台北信義區的高空餐廳 CE LA VI Taipei 位於微風南山的48樓，
擁有360度一整片的高空環景，這裡除了享受美味美食，還能欣賞高空美景。
CE LA VI Taipei 主打現代亞洲料理，運用西式料理手法與台灣在地食材結合。
CÉ LA VI Taipei 是節日必吃聚餐首選，適合情人約會、朋友聚餐或公司聚餐。
台北最高酒吧餐廳 CÉ LA VI Taipei 南山微風 48F
CÉ LA VI Taipei 原文取自法文”C’est la vie”意思為「這就是生活」。
CÉ LA VI Taipei 開放式廚房，可見師傅料理過程。
台北高空景觀餐廳 CÉ LA VI Taipei 空中酒吧戶外包廂訂位
CÉ LA VI Taipei 以「令人嘆為觀止的景觀、
極盡感官享受之可能、熱情好客的服務」為核心，
餐廳都選在地標大樓的頂樓，讓客人在美麗的景觀陪伴著下享用美食。
CÉ LA VI Taipei 擁有360度一整片的高空環景，將台北市的美景盡收眼底，
開放式的戶外環境，使用大紅傘也是 CÉ LA VI的識別標誌，
搭配高聳的台北101建築物線條，整個呈現時尚感。
CÉ LA VI Taipei 可以在線上 inline 訂位：https://reurl.cc/n7j6O6
CÉ LA VI Taipei 菜單價位
CÉ LA VI Taipei 有單點與套餐的形式供應，詳細菜單可參觀官網。
主廚 Pippen Lin 擁有20幾年的好手藝，
善用精緻西餐結合亞洲辛香料，每道菜端上桌絕對都讓人驚艷，
我們當日是享用 5 course lunch menu NT$1,300+10% 服務費。
麵包 & 手工奶油 Bread and Home made butter
炙燒紐西蘭國王鮭 Ora King Salmon Tataki
炙燒紐西蘭國王鮭 墨西哥辣椒泥 番紅花檸檬醬 鮭魚卵
北海道生食干貝佐生蠔 Hokkaido Scallop & Oyster Ceviche Add NT$100
北海道生食干貝佐生壕 柑橘 西瓜 豆薯莎莎
這道是 CÉ LA VI Taipei的招牌開胃菜，是一道鮮嫩的開胃菜點，
將熊本生蠔包入生食級的干貝中間，淋上豆薯莎莎醬汁，
細緻清甜的干貝、清脆的熊本生蠔，搭配清爽的醬汁，讓滋味很迷人！
第一道就讓我很驚訝又喜愛，更期待接下來要享用的餐點。
台灣番茄 & 新鮮乳酪 Taiwanese Tomatoes & Straccitella Cheese
台灣番茄 新鮮乳酪 煙燻橄欖油 番紅花黃檸檬醬
新鮮台灣玉女番茄搭配義大利布拉塔乳酪，上層還灑上辣味椰絲，
濃醇的口感滑過舌尖，綻放番茄的清甜、乳酪濃烈的香氣，
我對乳酪無法抗議，所以很喜歡這道料理，有種愈吃愈是欲罷不能的感覺。
西班牙伊比利豬里肌薄片 Spain Iberico Tenderloin Add NT$100
西班牙伊比利豬里肌薄片 桃園大溪無花果 水菜芝麻葉沙拉 小黃瓜茴香醬汁
咖哩白花菜濃湯 Curried Cauliflower Veloute
咖哩白花菜濃湯 青蘋果丁 雞豆 檸檬葉油
青蘋果丁、雞豆、檸檬葉油，再由服務人員到桌邊來倒入熱湯，
這道充滿咖哩香氣的濃湯。
手工自製雞肉丸 Handmade Chicken Meatball
手工自製雞肉丸 台東芋頭冬瓜 野菜 日式鰹魚上湯
炭烤美國Prime牛小排 Grilled US Prime Ribs Add NT$300
炭烤美國Prime牛小排 印尼風味醬 烤羽衣甘藍 印尼風味肉汁
牛小排經過炭火烤制後，表面形成一層香氣四溢的焦糖色，
口感柔軟多汁、，搭配印尼風味醬，鮮嫩濃郁，非常美味！
香煎石咾魚襯香茅乳化泡泡 Pan-fried Tuskish – Lemon grass Emulsion
香煎石咾魚襯香茅乳化泡泡 燉彩椒番茄 堅果辣味醬
這是一道精緻的海鮮料理，石咾魚肉質鮮嫩，肉質白色，
整體口感豐富、清新爽口，適合喜愛海鮮的人品嚐。
雲南油封香料石班魚 Yunnan Confit Spicy Grouper
雲南油封香料石斑魚 辣味脆米片 紅綠辣椒絲 薄口醬汁
這是一道充滿地方特色的海鮮料理，具有濃郁的香料風味和獨特的口感。
石班魚的肉質鮮嫩，肉質細緻，口感柔軟，
香料的添加不僅增加口感層次，還讓整道菜更加美味。
烏梅泡泡
馬達加斯加抹茶力千層 Mille Feuille
馬達加斯加抹茶力千層是一款綜合了日本和法國甜點元素的甜品，
外皮酥脆，內餡香濃，如果你喜歡抹茶和法式甜點，
不妨試試看，相信你會愛上它的口感。
CÉ LA VI Taipei Restaurant (微風南山)
地址：台北市信義區松智路17號48樓 (捷運台北101/世貿站4號出口)
電話：0909-956-000
營業時間：12:00-22:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：CÉLAVI Taipei Restaurant
- 所在地址：臺灣台北市信義區松智路17號48樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：0909-956-000
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