【台北東區】A COMMUNITY 餐酒館，享受視覺與味覺雙重饗宴！

義法式：義大利麵、燉飯、披薩、排、酒館類希薇亞の食在玩味 sylvia128

看到餐酒館你第一個會聯想到什麼呢？

酒、美食、高價位、用餐環境….近來餐酒館越開越多，

不過能夠在合理的價位享受精緻的料理沒有幾個。

俗話說 “A picture is worth a thousand words”，

希望透過鏡頭讓您眼福並感受到廚師用心準備充滿靈魂的料理。

位於台北東區隱身在住宅區延吉街巷弄的A COMMUNITY餐酒館非常的低調，

低調到開了一年，附近的左右鄰居都沒發現。

老闆從事於金融業，熱愛美食與料理，決定放棄事業而開餐廳，

希望透過A COMMUNITY餐酒館能夠讓一群愛美食的人聚在一起享受美味的料理。

一進A COMMUNITY餐酒館會發現老闆用心的裝潢，從地板、不同風格的桌椅、

燈、半開放式的吧台、黑白花地磚混合水泥裸地板、華麗風的座椅，

餐廳內處處的細節運用了低調華麗古典又有點現代風，

兩種風格元素交替運用，打造優雅輕鬆用餐環境。

如果不喜歡被打擾，A COMMUNITY餐酒館有一個獨立的小包廂空間，

比較隱私也適合舉辦小型的聚餐。

喜歡A COMMUNITY餐酒館有落地窗的座位，讓整個餐廳有自然與溫馨感。

特色工業風的吊燈與心形壁燈～

這次到A COMMUNITY餐酒館享用午間套餐有 (另有超值的商業午餐)，

沙拉或前菜(加選一道沙拉或前菜+NTD150元)、主廚濃湯、主餐、甜點、飲品

也有提供晚餐單點菜單與假日套餐，請點menu看詳細餐點內容。

生食胭脂蝦薄片 Shrimp Carpaccio

將胭脂蝦刨成透光的薄片，一片片攤在盤子上，紅艷中帶著粉色，

上面四處再撒上一些無花果、花瓣、蘿蔔片和小圓芝麻葉片，加上海葡萄做為點綴，

中間有檸檬泡沫，整體看起來很像花圈，清甜胭脂蝦薄片肉質緊實細緻，

與檸檬泡泡一起入口，清爽滑順外帶點微酸，讓脂蝦更顯甜美。

嫩煎北海道冷藏干貝 (+NTD60元) Seared Scallop

干貝的擺盤也很吸睛又用心，北海道冷藏干貝外表煎的焦糖色帶點焦香，

內裡且保持點生度，鮮美的干貝帶有飽滿的水分與纖維口感，

與檸檬泡沫和海葡萄，多了果香的香味，沾一點玉米泥不同風味哦！

酥炸馬頭魚 Deep fried crispy tilefish

使用新鮮的馬頭魚帶著鱗片一起酥炸到金黃色，

一片片站起來的魚鱗視覺上有層次感，魚鱗酥脆，魚肉軟嫩，

吃起來外酥內細緻，感受到脆與軟口感交織的驚艷感，

魚肉簡單的調味搭配七味粉與柚子美奶滋，口感層次豐富。

主廚濃湯：奶油菌菇湯

奶油菌菇湯非常的濃稠，每一口都帶香濃的菇味再配上奶油泡泡，

有一種不同的風味，暖暖的湯真開胃還會喝上癮。

開胃麵包佐油醋

烤的香軟的麵包，越咬越香的感覺，很有嚼勁。

爐烤櫻桃鴨胸 Roasted duck breast NTD680元

A COMMUNITY使用宜蘭的豪野鴨胸，以香料醃製，低溫烹調，表皮先煎脆後烤，

在盤子上用野莓與無花果果醬塗鴉做底，撒上了五顏六色的花瓣及蔬菜片，

再搭配檸檬泡沫和紅椒泡沫點綴，鴨胸肉呈現粉紅色質地，軟嫩多汁，

鴨胸肉沾檸檬泡沫帶清爽感，而紅椒泡沫是微微的辣度，

像一幅畫的爐烤櫻桃鴨胸可品嚐出不同味道，真的是視覺與味覺雙重饗宴！

6盎司美國Prime紐約客牛排 Grilled 6oz U.S prime New York strip steak NTD800元

使用高溫鎖住肉汁，牛排外皮烤得酥香有脆度而內帶著淡粉紅色澤，

肉香四溢，牛排帶點油花與嫩筋，鮮嫩軟中帶著嚼勁，

單吃可以品嚐到牛排本身的香甜肉汁，喜歡重點口味可搭配鹽巴與蒜頭，

配菜有芝麻葉、玉米筍、蕃茄、馬鈴薯塊和蒜頭。

解構提拉米蘇 Deconstruction Tiramisu

A COMMUNITY餐酒館的提拉米蘇與一般傳統的提拉米蘇做法不同，

Mascarpone起司添加了瑪沙拉酒以氣體打發，口感相當輕盈柔順又入口即化，

最特別的是中間有自製的香濃甘醇espresso咖啡冰淇淋與咖啡手指餅乾，

香氣十足，吃起來不會甜膩又有不同層次感。

熔岩巧克力蛋糕 Molten chocolate cake

微溫熱的熔岩巧克力蛋糕，輕輕地一刀劃下，

內裡的濃稠巧克力像volcano的lava慢慢流出，

苦甜的口感再搭上冰涼的香草冰淇淋，

冷熱衝突的滋味，融合時吃起來過癮又迷人。

奶茶/紅茶 Milk Tea/Black Tea

A COMMUNITY餐酒館希望可以帶給顧客在一個輕鬆氣氛，使用真材實料，

享用精緻細膩的料理，而且從選用的盤子與擺盤上看的出有用心設計，

每一道菜色像藝術一樣以最美姿態呈現在餐桌上，

讓顧客還沒用餐前，光看就有愉快的心情來享受眼前的美味料理，

這裡適合家庭或朋友聚餐、情侶約會或商務聚餐，有機會來到附近可以嚐試，

幸運的話，手上拿到店家發的名片卡還有8.8折優惠哦！

 

A COMMUNITY餐酒館

地址：台北市台北市光復南路346巷48號

電話：02-2741-7115

營業時間：週二-週四　11:30~14:30、17:30~22:30

週五-週六 11:30~14:30、17:30~23:00

週日 11:30~14:30、17:30~22:30

FB：https://www.facebook.com/ac.taipei

 

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