【台北士林區】Kinfolk Cheese & Coffee 芝山特色鹹甜培鍋鬆餅

有時候在家裡附近亂走會發現有趣的店,

Kinfolk Cheese & Coffee位於捷運芝山站附近,靠近天母SOGO,

開店如今,我拜訪過兩次,它們還有一家姐妹店Tame Moose,

位於在中山捷運站1號出口附近。

Kinfolk Cheese & Coffee雖然空間不大,四張小桌與一張大桌,

可是我喜歡它的清新明亮的環境,木質方桌與鐵製椅子,充滿質感又不失溫暖。

Kinfolk Cheese & Coffee店內採半自助式,茶水調味料需自取。

座位處的牆上都有掛上menu,還有可愛instagram的相框,可以拿來拍照玩,

選擇完餐點之後,就到櫃檯點餐結帳~


Kinfolk Cheese & Coffee選擇不多,招牌是甜鹹口味的焙鍋鬆餅,

所以一定要點焙鍋鬆餅來吃吃看,欣賞可愛廚師製作焙鍋鬆餅中,

Kinfolk的店員都很親切,另一位女店員也很喜歡小孩,會跟樂樂玩。

繽紛莓果焙盤甜鬆餅 NTD220元

因為以樂喜歡吃berries,就選了繽紛莓果焙盤甜鬆餅

焙鍋鬆餅配上綜合莓果+莓果醬奶油起司與香草冰淇淋,加上烤蝴蝶結吐司裝飾,

先不管口味怎麼樣,光看賣相就覺得可愛又討人喜歡,對吧?

綜合莓果有先煮過,酸酸甜甜的,搭配香草冰淇淋,一整個是螞蟻的最愛。

焙盤甜鬆餅口感介於Crepe與Souffle之間,有很香的雞蛋味,

柔軟口感的中心與微焦酥脆的邊邊的節奏。


海鹽奶蓋紅茶 NT80元

餐點都會附一杯飲品冰紅/綠茶,如果想換成其他飲料可折抵NTD60元

我還蠻喜歡喝Kinfolk Cheese & Coffee海鹽奶蓋紅茶,

紅茶不澀,也不會太甜,蓋上面有加入了Oreo餅乾。

焦糖蘋果焙盤甜鬆餅 NTD210元

焦糖化的蘋果酸酸甜甜,搭配奶油起司與冰淇淋

香蕉巧克力焙盤甜鬆餅 NT220元

巧克力鬆餅+美國賀喜巧克力淋醬+新鮮在地香蕉+冰淇淋+堅果

英式伯爵紅茶戚風蛋糕 NT60元

不知道是看到樂樂可愛呢還是因為吃到一半突然店裡來了11位大學生聚餐,

店員幫我們安排換位子,所以招待一份英式伯爵紅茶戚風蛋糕哈!

聞到伯爵茶淡淡的香氣,戚風蛋糕蠻鬆軟綿密的。

沒想到第兩次來到Kinfolk Cheese & Coffee用餐得知,

它們要與姐妹店Tame Moose合併了,所以下次還要吃焙盤鬆餅要到中山去了。

德式香腸盤焙盤鹹鬆餅 NTD250元

德式起司+墨魚+辣味腸搭配微酸奶油起司,

還有一些蔬菜類有生菜、蕃茄、紫洋蔥和黃瓜片,

香腸口感脆彈多汁,起司味道挺濃郁的,整體吃起來比較清爽無負擔。

老實說因為個人不怎麼愛吃甜的,所以覺得焙盤鹹鬆餅比較好吃哈!

搭配的綿密馬鈴薯泥也好吃~

海鹽奶蓋綠茶 NT80元

因為綠色喝起來比較淡,我就將奶蓋均勻攪拌在綠茶裡,

喝起來比較有味道,有淡淡鹹香,帶點甜來自Oreo。

 

Kinfolk Cheese & Coffee

地址:台北市士林區中山北路六段37-1號

電話:02-28360388

營業時間:週二至週日10:00-22:00(每周一公休)

FB:https://www.facebook.com/KinfolkCheeseCoffee

 

Tame Moose

地址:台北市大同區南京西路18巷6弄6號‬

電話:02-2556-5908

營業時間:週二至週日10:00-23:00(每周一公休)

FB:https://www.facebook.com/tamemoose

 

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