ikki 藝奇懷石創作料理 (中山北店)

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia1282

為了慶祝媽媽大生日，我們在藝奇ikki懷石創作料理用餐。

這家分店在中山北路上，空間規劃的很有設計感，

以黑色風格來設計在以鏡面感來反射而感覺很大，

帶點暗暗的氣氛用餐～

藝奇是走藝奇新日本料理，將懷石料理再融入更多的創意

從海物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑽、強肴、食事、甘果物到飲料

採用套餐式的消費方法，一客要NT680元

桌上的餐具都很精巧，白色和黑色的瓷器

麥茶



海物：海鮮土瓶蒸

 

每個桌上都已擺放好湯物，土瓶蒸的底座有點小蠟燭保溫加熱，

這樣一直都可以喝到熱呼呼的湯，湯可以無限續加

湯裡的食材有蛤蜊、雞肉、香菇之外還有蝦子，

使用柴魚昆布高湯做湯頭做湯底，清淡中又帶點海鮮的鮮甜～


先付：深海魚皮野蔬沙拉、海鮮木瓜沙拉、鮮果彩蔬沙拉 (三選一)

 

海鮮木瓜沙拉

選用木瓜水果為低搭配新鮮的蝦子和花枝，

一片蘿美生菜和小番茄，淋上和風醬汁很鮮甜爽口，

很適合夏天的清涼沙拉～


鮮果彩蔬沙拉

食材很豐富有雞肉絲、蘿美生菜、木瓜、蘋果、紫洋蔥、小番茄

淋上酸酸甜甜的百香果油醋，清爽也很美味～



刺身/煮物：季節鮮魚刺身、創作鱈魚肝雞肉塔、醬燒蒜香鮮蝦 (三選一)

 

季節鮮魚刺身

選用旗魚、鮪魚、干貝、蝦子食材，肉質非常新鮮鮮甜。


醬燒蒜香鮮蝦

醬燒明蝦選用新鮮大明蝦整尾看起來好大一尾，

蝦身的顏色很鮮豔色澤，肉質吃起來很飽滿富有彈性！



小品：銀鱈葡萄柚、櫻花蝦海鮮玉子蒸 (二選一)

 

銀鱈葡萄柚

炸酥酥的銀鱈魚吃起來細緻綿密不會有油膩感還不錯，

搭配新鮮葡萄柚一起享用，回味無窮。


櫻花蝦海鮮玉子蒸

很像蒸蛋，口感綿密入口即化

內含鮮甜海鮮、金針菇，搭配櫻花蝦與鮮奶泡，

充滿濃郁海鮮味道～

冰鑽：芒果冰鑽 

好喝的芒果冰沙，不過很甜喔！


強肴：岩燒石板牛肉(紐澳)、岩燒石板合鴨、牛肉箬竹燒(紐澳)、雞肉朴葉燒、酒粕石燒豚排、鹽烤鮭魚頭、鹽烤季節鮮魚 ( 七選一 )

 

牛肉箬竹燒(紐澳)

這道牛肉箬竹燒是藝奇的人氣主食，

用沙朗牛肉切成骰子狀，以醬汁醃泡後煎烤再淋上黑楜椒醬，

而且還在箬竹葉下方放置一塊熱石板散發清雅竹香，

也讓牛肉始終唯持在熱的狀態，不因涼了而影響它的美味，

搭配清脆爽口的酸甜南瓜漬片，超級美味的！


酒粕石燒豚排

使用里肌肉以醬燒與七味粉佐味，先煎後烤，

肉質會場滑嫩鮮彈，搭配酸甜南瓜漬片，爽口不膩帶點甜味！

食事：鮭魚季飯、京燉牛肉手捲(紐澳)、章魚蒜香炊飯 (三選一)

 

鮭魚季飯

飯上撲滿鮭魚肉和幾粒鮭魚卵


京燉牛肉手捲(紐澳)

用蘿美葉代表海苔，包著牛肉以及壽司飯的創意手捲

搭配弄成玫瑰狀的甜甜紅薑片，蠻新的壽司吃法～

章魚蒜香炊飯

用蒜味醬炒過的章魚，搭配一點蒜味醬汁拌飯

甘果物：時旬鮮果、紅豆提拉米蘇、鳳梨鮮奶酪 (三選一)

 

時旬鮮果

用新鮮甜的水果有葡萄、哈密瓜、水梨、西瓜


鳳梨鮮奶酪

濃郁的鮮奶酪，口感綿密還散發鳳梨的香味

還有一片脆餅干可以吃的～

飲料：咖啡(冰/熱)、熱洋甘菊茶、熱焦糖奶茶、霜奶桂花綠茶、石蓮蘆薈汁、季節鮮果汁

 

奶桂花綠茶

石蓮蘆薈汁

季節鮮果汁

招待～梅子酒


招待～檸香雞柳

檸香雞柳真的很好吃，外頭炸的香脆而雞肉軟Q有彈性很juicy～


生日甜點，很像東南亞的糕點，

外皮是mochi裡面是椰子口味包著一片香蕉～


藝奇在王品系類雖然是算比較高的價位，

不過可以嘗試一次體驗一下不同的料理風味～

這次媽媽大生日舉辦這裡享受用餐，沒想到那天同時也有4桌的人過生日，

讓服務生忙著趕場為每位壽星唱歌！

 

ikki藝奇懷石創作料理 (中山北店)

地址：台北市中山區中山北路二段185號2樓

電話：02-25988780

營業時間：11:30 ~ 14:30/17:30~22:00

網址：www.ikki.com.tw

 

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