【台北中山區】Village Street手工柴燒PIZZA

自從捷運行天宮站開通以來，周遭附近的巷內的商業活動也跟著活絡了起來，

這次造訪的Village Street手工柴燒PIZZA就是一個很好的例子，如果不是因為捷運開通，

過往像這種像弄內的小店家，幾乎可以說沒有甚麼曝光的機會，

大多只能做一做附近鄰居或是公司行號的生意，現在除了交通變得方便外，

網路盛行加上行動巷弄app都讓我們愛吃一族，重新去認識挖掘更多的台北巷弄美食。

Village Street手工柴燒PIZZA位於行天宮捷運站4號出口，步行約5分鐘可以到達，

店面不太顯眼一不小心就會錯過，加上店內只有5~6坪左右真的是不大。

Village Street主打的特色是手工柴燒PIZZA，

所以在店內的木質長椅下面就可以看到一堆木材整齊堆放著，

一進入店內就可以明顯的聞到一股很濃郁的木柴燒焦味，一開始我搞不清楚，

還一直四處張望想說到底是誰在店內抽菸，或許是因為店內空間小所以氣味也不容易散去，

不過好處就是客人真的可以看到老闆手工製作PIZZA，

從滾麵皮、塗醬汁、放餡料到最後進去半圓形柴燒爐中燒烤，宛如一場美食秀一般，

現在食安問題被大家所重視，剛好可以證明Village Street真的是手工製作的PIZZA，

就連這炭烤窯燒的煙燻嗆味都是貨真價實如假包換。

因為Village Street手工柴燒PIZZA店內空間狹小，座位全滿也頂多容納10人左右，

服務人員兩位一位負責點餐一位負責製作PIZZA，加上菜單上的選項單純，

所以出菜上還算蠻快速的。

鹹蛋洋芋

鹹蛋洋芋有鹹蛋、洋芋丁、玉米與起司，算是中西合併的一種創新口味PIZZA，

口感鹹香，因為是鹹蛋的關係讓我覺得有點類似在吃中餐的感覺，

只是把飯換成軟Q的薄餅皮，邊邊還蠻脆的。

羅勒鮑菇

羅勒鮑菇底部以大量的蘿勒醬塗在薄餅皮上，上面再加上大量的起司與杏鮑菇薄片，

杏鮑菇吃起來口感香嫩多汁，如果喜歡蘿勒醬的朋友可以考慮點這一道。

塔香牛肉

塔香牛肉可以選粉紅醬或蜜汁醬

塔香牛肉底部舖上番茄醬與九層塔，上面在堆上起司與牛肉片一起進爐烘烤，

入口後九層塔的味道很香郁，牛肉是煙熏牛肉，比較重口味。

雪碧

可樂

基本上都是提供制式的曲線瓶飲料罐，所以沒有提供無限續杯喔。

Village Street手工柴燒PIZZA

地址：台北市中山區民權東路二段152巷6號

電話：02-25068323

FB：www.facebook.com/VillageStreetpizza

 

 

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