近期台北吹起吐司新風潮！
台北國賓大飯店轉角的「Corner Bakery 63 國賓麵包房」，結合法式藝術與日式精緻，
溫暖雅致的風格受到大家的喜愛，新推出「抹茶紅豆生角食(吐司)」吸引人潮前來搶購。
Corner Bakery 63 國賓麵包房的抹茶紅豆生角食(吐司)，每條250元，每日限量24條。
以往吃的吐司，大都是外面比較厚、中間一壓就扁，相較之下日系吐司比較有回彈口感，
隨著日系吐司開始熱賣，也使台灣在吐司的製作技術有著改變並不斷研發新風味。
一般生吐司都是單純耐吃的原味，而鹼性的抹茶被視為破壞筋性成形的酵素之一，
台北國賓麵包房的楊師傅不斷的嘗試研究終於克服這點，以獨家比例的配方及製程，
使用台灣麵粉混合日本麵粉混和，做出濕潤紮實又細緻的麵糰，
加入國寶碩大皮薄的萬丹紅豆，與京都宇治頂級抹茶粉，
為了打造出最精緻細膩的美味生吐司「抹茶紅豆生角食(吐司)」需要花三天的時間。
談到生吐司，主打不加工、不添加任何東西，
不用回烤，直接單吃就很好吃。
從材料的嚴選、獨家比例的配方、到製程上的鑽研，
甚至攪拌方式跟準確拿捏的烘烤時間，都是生吐司的美味關鍵。
Corner Bakery 63 國賓麵包房的抹茶紅豆吐司，
份量很沉重，但質地卻鬆軟細緻，可以感覺用料很紮實。
抹茶紅豆生角食 NT$250 (每日限量24條) 上架時間：下午 2:00
台北國賓改良菌種、這樣耗工費時，黃金比例打造出Q彈濕潤口感，
又帶著抹茶香氣的吐司，入口有甜蜜的大顆紅豆與微苦的抹茶味，
不但有特色也很討喜，直接吃、烤來吃都令人印象深刻。
起士奶油捲(三入) NT$110 上架時間：上午 11:30。
使用日本麵粉包覆紐西蘭起士片，
入口Q彈有嚼勁的口感，奶香與濃郁起司完美呈現，
在嘴裡散發出最動人的美味滋味。
巧克力大理石 NT$130 上架時間：上午 9:00
著一款是多國籍的頂級原料組成經典人氣商品！
主廚精選用進口日本麵粉，麥香十足，搭配日本大阪巧克力醬與法國進口無水奶油，
將巧克力餡裹入魯邦菌老麵糰，手工層層堆疊後再延壓，創造絕美層次，
頂層的巧克力酥菠蘿濃香酥脆，搭配細緻鬆軟的吐司，
咬下去的口感很輕盈，並且具有蓬鬆感，視覺也有開胃的賣相，
讓大小朋友都無法抵擋的甜蜜滋味。
水果多重奏 NT$160 上架時間：上午 9:00
喜歡吃健康養身會喜歡這款雜水果多重奏糧麵包，
經由15小時低溫靜置熟成的自製裸麥麵糰，外曾看似扎實有點硬其實質地鬆軟，
揉入蜜漬橘子丁、無花果、杏桃乾、蔓越莓、藍莓乾，與葡萄乾烘焙而成，
裡頭滿滿的果乾，咀嚼時有歐式小麥樸實無華與酸甜果香。
台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房
地址：台北市中山北路二段63號1樓
電話：02-2100-2100#2856
營業時間：9:00-21:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房
- 所在地址：臺灣台北市中山北路二段63號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 9:00-21:00
- 店家電話：02-2100-2100
- 評價：★★★★
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