炸香菇馬鈴薯球 Fried Mushroom Stuffing
簡單又好吃的炸香菇馬鈴薯球，
雖然是炸的不過料理也可以吃的很健康～
食材：
香菇 8片
「餡料」馬鈴薯 1顆
「餡料」洋蔥半顆
「餡料」豌豆
「餡料」玉米粒
「餡料」香菜
「餡料」辣椒
「調味」鹽適量
「調味」黑胡椒適量
蛋 1顆
麵包屑
太白粉
作法：
1) 將馬鈴薯泥、洋蔥丁、豌豆、玉米粒、香菜和辣椒加調味攪拌均勻。
2) 取掉香菇根，將餡料填在2個香菇中間。
3) 在香菇上灑太白粉，放進蛋汁裡再沾麵包屑。
4) 最後用油鍋中炸至金黃色，取出放置吸油紙上瀝乾油。
小撇步：
第3個步作，把香菇放進蛋汁裡再沾麵包屑可以做2次。
這樣炸出來的效果外皮會比較厚和脆。
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帶孩子這麼忙
你還親自下廚 好辛苦啊~
還好！都是很簡單的料理，2樣主菜，1樣青菜，1個湯就這樣一餐解決 =)
都是bb在睡覺的時候就要先把料理準備好，比之前花的時間多了而已 =p