秋高氣爽的時節要做什麼？當然是要吃蟹囉！此時不吃蟹更待何時呢？
美麗信花園酒店的雨林餐廳配合時令推出「食蟹狂饗」美食節，
以十種當季美蟹，讓饕客用優惠的價格大啖秋蟹，滿足食蟹的味蕾，
大家還等什麼？快跟希薇亞一起去雨林餐廳把秋蟹〝大蟹八塊〞吧！
美麗信花園酒店位於市民大道與建國南路交叉口，
交通方便且鄰近捷運忠孝新生站(步行約十分鐘)。
八月初來過美麗信花園酒店 雨林餐廳，享受澎湖特鮮盛宴，
眼前山珍海味一字排開，滿滿新鮮美味的海鮮，讓人留下不錯的印象。
這次再來享受食蟹狂饗，只有到11月底，
主廚以十種當季美蟹滿足食蟹饕客的味蕾，一次推出10種肥美蟹種，
有紅蟳、石蟹、帝王蟹、三點蟹、沙蟹、松葉蟹、軟殼蟹、扁蟹、旭蟹與花蟹等….
喜歡吃蟹的朋友，要把握機會哦！
美麗信花園酒店空間寬敞舒適，帶來無壓放鬆的寫意暢快，
座位靠窗，大片的落地透明玻璃可以直接晀望戶外的花園造景。
沙拉、冷盤區：
美麗信花園酒店雨林餐廳的沙拉、冷盤區有綜合起士盤區、沙拉、海鮮與肉類，
沒什麼胃口，吃冷盤滿清爽又開胃，尤其是新鮮凱撒沙拉，
讓愛吃生菜的也可無限享用，一旁還有各式沾醬、乾果與堅果可以搭配。
泰式嗆辣澎湖扁蟹
喜歡泰式料理的，可以品嚐這道，酸酸辣辣，很開胃！
碳烤玉米蟹肉沙拉
將玉米碳烤後加入蟹肉時蔬拌成沙拉，很喜歡入口感受得到碳烤玉米的香氣，
又有洋蔥、甜椒及蟹肉的甜味，很清爽開胃的沙拉。
帝王蟹肉洋芋沙拉
將阿拉斯加帝王蟹肉蒸熟後，挖取蟹肉拌入馬鈴薯泥中，
再加入小黃瓜、蛋黃、玉米、最後灑上帝王蟹肉及鮭魚卵。
細膩滑口，每一口剛剛好滿足味蕾。
山葵魚卵鮮甜貝
開胃冷盤小巧精緻，甜貝吃起來有嚼勁，搭配魚卵鹹鹹甜甜。
日式味噌鮮菇雞肉沙拉
挪威燻鮭魚
綜合壽司區：
各式握壽司、壽司與手捲，通通都有！
比較喜歡軟殼蟹捲壽司，裡面有肥美鮮甜的酥炸軟殼蟹，
最外層包覆鮮甜蝦卵，軟嫩與酥脆口感交疊讓人印象深刻。
綜合生魚片區：
生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚、尼信、黃魚..等，
美麗信花園酒店 雨林餐廳選用當季新鮮生魚片，
鮭魚很新鮮又軟嫩， 豐富油脂，一次可以來好幾片哈！
海鮮區：
美麗信花園酒店雨林餐廳提供各種海鮮料理，新鮮肉眼看得見！
有澎湖角螺、紐西蘭淡菜、芥末魚皮、澎湖現蒸小卷、
貴妃鮑魚角、鮮紅的旭蟹、牛蹄蟹、熟白蝦….各式海鮮都有，
滿滿的海鮮，尤其是飽滿的蟹黃，清甜彈牙的新鮮白蝦，紮實肉質。
海鮮拼盤
有生食干貝、天使蝦、鮑魚、魚肉及魚卵，
甘甜十足的海味，綻放嘴裡的瞬間洋溢幸福的滋味啊！
法式蟹肉酥盒
假日時段來用餐，每人會贈送法式蟹肉酥盒，
盤飾還特地用紅椒粉做成螃蟹，視覺效果十足，
塔皮盒酥脆的口感，內餡是白醬海鮮，濃湯香口，
加上蟹肉、鮮蝦，細細品嚐，實在鮮甜美味！
現煮麵食區：
這現點現煮的拉麵，一共有兩種湯頭，麻辣萬里蟹拉麵與日式萬里蟹牛奶拉麵。
整隻螃蟹掛在碗上，很吸引人的目光！
主廚特製三椒辣椒醬，以花椒，辣椒，朝天椒所自製的麻辣醬加入日式拉麵湯頭，
麻辣的湯頭配著Q彈的拉麵，吃起來很過癮！
日式萬里蟹牛奶拉麵
以豬大骨湯加入日式白味噌熬煮五小時呈現牛奶色製成，
加入蘋果讓口味濃厚鮮甜，採用日式拉麵加入魚板和魚丸，
最後再放入新鮮的萬里蟹(石蟳、花蟹或三點蟹，依當日品項擇一提供) ，
味噌湯喝起來很濃厚香甜。
烤頂級美國助眼牛排
現點現切的紮實烤牛排，肉質鮮嫩多汁，
淋上現場提供的美味醬汁，享受道地的原汁原味。
薯條、德式酥炸豬腳、爐烤香料起士鮭魚
熱食、湯、麵包區：
多樣熱騰騰的風味料理，滿滿的蟹肉料理，讓你一次吃過癮！
柚香阿根廷羊排、麻辣雙味骰子牛、碳烤南洋香料雞….
韓式軟殼蟹披薩
將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘，讓軟殼蟹浸滿奶香後，
用日式炸粉酥炸再去切割成小塊，以青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜，
和雙色起士絲一同鋪在披薩餅皮上，烤得金黃上色後淋上特製韓式醬汁，
最後灑上蔥碎和白芝麻，這就是道地的韓式特色風味的披薩。
羅勒辣味石蟹肉燉飯
採用澎湖及萬里捕獲的石蟳，將石蟳熬煮後保留鮮甜高湯再佐以義式蘿勒醬汁做為燉飯基底，
再加入少許宮保提味使燉飯更添不同的中式風情，燉飯吸滿蟹味湯汁，特別飽滿濃郁。
澎湖奶油扁蟹
澎湖扁蟹是秋天最鮮甜肥美品種，搭配辛香料、玉米筍、鮮菇，
以及紐西蘭純正奶油調味，以鍚箔紙包覆烹飪後，
將食材的原汁原味都保留住，清甜的蟹肉，濃郁的奶油香，
真是誘人的美味，每每一換鍋就被排隊人龍一取而空。
松葉蟹干貝蒸蛋
使用素有冬蟹之王美稱的日本松葉蟹，以蟹殼、昆布、堅魚等熬煮二小時以上的日式堅魚汁，
加入蛋汁並佐以鮮蝦、魚肉呈現出來的美味茶碗蒸，
最後將飽滿肉質的松蟹鉗和干貝放置茶碗蒸上，呈現頂級奢華的視覺感受。
挖了一口覺得整個充滿海味，好鮮甜！
桂圓紅蟳蟹殼堡
使用本土現流紅蟳再加入天津白菜、蟹肉、蝦仁等海鮮，還有「十月龍眼桂圓」，
搭配法式奶油醬灑上起士絲送入烤箱焗烤，這道充滿蟹膏奶香的美味。
海景花蟹粉絲煲
使用有著萬里蟹超人氣冠軍美名的藍花蟹稍微油炸，再加入爆香過的蒜碎、洋蔥絲等香料，
翻炒後撈起再將剩餘的的醬汁加入寬粉、蝦子、扇貝肉、高麗菜絲、香菇絲與小管圈，
拌炒悶煮後即可享用鮮美入味的粉絲煲。
滿載大海的鮮甜滋味，搭配主廚精湛的火候手藝，
口口都能嚐到海鮮的鹹香新鮮美味。
現沖咖哩沙茶台灣鯛
湯品有濃湯與清湯，有田園蔬菜牛肉湯、奶油白花椰菜蟹肉濃湯，
我只有喝現沖咖哩沙茶台灣鯛，有濃厚的南洋風味，不錯喝！
在碗裡放進鯛魚片，再淋上熱騰騰的咖哩熱湯，
加入旁邊的蔥花、蒜頭酥與油條。
蔬菜區：
水果鮮蔬沙拉、蒜味鮮菇西蘭花、糖醋素雞丁、醬味燒劍荀、鮮炒時蔬、蠔油錦菇襌香麵
麵包區：
水果、飲料、甜點區：
水果有百香果、西瓜、火龍果、鳳梨、葡萄等，每樣都很甜又多汁。
無限享用暢飲盛頁現榨果汁、咖啡、熱茶..等，不過最喜歡喝蜂蜜奇亞籽，
現場有HD冰淇淋，不過雨林餐廳比較特別是，提供西班牙的冰淇淋La Menorquina。
甜點區：
各式蛋糕、巧克力等，繽紛華麗的顏色，
每樣皆為精緻的小份量，不怕爆胃，樣樣都可嚐。
酥脆蜜螃蟹
選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹，
灑上青蔥、海苔，再置於海綿蛋糕上，整體吃起來酥脆、鹹甜、鬆軟又有趣味。
Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店-雨林餐廳
地址：台北市中山區市民大道三段83號 (捷運忠孝新生站）
電話：02-8772-8800#2311
營業時間：週一~週日 06:30~10:00、11:30~14:00
15:00~17:00、18:00~21:30
網址：Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店
FB：Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店
消費方式：
平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%
假日午間每人NT$880+10%、假日晚間每人NT$980+10%
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