隱身在林森北路五條通內的狀元紅牛肉火鍋，
是遠從基隆紅到台北的牛肉火鍋，狀元紅牛肉火鍋的第一家店是開在基隆，
生意不僅好而且很多客人大老遠從台北跑去基隆就為了這一味，
也開啟了老闆決定第二家分店要直接開在台北的契機，
在寒冬中大老遠的看到這排紅色的燈籠就知道狀元紅牛肉火鍋到了。
狀元紅牛肉火鍋台北林森店內部空間寬敞，有方桌也有圓桌，
內部貼滿了紅色燈籠的壁紙，讓整間店在燈光照射下顯得紅通通的充滿喜氣。
整齊劃一的醬料區。
飲料區(啤酒、蘇打、茶跟果汁)
冰鎮酸梅汁(壺) NTD80
招牌鍋底：牛肉火鍋 (小) NTD480 (適2~4人)
登登登登…期待已久的狀元紅牛肉火鍋上桌了，一上桌已經是可以吃的狀態，
基本鍋底以自製紅燒牛油將洋蔥爆香，加入了大量的山東大白菜與牛番茄，
包含炸豆包、牛肉丸、牛排骨等等…湯頭越煮越香甜，
香氣四溢，光聞就讓人口水直流！
狀元紅牛肉火鍋專家採用牛排骨熬煮而成的高湯為基底，
加上特別調製十數種中藥與香料製成的紅燒醬調味，
做成為濃郁而不油膩的紅燒牛肉湯底，
濃郁香甜的湯汁與煮入味的食材，讓人回味無窮！
牛肉丸蠻香Q的，雙樂很喜歡吃了好幾顆。
牛排骨的肉軟嫩又吃得到軟骨，我喜歡！
美國特級嫩肩牛 NTD280
樂樂真心推薦的肉盤，看到沒有就是這麼大，比臉還大啊！
美國特級嫩肩牛紅艷艷的肉質帶著細緻的紋理，吃起來不過油而鮮味十足，
充分品味牛肉的極上魅力！
美國特選翼板牛 NTD320
Q彈香甜的肉，恰到好處的油花，下鍋涮煮後釋放肉汁精華，
肉片的香甜軟嫩在嘴裡擴散，一吃就愛上！
滷牛肚 NTD250
建議可以一開始就下鍋煮，基本上這類滷味煮不爛，
擺到最後再吃反而更入味喔！
海鮮拼盤 NTD580
海鮮拼盤有白蝦、花蟹管、鳳螺、透抽、旗魚片跟鯛魚片，
多樣海鮮皆從基隆港直送，每一樣都鮮甜，熱愛海鮮的一定要來嚐”鮮”喔～
老闆很用心選的海鮮，可以放心與牛肉湯一起煮，完全不會影響到湯或海鮮的原味。
烏龍麵(半斤) NTD80
加樂弟弟最愛吃鍋配麵(嚴禁偷拍中)
狀元紅牛肉火鍋專家 (林森店 )
地址：台北市中山區林森北路85巷91號
營業時間：17:30~23:45
電話：02-2567-3163
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很適合周末夜晚放鬆的好地方!
謝謝版主詳細的說明