【台北西門町】卡布里喬莎 Capricciosa (西門NeoWEST店)

義法式：義大利麵、燉飯、披薩、排、酒館類希薇亞の食在玩味 sylvia1282

Look what I have in my hand….Yay! It’s a BIG pizza in a shape of a pillow.


用眼睛吃完pizza，來認識下Capricciosa卡布里喬莎的背景，

卡布里喬莎是一家南義料理的連鎖餐廳，從日本起身，全球已經有150間分店，

在台北就有9間分店，這次我來到西門neoWEST店的卡布里喬莎來用餐。


卡布里喬莎用餐的空間很明亮和十分寬敞，分成不同區，

一進門的區被窩客島包場辦活動，我喜歡沙發區，餐廳的位置很多，有2到6人的座位。

還有一面的牆有燒窯的造型，上面還有一些食物、地圖、競技場的塗鴉….


當天窩客島的活動由卡布里喬莎的行銷總監Sharon，

為我們介紹卡布里喬莎的概念，卡布里喬莎屬於南義的料理，

運用大量的番茄與香料，提供手工現做，大份量的餐點，

讓大家不但一起愉快隨性分享美食還可以吃得相當飽足。

為了這個活動窩客島還幫大家做了名牌，

主辦單位卡布里喬莎也很體貼，居然先準備了一些餐點，

專門讓我們這些美食blogger拍照用的，等要用餐的時候會重新弄一份，

這樣就拍完照還可以吃到熱呼呼的食物，不會因為冷了而影響食物的美味！

溫野菜 NTD220元

Sauteed mixed vegetable in butter with fried potatoes

溫野菜是使用台灣當季蔬菜為主，用奶油清炒與海鹽簡單的調味，

蔬菜有茄子、櫛瓜、白花椰菜、青花椰菜、玉米筍、紅椒、黃椒、馬鈴薯、蘿蔓，

吃的到蔬菜清爽原味和淡淡的奶油香，不但健康好吃，紫、白、綠、紅、黃配起來很繽紛！




挪威煙燻鮭魚冷盤 NTD280元

Smoked salmon on a crispy Italian salad with original dressing

挪威煙燻鮭魚在燈光下好閃亮，光看到這畫面一定讓人流口水～

煙燻鮭魚有6片，每一片都很肥厚，漂亮色澤的新鮮鮭魚搭配脆甜的蘿蔓和紫洋蔥，

淋上檸檬汁，口裡帶著煙燻的香味又嚐到微酸的滋味，豐富層次的口感。



酥炸花枝圈 NTD240元

Crispy squid with caesar and tomato sauce

酥炸花枝圈是一整隻肥滋滋花枝切塊，裹上麵衣下去炸的，附上番茄和檸檬凱薩醬，

新鮮Q彈花枝圈淋上檸檬汁，直接吃到海鮮的甜味，我沒沾任何sauce來吃。




西西里金黃起士米飯糰 NTD240元

Sicilian-style rice croquette with Bolognese sauce

西西里金黃起士米飯糰的外表看起來很像可樂餅，其實內裡藏有玄機，

米飯糰外層裹上麵包粉去炸的酥脆，裡面包著青豆和起司，

重頭戲在起司上，當服務員Toy切下去的時候，融化的起司自然的流出來，

當然飯糰的配角番茄肉醬也是很重要的，才能夠做出美味的combination，

番茄肉醬是使用大量的番茄和蔬菜，加入絞肉去熬煮，非常的濃稠，

香脆的飯糰、香濃的起司配著番茄肉醬一起入口，非常有飽足感！

我很愛吃起司所以吃到融化的起司，好幸福的感覺～


義式蔬菜湯 NTD260元

Minestrone, Italian country vegetable soup

卡布里喬莎的湯是大份量，可以3～4人一起分享的，義式蔬菜湯非常的濃郁，

湯頭用大量的番茄和蔬菜，用料很豐富，有番茄、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、馬鈴薯和牛肉，

番茄的味道比較重，番茄的酸加蔬菜的甜，結出來酸甜順口的口感，

因為太豐富了，喝完湯已經有點小飽的感覺，這湯根本就可以淋上飯當正餐來吃。



白醬燻雞枕頭披薩 NTD460元

Cream sauce smoked chicken calzone

將將～現在要介紹Capricciosa的經典料理，白醬燻雞枕頭披薩，

澎澎的枕頭披薩，裡面有空氣，Toy先為我們在餅皮上中間切開，壓一壓讓空氣擠出，

然後把兩邊先切出來，邊邊的餅皮可以單吃，來品嚐餅皮的香氣，

枕頭披薩依白醬為底加入起司、培根、煙燻雞肉與洋芋的內餡，

香濃的白醬、一絲一絲的起司、綿密的洋芋、培根與煙燻雞肉的香氣，perfect match！



瑪格莉特披薩 NTD220元

Margherita pizza

Capricciosa的pizza是屬於薄餅正統的義式披薩，手工現點現做的，

以白色的餅皮、紅色的番茄、綠色的羅勒來代表義大利的三色國旗，

薄餅pizza是我的最愛，脆的像餅乾一樣，餅皮帶著微焦的香味加上起司香氣，

甜甜的聖女番茄和一點點羅勒提味道，讓我吃了好幾片呵呵～

如果喜歡比較重的口味，可以配著卡布里喬莎自製的橄欖辣油


香蒜唐辛子墨魚義大利麵 NTD460元

Spaghetti with squid ink and garlic in lightly spiced tomato sauce

香蒜唐辛子墨魚義大利麵吃完嘴巴都留下黑色痕跡，使用新鮮濃郁墨魚醬汁，

讓每一根Q彈的麵條包覆，加入唐辛子帶點微辣，提升了整體口感，

卡布里喬莎的義大利麵心有留一根髮絲的細度不煮熟，為了讓義大利麵在口感上，

咬起來比較硬卻帶有Q度，不會軟爛的感覺，這道是卡布里喬莎必點的人氣料理，

所以喜歡墨魚義大利麵 可以試試看！


蒜辣番茄筆管麵 NTD390元

Penne with spicy garlic tomato sauce

雖然是蒜辣番茄筆管麵不過對我會吃辣的人來說，一點也不會辣，

反而是吃到強烈的蕃茄和蒜香味道，Sharon為我們解釋，

通常筆管麵會依比較濃稠的醬汁做搭配，因為是空心的關係，醬汁需要包覆在裡面。



明太子白醬海鮮義大利麵 NTD460元

Seafood spaghetti with cream sauce, served with pollack roe on top

喜歡明太子看到這個畫面，眼睛會發出亮晶晶的感覺，這道也是排行榜的，

以白醬為主，豐富的海鮮料有明太子、蝦子、蛤蠣、干貝，建議可以先吃原味，

再拌入明太子醬，可以吃不同口感，咬下去明太子在嘴巴裡彈跳的感覺，

雖然海鮮夠新鮮不過蝦子的口感比較紮實不是平常吃的有彈性的蝦。

吃義大利麵也要認識下義大利麵條有幾種，有寬扁麵、細扁麵、細圓麵、筆管麵




草莓戀楓糖冰淇淋 NTD240元

Vanilla and strawberry ice-cream with toast in maple syrup

用奶油煎的金黃酥脆的吐司，搭配香濃滑順香草和草莓義式冰淇淋，淋上煉乳與楓糖漿，

加上新鮮草莓，冷熱交叉出香酥和酸甜滋味，我還蠻喜歡吃重奶油的吐司，

雖然是煎吐司不過吃起來酥脆到好像炸的一樣，草莓冰淇淋比較像雪酪，

香草冰淇淋，味道很濃郁，甜點不但好吃，外觀也挺漂亮的，很粉嫩呢～

焦糖布蕾 NTD50元

Cream brulee

焦糖布蕾上面一片烤的很crispy，而布蕾是滑嫩綿密口感。

卡布里喬莎南瓜塔 NTD120元

World famous Capricciosa pumpkin tart

因為大家都吃的很飽，沒辦法再吃下去了所以沒嚐到卡布里喬莎招牌的南瓜塔。

新鮮檸檬氣泡飲 NTD90元

Lemon Sparkling

這是Sharon推薦的飲品，喜歡酸酸甜甜可以喝！

葡萄柚荔枝酒 NTD150元

Dita Grapefruit

雖然說是葡萄柚荔枝酒不過葡萄柚的味道比較重，

第一口會有一點點酒的口感，後來都是微酸、微苦的感覺～


用完餐還有頒發獎狀和大合照，非常感謝卡布里喬莎和窩客島，辛苦辦活動，

很開心參與到這次的活動，有機會遇見小編們和認識新朋友，

也讓我們不只是吃的愉快也有小禮物帶回家，真貼心！

卡布里喬莎 Capricciosa，在義大利文中有大家一起愉快分享美食的意思，

而透過這次的體驗感受的到，美食可以拉近人與人之間的感情，

讓一群未見過面的人一起愉快用餐，這裡的環境與美食都很適合家庭或好友來聚餐。

 

 

Oh yea! 這次體驗成功的圓滿結束，請欣賞當天活動幕後花絮影片～

 

卡布里喬莎 Capricciosa (台北西門NeoWEST店)

地址：台北市萬華區西寧南路123號3樓

電話：02-23123838

FB：Capricciosa

 

 

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