位於捷運國父紀念館站二號出口東區巷弄內的蒙古紅蒙古火鍋，
低調木牆的外觀，沒想到開幕至今已經有八年了。
用餐當天自動門一開，蒙古紅蒙古火鍋那股獨有的麻辣味道馬上直撲腦門，
由於我們當天有帶小朋友一起去用餐，所以店家很貼心的幫我們安排在角落的位子，
而且還附上兒童座椅，基本上店內的空間還算寬敞，坐滿的話約可容納50~60，
而且還有分為圓桌跟方桌，所以不論是小家庭或是大家庭聚餐可以是需要去配置。
蒙古紅的店內牆上也懸掛了不少蒙古的書畫相當應景，尤其牆上的服務鈴，
居然是用竹子與核桃殼之類的東西製成的也相當具有特色，
我想應該沒幾個人真的會去用吧！
蒙古紅蒙古火鍋是採取自助式吃到飽的方式，火鍋配料區選擇相當多元，
有肉類、內臟類、蔬菜類、海鮮類、菇類、進口火鍋類
從蔬菜類有台灣山藥、日本山藥、蘆筍、蓮藕、檳榔花、甜菜根、水連根、碧玉筍等，
海鮮類有花枝、旭蟹、螃蟹、石蟳、旗魚、魴魚、鱈魚、鯛魚、蛤蜊、白蝦、草蝦等等，
菇類有杏鮑菇、西洋菇、精靈菇等，內臟類有牛肚、牛筋、大腸等，到王子麵、冬粉之類…..
幾乎你想的到的火鍋料在蒙古紅都有提供，還有一些一般火鍋店少見的食材哦！
最右邊的冰櫃是小菜、水果與甜點櫃
眼晴那麼多食材可吃，不過這些是當天我吃的內容，
帶著小孩來吃到飽有點不方便，沒辦法專心大吃大喝哈哈～
飲料的部份有各式的汽水、啤酒、冬瓜蜜、蘋果醋、奶茶跟綠茶可以選擇，
生力生啤酒則是每人加價NTD50元即可無限暢飲～
除非你有兩個肚子，要不然一般人可能都喝不了太多樣，
蒙古紅也有提供傳統沾醬還有滷鴨血、魯肉飯及滷蛋可免費享用呢。
餐後的冰淇淋有日本的明治跟俄羅斯的比卡索兩個牌子可以選擇。
老闆娘表示外面的蒙古火鍋很多都是用辣油辣醬去調配出來的，
但是蒙古紅的火鍋湯頭所用的辣椒都是店內採用六種辣椒不加油自己去炒出來的，
所以她很自豪的說蒙古紅可以說是全台最道地的蒙古火鍋店。
梅花豬肉、頂級羊肉、頂級雞腿肉
安格斯牛背肩背相當大一薄片，幾乎跟臉一樣大，
稍微涮煮一下就可起鍋，吃起來軟嫩口感。
頂級羊肉帶點油脂的潤滑口感，吃起來柔軟肥嫩。
新鮮蝦子Q彈的肉
哈密瓜在市場上算貴的水果呢，所以要多吃點呵呵～
吃飽一定要來點甜的來做ending =)
蒙古紅
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
電話 : 02-2731-5656
FB：蒙古紅火鍋店
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