Pearl Waffle 玻爾鬆餅敦南店開設地點位於台北餐飲界的第一戰區，
也就是台北東區忠孝敦化站，在明耀百貨附近的巷弄內，
到這裡一看就覺得很適合享受喝下午茶的地方～
店內裝潢跟其他分店一樣是走的是低調奢華少女風格，企業識別色為粉紅色，
可愛logo的設計，是個女孩子戴帽子的背影，帽子就是格子鬆餅的形狀～
店內很簡單的裝飾而玻璃櫃內有擺著美麗可口的鬆餅模型，
色彩繽紛相當吸睛，光看就讓人很可口的感覺～
簡單乾淨的用餐環境而座位約有18個位子左右
玻爾鬆餅的鬆餅皆採用現買現烤的方式製作而成，
原料採用英國奶油、歐洲大麥、紐西蘭牛奶再加入比利時原裝進口的珍珠糖，
均勻受熱後即可烤出酥脆且幸福美味列日鬆餅。
那天辛苦為我們服務的員工，忙碌的員工約有5個人皆穿著歐式家管風格的服飾，
員工的帽子與領口上皆印有本店鬆餅logo圖案相當精巧別緻。
玻爾鬆餅主打商品“鬆餅”是由比利時的列日引進，採用比利時引進的珍珠糖，
嚴選比利時特產甜菜經歷1440分鐘熬煮結晶而成，加入波爾經典鬆餅中，
運用200度高溫烘烤，形成“焦糖”與“顆粒”引出濃郁香氣與清脆口感。
Pearl Waffle的菜單，主要分為經典系列、鮮奶油系列、冰淇淋系列與元氣系列，
經典系列只有醬料或單種配料，鮮奶油系列有奶油和水果或醬料搭配，
淇淋系列有冰淇淋和水果搭配，元氣系列是適合不喜歡吃太甜的而愛吃鹹的人吃的口味。
飲料有歐式咖啡咖啡、奶蓋系列、冰沙系列、香濃系列和花茶系列。
莓果粉奶列日 NT90元
特色是採用的奶油不是一般的白色，而是粉嫩的粉紅色帶有草莓口味的奶油，
周圍再圍上一圈大湖草莓和桑葚，上面再淋上桑葚醬，
吃起來口感甜中帶酸和酥酥脆脆的鬆餅一起入口相當好吃。
香鬆派皮列日 NT75元
特色是將烤好的列日鬆餅上灑上很多海苔與肉鬆，最後蓋上千層酥皮一起去烤，
吃起來口味鹹鹹甜甜的有一種中西合併的感覺，算是相當值得推薦的一到特色鬆餅。
香醇巧克力列日 NT45元
特色是將巧克力醬塗在鬆餅上烤過後即可食用，適合喜歡吃甜食的人嚐試。
莓果粉雪列日
基本上配料與莓果粉奶列日的配料相同，但是草莓奶油的部分換成了草莓冰淇淋，
再加了一些銀色珍珠增加華麗感，冰淇淋是採用小美冰淇淋，
我比較喜歡冰淇淋和草莓配外皮香脆而內帶點鬆軟的口感的鬆餅，
莓果粉雪列日鬆餅不但好吃外表也比較亮麗，很吸引我～
看到繽紛的鬆餅以樂已經等不急跟我搶來吃，
已經到大人吃什麼他都要吃一口的階段～
奶蓋綠 NT50元
是綠茶上面有一層鹹鹹的奶油，讓綠茶的口感更多富有層次感，
奶蓋是使用植物性奶油搭配海鹽做成的，軟綿棉很像泡泡的感覺，
搭配甜的鬆餅一起吃很配～
巴西可可冰沙 NT60元
口味偏甜使用巧克力加上OREO餅乾一起去攪拌成冰沙適合喜歡甜食的愛好者。
感謝玻爾鬆餅邀約參加開幕品嚐會，一天還吃了不同口味的鬆餅，
活動結束後還有送禮物呢，真貼心！
可愛的玻爾娃娃頭品牌餐叉，一共有有七種顏色黃、粉紅、綠、黑、白、嵐、紫
經典列日鬆餅如果當天沒吃完，要放進冷凍，想吃時用烤箱烤個2分鐘放涼，一樣很好吃～
玻爾鬆餅被台灣人從比利時列日引進後，稍微改良成為台灣人能接受的甜度跟口感後，
陸續於大陸深圳開設了兩家店，台灣開設了五家店，馬來西亞開設了一家，
打算採取全球化經營策略用美食征服全世界。
玻爾鬆餅 Pearl Waffle (敦南店)
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷64號
電話：02-27116800
網址：Pearlwaffle
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你家小帥哥
盯著鬆餅看
將來一定也是個美食家~
我想真的懷孕的時候到處吃美食，
現在他吃副食品真的很挑剔，
比較喜歡吃大人吃的食物