【萬華吃到飽】台北凱達大飯店百宴自助餐廳，美式肉食季、山藥料理開跑！

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 10月推出全新主題「美式肉食季」！

主廚以道地美式風味為靈感，將整體餐檯全面升級，

豪氣推出十多道肉香四溢的經典料理，搭配沁涼順口的柏克金啤酒無限暢飲，

讓人盡情享受大口吃肉、大口喝酒的爽快時刻。

特別的是，今年更首次結合「新北在地原生種山藥」入菜，

將秋季養生食材融入異國料理之中，讓每一口都兼具美味與健康。

同場加映限時優惠活動餐券「買 10 送 5」超值方案登場！

平均每張只要 NT$720，就能輕鬆享用異國饗宴，無論聚餐或送禮都超划算。

台北吃到飽餐廳推薦 台北凱達大飯店百宴自助餐廳訂位包場、價位

百宴自助餐廳在台北凱達大飯店的五樓，一走出電梯就能感受開闊的氣場，

整間餐廳以大片落地窗迎進自然光，搭配明亮又帶點溫度的佈置，

空間顯得既典雅又放鬆，座位之間保留了充足距離，動線流暢、不擁擠，

用餐時完全不覺得壓迫，反而有種自在悠閒的氛圍。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳線上訂位：EZTABLE 訂位

台北凱達大飯店百宴自助餐廳價格：

平日：早餐成人 NT$650，孩童 NT$325，午晚餐成人 NT$1080，孩童 NT$540

假日：早餐成人 NT$650，孩童 NT$325，午晚餐成人 NT$1380，孩童 NT$690

＊上述價格額外加收 10% 服務費

＊孩童用餐當日年齡 0-5 歲不收費，6至12歲適用孩童價格

＊平假日定義：平日(週ㄧ-週五)、假日(週六-週日、連續假期)

＊特殊節日價格另行公告。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 異國料理區

美式肉食季有幾道經典美式料理，像是美式炸雞佐蜂蜜芥末醬、炸魚薯條，

還有牧羊人派、茄子義大利麵等。

炸雞外皮炸得酥脆，裡面的雞肉還是保有肉汁，

咬下去是先酥後嫩的層次感，搭配蜂蜜芥末的微甜與微辣，平衡得剛剛好。

炸魚薯條炸得金黃酥脆，魚肉鬆軟細緻、薯條外脆內綿，一口沾醬也不錯。

無論大人小孩愛的酥皮濃湯與披薩也不能錯過，

蟹肉披薩、夏威夷披薩、香蕉巧克力披薩，無論是甜的鹹的都有。

迷你漢堡包小巧卻扎實，一口咬下那層層堆疊的肉香與麵包香。

水牛城雞翅，酸辣夠勁，辣勁一上來正好刺激食慾，

雞翅外皮酥香，肉質仍保留濕潤，一不小心就會默默啃完好幾支。

再來是紅酒燉牛頰，香氣醇厚，紅酒的微酸中帶點甜，

與牛肉的膠質融合在一起，入口即化，溫潤又不膩。

假日限定的烤肉醬豬肋排也是愛吃肉的焦點之一，

外層略帶焦糖化的光澤，咬下去是煙燻香氣先衝上來，

接著甜辣醬汁在舌尖散開，肉骨之間的那點韌性，讓每一口都又黏又香。

燉滷帶骨牛小排

主廚挑選油花分布完美的牛小排，先用低溫慢燉的方式把肉質燉得軟嫩入味，

接著刷上黃芥末與特製香料，再以高溫炙烤封住肉汁，

切開的瞬間，外層焦香、內層仍保有細緻的粉嫩光澤。

無論是烤肉醬豬肋排或燉滷帶骨牛小排，搭配焦糖鳳梨都很適合。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳也有牛肉湯可以喝，

去台南必吃的現冲生牛肉湯，光看牛肉片就讓人眼睛一亮，

新鮮的牛肉搭配牛肉鮮甜高湯頭加薑絲，熱熱的真好喝！

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 中式料理區

台北凱達大飯店百宴自助餐廳一直以來都很重視「在地風味」與「時令食材」的融合，

今年更特別與新北市政府農業局合作，聯手推廣台灣原生種山藥。

從即日起到 11 月 30 日，餐檯上特別加碼推出五道以山藥為主角的限定料理，

讓看似樸實的食材展現出截然不同的層次風味。

金沙山藥鹹香迷人，主廚將山藥炸得外酥內綿，再裹上鹹蛋黃醬，香氣撲鼻。

那種一咬下去外層沙沙的鹹香、內層綿密的山藥甜味。

接著是清爽的山藥炒鮮菇，這道吃起來相當順口，自然淡香，

鮮菇的水潤搭配山藥的爽脆，帶出一種乾淨、清新的層次感，

是那種吃完大魚大肉後最適合平衡味蕾的料理。

一定要試試山藥枸杞紅棗排骨湯，湯色清亮，入口卻溫潤濃郁，

紅棗與枸杞的甘甜襯出山藥的滑順口感，排骨燉得酥嫩，

一口湯一口肉，整個身子都被暖了起來。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 日式海鮮料理區

台北凱達大飯店百宴自助餐廳生魚片有鮭魚、旗魚、鯛魚、鯊魚煙，

想吃什麼生魚片就拿什麼，我只拿了晶亮細緻的鮭魚，片片口感新鮮柔軟。

日式料理區還有各式散壽司、綜合花壽司、豆皮壽司與手捲，通通都有！

現做手捲有玉子燒、蟹肉、鮮蝦、蝦卵口味可選，

還有日式小菜與熱呼呼味噌湯。

海鮮有黑殼淡菜、小章魚、熟白蝦，假日會有螃蟹，

新鮮肥碩甜鮮的鮮蝦， 現場無限享用，讓愛吃海鮮的盡情大啖。 

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 蔬食麵點區

蔬食麵點區有提供現點南洋叻沙麵與麵擔擔麵，還有一些熱的素食料理。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 沙拉冷盤料理區

台北凱達大飯店百宴自助餐廳冷盤區有百香果青木瓜、洋芋沙拉、胡麻醬秋葵、

雞肉華道夫沙拉、歐風冷肉盤、燻鮭魚高麗菜沙拉，開胃又清爽！

生菜沙拉區：

清爽解膩的新鮮生菜沙拉，讓愛吃生菜的也可無限享用，

一旁還有各式沾醬、乾果與堅果可以搭配。

這區有黑糖QQ麻糬蛋塔，還有綜合起士各式各樣麵包，一起享用。

冰品區還有DIY

新鮮水果有西瓜、葡萄柚、蘋果、鳳梨與芭樂。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳 美式肉食季×山藥料理 飲品甜點區

愛喝酒的，台北凱達大飯店百宴自助餐廳也有無限供應沁涼柏克金啤酒。

(貼心提醒：喝酒過量有害健康，開車不喝酒，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。)

除了鮮榨果汁、汽水，還有熱茶和咖啡任您品嚐，

當日把鮮榨甜菜根加氣泡水一起喝，還蠻搭的！

台北凱達大飯店百宴自助餐廳的繽紛絢麗手工甜點，

琳瑯滿目的甜點，讓人看得心癢癢，每種都想來一口。

最後來點冰淇淋與小甜點，讓甜點迷，感受滿滿的幸福滋味，

香甜不過於甜膩的迷人口感，讓每一口都充滿驚喜！

而最讓人驚喜的是現做的紅酒燉山藥煎餅，

煎餅外層微酥、內裡柔軟，甜味溫和不膩。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳還特別準備了一個小驚喜！

只要在 10 月 22 日前到百宴自助餐廳用餐，並於 FB 或 Threads 上拍照打卡，

將截圖留言在飯店官方粉絲專頁指定貼文下，

就有機會免費參加價值 NT$1,990 的「山藥小旅行」一日遊。

這趟行程不只是吃美食，而是能親自走進山藥田裡，

體驗採收與農遊的樂趣，最後再享用融合山與海風味的特色料理，

讓人從餐桌一路玩到產地，感受最道地的在地風光。

 

台北凱達大飯店百宴自助餐廳

地址：台北市萬華區艋舺大道167號5樓 (捷運龍山寺站2號出口)

電話：02-2383-6788

營業時間：早餐：06:30-10:00、午餐：11:30-14:30、晚餐：17:30-21:30

網址：https://www.caesarmetro.com/

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