 NTD100元
除了鮭魚，比目魚是我喜歡的生魚片握壽司，
入口即化，完全自然地在口中化開來，消失無蹤。
干貝握壽司 NTD80元
炙燒過的干貝有點炙燒香氣，可是不會搶走干貝甜和鮮的風光。
鮭魚子手捲 NTD160元/2
酥脆的海苔包著米飯、鮭魚卵與黃瓜絲。
蘆筍蝦手捲 NTD100元/2
每次看到手捲，毫不猶豫的選我最愛的蘆筍蝦手捲，
有高麗菜絲、蘆筍、新鮮的蝦子、柴魚片，搭配花生粉與美乃滋。
初二。十六 運時陶火鍋
地址：台北市文山區景美街43-1號 (景美捷運站1號出口)
電話：02-8663-5433
FB：https://www.facebook.com/day2.16/
Sylvia128美食旅遊FB粉絲團，歡迎按讚發落新情報與文章 🙂
按讚加入粉絲團
