【板橋粵菜中餐廳】望月樓 Moon Pavilion 48 樓高空美景與新派粵菜推薦，必吃港點一次看

想找一間兼具高空美景與精緻美食的板橋景觀餐廳嗎？

位於新北地標百揚大樓 Mega Tower 48樓的「望月樓 Moon Pavilion」，不僅是新北最高的中餐廳，

更憑藉無敵城市天際線、新派粵菜及精緻港點，成為許多人心中的新北約會餐廳首選。

無論是情侶約會、家庭聚餐、商務宴客，或是母親節、父親節等重要節日慶祝，

望月樓都能滿足不同用餐需求；如果聖誕節計畫到新北耶誕城遊玩，

也很推薦將望月樓列入板橋美食必吃清單。

望月樓在哪裡？新北最高中餐廳坐落板橋百揚大樓 48 樓

望月樓位於板橋百揚大樓 Mega Tower 48 樓，擁有居高臨下的絕佳視野，

可以遠眺台北101、淡水河景及大台北城市景觀，白天與夜晚各有不同魅力。

憑藉高空景觀優勢與優雅舒適的用餐空間，

讓望月樓成為熱門的板橋景觀餐廳、新北約會餐廳及新北慶生餐廳。

新北板橋粵菜中餐廳推薦 板橋望月樓粵菜料理訂位包廂

走進望月樓，最先映入眼簾的莫過於 48 樓高空視角帶來的壯闊景致，

大片落地窗將城市天際線盡收眼底，讓人瞬間沉浸在開闊而悠然的氛圍之中。

餐廳以時尚銀灰色調為主軸，巧妙點綴象徵東方美學的中國紅元素，

在現代設計與傳統韻味之間取得完美平衡，營造出兼具質感與溫度的用餐空間。

優雅舒適的環境搭配絕佳視野，不僅大幅提升整體用餐體驗，

也讓每一次聚餐、約會或慶祝時光，都留下難忘回憶。

望月樓有三間景觀包廂，由小而大分別為南雅廳、府中廳、板橋廳，

在百萬夜景陪伴下享受精緻粵菜，專業細膩的服務品質，

加上典雅大器的用餐環境，讓望月樓成為許多人心中的板橋聚餐推薦名單。

望月樓有線上訂位：https://reurl.cc/QYbbZO

望月樓主廚必點推薦 脆皮燒肉、天鵝蘿蔔酥餅、鮮蝦白兔餃

望月樓由擁有超過 20 年五星級飯店資歷的主廚邱龍俊領軍，

以粵菜為基礎，巧妙融合川菜與客家料理特色，

並選用台灣在地當季食材，展現兼具傳統與創新的新派粵菜風格。

望月樓會依據季節更換菜單，定期推出限定新菜色，讓每次造訪都能品嚐到不同的時令美味。

除了精緻的新派粵菜，望月樓的創意港點 (限午餐時段供應) 同樣深受饕客喜愛，

每道料理不只重視味道，擺盤設計也極具巧思。

望月樓提供單點、合菜及個人套餐等多元用餐方式，可依照聚餐人數自由選擇。

望月樓單點菜單、望月樓單人套餐。

台北景觀餐廳推薦 月樓粵菜料理必點料理、菜單價格

望月樓粵菜料理 乾煸火腿四季豆附麵餅 NT$580

以高溫過油與乾煸手法料理，讓四季豆保有外層微酥、內裡水嫩的雙重口感，

再拌入歐盟認證的法國拜雍火腿、開陽、冬菜與肉末一同炒香，鹹香層次非常豐富。

特別之處在於加入頂級火腿提味，香氣優雅不搶戲，反而更襯托四季豆的清甜，

搭配柔韌麵餅入口，口感柔軟中帶微脆，鹹香濃郁、非常涮嘴！

望月樓粵菜料理 蔥香麻辣牛腱 NT$580

紅油牛腱選用滷製入味的牛腱，口感軟嫩彈牙，搭配邱主廚特製雙味辣醬，香麻滋味層層堆疊。

盤底以自煉紅油、蠔油與鎮江醋調製，呈現鹹、酸、辣、鮮的豐富層次；

上方再淋上以藤椒油、郫縣豆瓣等辛香料熬製的油潑辣子，增添濃郁椒麻香氣。

入口先是溫潤麻香，隨後辣勁緩緩釋放，麻而不嗆、辣而不燥，與牛肉香氣完美融合，十分開胃。

望月樓粵菜料理 脆皮燒肉 NT$520

望月樓的招牌脆皮燒肉，選用肥瘦比例恰到好處的五花肉，

經過薄鹽醃製、川燙、風乾等多道繁複工序，再以精準火候烤製而成。

金黃酥脆的外皮酥脆如餅乾，入口發出清脆聲響；底層五花肉軟嫩，油脂香氣濃郁卻不膩口。

酥脆、鮮嫩與彈牙的多重口感完美融合，讓我一吃就愛上。

切成整齊的方形金磚，外型精緻吸睛，更是來到望月樓不可錯過的必點招牌菜！

望月樓粵菜料理 天鵝蘿蔔酥餅 NT$280 / 三個

望月樓的招牌港點，以經典蘿蔔絲餅為基礎，透過精緻造型重新詮釋，

外型化身優雅天鵝，成為視覺與味覺的人氣必點。

外層酥皮層層堆疊、如羽翼般輕盈酥鬆，入口帶有純粹麵粉香與細緻脆感；

內餡以新鮮蘿蔔絲手工製作，水潤清甜、香氣溫潤。

酥皮的香與內餡的柔嫩形成強烈對比，口感層次豐富，令人驚豔，

再加上底部芝麻點綴，讓整體風味更顯濃郁完整，真的好好吃！

望月樓粵菜料理 鮮蝦白兔餃 NT$260 / 三個

水晶白兔餃造型可愛吸睛，我一吃就愛上的人氣港點！

以晶瑩透亮的水晶外皮捏製成圓潤兔子造型，視覺上就充滿療癒感，

外皮Q彈，薄透卻能完整包裹內餡，內餡是飽滿蝦肉，口感鮮甜彈牙；

入口時先感受到外皮的柔軟彈性，接著蝦餡的鮮甜與脆彈在口中釋放，汁香飽滿。

望月樓粵菜料理 鮑魚燒賣 NT$320 / 三個

這道小鮑魚燒賣以傳統燒賣為基礎升級，頂部放上一整顆彈牙小鮑魚，

內餡全程手工製作，選用豬後腿肉去筋去血水後絞碎，搭配乾身蝦仁打成帶顆粒感的蝦泥，

再加入手剁白膘，以約 6:3:1 比例調和，使口感更紮實有彈性。

調味後冷藏定型，讓餡料更加黏挺飽滿，入口能同時感受到豬肉的鮮甜與蝦仁的海味層次。

上方的小鮑魚Q彈，讓整體風味瞬間升級，從經典燒賣轉化為更精緻奢華的港點享受。

望月樓粵菜料理 廣式老火例湯 珍珠肉日月魚石斛湯 NT$680

望月樓的老火例湯以「時令輪替」為特色，每次上桌都可能不同，但共同特色都是湯鮮料足、層次深厚。

珍珠肉日月魚石斛湯底以龍骨、腰內肉長時間慢火熬煮，搭配石斛、蓮子、玉竹、陳皮、南杏等多種中藥材，

再加入佛手瓜增添清爽果香，使整體風味更柔和。

其中最特別的是加入珍珠肉與日月貝，提升整體鮮味與海味層次，並以長時間燉煮萃取精華；

湯頭入口溫潤醇厚、鮮甜回甘不油膩，帶有細緻藥香與海味交融的香氣，是一道養生又有記憶點的經典湯品。

望月樓粵菜料理 椒鹽脆皮牛小排 NT$1,880

椒鹽脆皮牛小排是望月樓代表性的功夫菜之一，被譽為「粵菜版威靈頓牛排」。

選用 Prime 帶骨牛小排，先煎後滷入味，表面再沾上脆漿高溫油炸定型，

最後以大火逼油，使外層形成金黃酥脆的口感。

外皮香脆如餅乾，內裡保有牛肉的軟嫩多汁與濃郁肉香，層次鮮明，

入口可搭配特製花椒椒鹽，或以炸酸甜番茄點綴，平衡油脂風味，酥、嫩、香一次到位。

望月樓粵菜料理 蠔皇墨瑞鱈魚香檳茸 NT$1,280

這道選用宜蘭山泉水養殖的墨瑞鱈魚，肉質細嫩彈牙，口感鮮甜，

魚片先過油再以蠔皇醬快炒，鎖住鮮味與香氣，鑊氣十足。

特別加入台灣香檳茸，增添柔和菌菇香氣與層次，整體鹹香濃郁卻不油膩，

魚肉鮮美、醬香平衡，是一道清爽又有深度的粵式熱炒料理。

望月樓粵菜料理 南非鮮鮑燉肉佐野米 NT$1,280

我喜歡這道以經典的鮑魚紅燒肉為靈感，融合現代燉飯概念，展現奢華又有層次的創意料理。

主角包含南非活鮑魚與軟嫩入味的紅燒五花肉，一同燉煮，醬香濃郁卻不厚重，

搭配超級食物加拿大野米，口感輕盈帶彈性。

整體以肉汁拌煮野米，再融合鮑魚鮮味，鹹香與清爽交錯，

既有飽足感也保有清新層次，是一道山珍海味的料理。

望月樓粵菜料理 特色奶黃包 NT$180 / 三個

這道招牌港點全程手工製作，內餡以奶油、起士粉與雞蛋調和，口感香滑細緻、濃郁順口。

外型特別捏製成可愛的刺蝟造型，細節精巧、視覺討喜，上桌瞬間就非常吸睛。

不論是風味還是造型，都創意與趣味，是一道讓人捨不得下口的人氣點心。

望月樓粵菜料理 楊枝甘露 NT$180

經典港式甜品楊枝甘露，以香甜濃郁的芒果為基底，

搭配泰國金柚果肉的清新酸香，再融入椰奶與Q彈西米露，口感滑順細緻。

入口能感受到芒果的馥郁果香與柚香交織，酸甜平衡、清爽不膩，

是為整場粵式饗宴畫下完美句點的經典甜品。

望月樓評價 新北必訪高空景觀餐廳

如果正在尋找兼具美景、美食與氛圍的新北景觀餐廳，

位於板橋百揚大樓 48 樓的望月樓，絕對值得列入口袋名單。

無論是欣賞百萬夜景、品嚐創意粵菜，還是與親友共享美好時光，都能在這裡留美好回憶。

下次來到板橋，別忘了安排一場 48 樓高空饗宴，感受新北最高中餐廳的迷人魅力。

 

望月樓粵菜料理

地址： 新北市板橋區新站路16號48樓 (捷運板橋站3A出口)

電話：02-7705-9703

營業時間：11:30-14:30、18:00-21:30

網址：https://www.mega50.com.tw/ch/moonpavilion

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