【台北大安區】手串本舖 (仁愛店)

日韓式：拉麵、鐵板燒、烤肉、居酒屋希薇亞の食在玩味 sylvia1281

手串本舖是位於捷運大安站附近巷弄內的日式燒烤店，

旁邊就是仁愛院區並不難找。

手串本舖的起源是一對年輕夫妻Tetu & Linda，在日本求學時體驗了所謂深夜料理食堂，

回憶著當年的甜美滋味並與朋友分享的心情所創立。

手串本舖一共有兩層樓，店內維持日式小店的特色狹長擁擠，

但是很適合三五好友喝酒聊天，如果是坐在一樓燒烤台面的還可以跟師傅聊天，

一樓大約可容納8~10人。

手串本舖二樓則可以容納20~30人，店內日本風格相當強烈，

光線特意調的昏昏暗暗的，加上牆上懸掛了很多衣架，

方便上班族下班後將西裝外套掛上後，才方便盡情的喝酒聊天。

手串本舖二樓還有一個小包廂，低消是一萬塊很適合家庭聚會使用。

其實我一直以來都很喜歡吃日式燒烤，也很喜歡那種氣氛，

不過自從有了小孩後來這種店就顯得很不方便，

沒想到手串本舖居然貼心的提供兒童座椅，終於讓我可以好好的享受日式串燒的好滋味。

鮮榨水果沙瓦會附上半顆檸檬，要自己榨汁就交給以樂動手呵呵～

鮮榨水果沙瓦 NTD160元

不僅喝的到最新鮮清爽的口感，還可依個人喜好自行調整果汁比例，

不過要小心別學我一下子加太多檸檬汁，變成一整個酸到爆，

後來跟手串本舖店家拿糖漿來調味～

水蜜桃水果沙瓦 NTD140元

雞里肌刺身 NTD100元

雖然是生的新鮮雞肉，搭配上山葵吃起來口感鮮嫩就像在吃生魚片一樣，

一點腥味都沒有，讓本來抗拒吃生肉的我都融化了，很特別一道料理。

溫泉蛋沙拉 NTD200元

溫泉蛋沙拉內容物有彩色椒、非常嫩的3~5分的雞肉片、清脆的生菜

最上面加上一顆鮮嫩多汁的溫泉蛋與特調的沙拉醬，看起來就讓人食慾大開。

玉米筍 NTD130元

包起來烤的玉米筍沒想到甜度這麼高，溫溫熱熱的好好吃。

雞里肌(山葵) NTD130元

採用最新鮮的上選雞肉灑鹽巴，也是微炙燒約7分熟，

新鮮口感的雞肉，吃起來口感軟嫩多汁搭配山葵提味。

雞翅 NTD140元

店家貼心的把骨頭已經處理好了，方便我們食用，

脆脆油亮亮的外皮灑上一點鹽巴與胡椒粉，簡單美味的雞翅，我的最愛之一！

月見丼 NTD140元

吃起來充滿蛋汁滑嫩口感的飯粒真的是好吃到爆炸，難怪名列手串名物之一。

墨魚香腸 NTD230元

口感爽脆有多汁的墨魚香腸，裡面還夾有花枝，搭配上漬物一起吃別有一番風味。

小手羽 NTD190元

採用上選雞翅尾端的肉去骨製作也就是今天有做幾隻雞才有幾個小手羽，

算是限量的一道菜，烤的邊邊有酥感還保持肉的Q彈度的小手羽考驗著師傅的手藝。

雞頸肉 NTD190元

雞頸肉是限量的，我超愛吃雞脖子的，這種已經處理好好的還是第一次享受，

先把雞脖子的骨頭去掉，再把肉切的完美，肉質緊實又富有彈性， 這道也很費功。

剝皮辣椒肉捲 NTD140元

吃起來一點也不辣的剝皮辣椒，但是做成串燒後跟肉一起吃，就成了最佳的配角。

大蔥腿肉 NTD140元

雞腿肉滿厚的，香香的蔥味搭配雞肉是完美結合～

雞鬆飯

一半蛋鬆一半雞鬆混合的創意料理

燉雞湯 NTD50元

喝完整個身體都暖了起來的燉雞湯，湯頭味道鮮美，一整個就很補的感覺。


 

手串本舖 (仁愛店)

地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號

電話：02-27052892

網址：http://1094hot.com/

FB：https://www.facebook.com/tegusiya

 

 

手串本舖2訪：http://blog.xuite.net/sylvia128/blog/301973162

 

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