位於捷運大安站附近的饕鍋,交通方便出站後步行3分鐘即可到達,
不過因為位於二樓,很容易路過而沒注意到本店。
饕鍋店內放了很多老闆與藝人的合照,
看來老闆與演藝圈的關係也很好,怪不得看起來如此有型。
饕鍋一進店內就可以看到一缸缸的玻璃桶,裡面放滿了醃白菜與辣椒,
缸上貼了許多日期標籤,一問才知道原來是指這缸泡菜的老滷汁被醃製第幾輪了,
店內一共有16缸,老闆說最老的滷汁已經用到10幾輪以上了,這種老滷汁越老越好,
因為是採用透明的玻璃缸,可以看得出來裡面發酵的狀況,白菜入缸後約8~11天即可入鍋。
饕鍋店內空間雖然不大約可容納40~50人,不過用餐時間絕對是高朋滿座,
絕對要先打電話預約,掛著燈籠的裝飾有濃濃的中國風。
小菜
饕鍋酸菜白肉鍋是屬於川味的,而著名的台電勵進酸菜白肉鍋是東北口味,
川味的有加辣椒,口味上有別大家可別搞混喔!
另一邊的御品大汗鍋則是類似中藥鍋底,內容物有豆腐、鴨血跟枸杞等藥材口感麻辣,
如果不敢吃辣或是吃素的朋友建議點養生藥膳鍋。
羊肉
沙朗牛
三層肉
牛筋牛肚雙拼
牛筋相當的軟嫩順口,可惜分量太少了,讓人意猶未盡阿。
藥膳大腸
川丸子
川丸子算是店內的特色之一,可以選擇直接吃或是下鍋吃都有不同的風味。
綜合丸
綜合餃
最後甜品是養生的木耳甜棗湯,吃起來降火又滋補,
加上還具有養顏美容的功效,可以說是女生的最愛。
饕鍋
地址:台北市大安區復興南路一段269號2樓
電話:02-2754-2388
FB:https://www.facebook.com/TaoPot2F/
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