【台北信義區】純日本料理，平價又美味的日本料理

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia128

純日本料理位於統一阪急正對面的巷弄內，

是一般逛百貨商圈的人很少會過去的地方，

不過事實上巷弄內隱藏不少CP值頗高的美食，加上交通便利，

比起百貨公司內的美食街又貴又一般，實在是值得橫越馬路多走一段路開發一下。

純日本料理店內空間說大不大說小不小，明亮溫馨，除了方桌區，

可以欣賞師傅精彩刀工的吧檯區也是很不錯的選擇，加上又有提供兒童座椅，

對於家庭聚餐來說實在不失為一個好地方。

牆面上用彩色鉛筆寫的菜單，方便顧客可以邊看邊點，

是當日提供的限定菜色，依照當天食材而定。

牆櫃上擺滿了日本酒跟日本料理師傅專門用的職人料理刀介紹。

玫瑰紅番茄 NTD120元

採用玫瑰蕃茄先川燙去皮，再用純玫瑰紅酒跟白酒及數種香料醃製，

吃起來清爽可口，酸酸甜甜的頗為開胃！

綜合特生魚片(大) NTD440元

生魚片有日本甜蝦、干貝、海鱺、紅甘跟鮭魚，

鮮甜綿密的甜蝦，干貝入口即化的嫩度，鮭魚軟嫩富油脂，

炙燒過的紅甘除了鮮甜多了焦香好滋味，吃得出生魚片本質相當的新鮮。

烤杏鮑菇 NTD80元

烤過的杏鮑菇仍保有水分，吃起來清淡，可以沾鹽吃即可。

烤筊白筍 NTD90元

烤肉時必點的烤筊白筍，咬起來爽脆又清甜多汁。

雞肉唐揚 NTD120元

炸的酥脆的日式炸雞塊，搭配上海苔絲跟鹽酥粉，

基本上夠香夠熱沒有人會不喜歡吃的。

塩燒鯖魚 NTD150元

燒烤過的鯖魚灑上一點檸檬汁，整個魚肉的鮮甜味大大提升，

算是我愛吃魚類的前幾名。

鮪魚大腹握壽司 NTD240元

大腹可以說是鮪魚當中最肥嫩富有油脂的區塊，

可以直接吃或是簡單炙燒一下再吃，

都有不同的風味，鮮甜入口即化，

鮪魚大腹是握壽司當中的頂級享受喔！

軟殼蟹壽司 NTD200元

軟殼蟹壽司蠻大的，裡面包了酥脆的軟殼蟹、蘆筍跟玉子燒，

搭配上嫩薑一起吃飽足感十足又香香甜甜的。

還在吃副食品的弟弟加樂，受不了美食的誘惑，

看到哥哥吃的這麼香，整個呈現爆走的狀態想要搶食。

茶碗蒸 NTD80元

內容物有香菇、雞肉跟蛤蜊，口感滑順細緻很適合小朋友吃。

星鰻握壽司 NTD220元

口感細緻軟綿的星鰻握壽司，表面簡單炙燒一下再刷上一層薄薄的醬汁，

吃起來帶有焦香的氣息，搭配日式嫩薑跟醋飯一起入口，超好吃的！

魚頭味噌湯 NTD250元

味道鮮甜的魚頭味噌湯，非常營養，魚料也很多，在結束用餐時來上一碗，

有一種畫龍點睛大功告成的滿足感，難怪日本料理每次結束前都要來上一碗。

 

純日本料理堅持自然食材，手工先烤，生魚片先切，

所以生意不錯，用餐時間常坐滿，建議往前用餐先訂位比較好，

為了回應周圍上班族跟住戶的殷切期盼，純日本料理週日也開始營業囉！

店休改到每周週一，大家可要注意營業時間才不會白跑一趟喔！

 

純日本料理

地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號 (捷運市政府站1號出口)

電話：02-27495688

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30(週二~週日)

FB：純日本料理

 

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