在台灣印度餐廳越來越多，不過要找到好吃而味道夠道地和傳統，
加上價格不貴的餐廳很難，不過最近發現信義區基隆路台北君悅對面
有家印度料理味道和價格都蠻符合，那就是馬友友印度廚房 Mayur Indian Kitchen。
貼了一些報告關於廚師的背景，原本在六福皇宮的印籍廚師馬友友離開後，
自己開了三間新店，一間在基隆路上和蘆洲而另外一間在光華商場附近。
馬友友印度廚房的店面是開放式廚房，而用餐擺在騎樓下就是路邊戶外區，
雖然坐位在馬路邊，可是這裡因為位置的關係很少車會經過，
比較像徒步區，不過天氣熱來這裡用餐會邊吃邊流汗。
一般烤餅 Plain Naan NT55元
奶油烤餅 Butter Naan NT55元
最喜歡吃奶油烤餅了，油亮亮的奶油塗在熱熱烤餅散發出濃濃的奶油香味，
超級好吃的，烤餅烤的不錯也很有咬勁！
奶油燒烤雞咖哩 Tandoori Chicken Masala NT145元
使用炭烤過的雞腿做成咖哩，雞肉不會烤得很乾，醬汁帶點奶油香味滑順易入口。
這道菜十分下飯也很適合沾烤餅一起吃，味道也不錯！
香料牛腩咖哩 Beef Masala NT175元
用牛肋條、洋蔥、番茄做成咖哩，肉質很嫩，入味而多汁。
馬鈴薯花椰菜 Aloo Gobhi NT110元
這個是素食的料理用馬鈴薯、花椰菜、番茄一起炒的，
喜歡吃蔬菜的可以點這份，也蠻好吃的喔！
印度澎彭餅加印度番茄雞豆咖哩Chana Bhatura NT220元
澎彭餅是炸的配雞豆咖哩非常好吃，以前在印度幾乎每天早餐都吃，能在這裡吃到好開心喔！
雞豆咖哩是用雞豆和番茄做為基底，雞豆煮的很綿密鬆軟加上番茄的清新
酸香交織和一點羅望子提味，單吃就很有味道了而且很有飽足感。
如果要單點印度番茄雞豆咖哩 Channa Masala就NT110元。
香料黃豆咖哩 Dal Tadka NT110元
香料黃豆咖哩是印度的湯，用黃豆、番茄、洋蔥、乾辣椒、小茴香加點黃薑粉慢火熬出來，
這個非常有營養，是印度的家常菜而每個家庭一定會做的料理。
坦都烤雞腿 NT120元
坦都烤雞腿是用酸奶和香料醃製過烤，很美味的味道肉也很嫩不會烤得很焦，
吃起來很入味道，如果不要加咖哩汁可以跟廚師說。
坦都烤雞腿套 Tandoori Chicken Thali NT175元
這份是坦都烤雞腿套，有坦都烤雞、香料飯、印度脆餅、沙拉、印度拉茶。
在印度用鐵盤子，上面放了許多樣菜叫Thali。
香料飯單吃比較沒有味道，我覺得口味有改良為了符合台灣人的口味，配咖哩比較下飯
印度脆餅是個開胃菜
沙拉也弄得台灣化了
套餐的印度拉茶是小杯有用香料泡出來的味道
蔬菜咖哩餃 Samosa NT45元/1顆；NT120元/3顆
這是一種印度的蔬食點心，是用麵皮包著馬鈴薯、青豆做餡料，
外皮酥餡香，吃起來有淡淡辣味。內餡沒有規定一定要用什麼蔬食，
都可以看個人喜好而不同地區有不同的口味，有完全鹹的料也有放些腰果或葡萄帶點甜的，
不過馬鈴薯是必要的的。我比較喜歡吃鹹的，在印度我們早餐或下午茶會買來當點心吃。
印度香料奶茶 NT45元
印度香料奶茶一定要熱的，才可以喝得到它的香料的香味，
而且每次用完印度餐來一杯熱奶茶很解膩喔！
自製香料優酪飲品 Lassi NT65元
這是原味的優酪乳，吃了那麼多咖哩必要喝這杯，
為了降火而可以容易消化，冰冰的喝起來口感很香濃！
之前我們都去Saffron 番紅花印度美饌，餐廳氣氛不錯，菜色比較多選擇，
它的口味很道地也是一間好吃的印度餐廳，當然價格就比較高喔！
所以不會每個星期去用餐偶爾幾個月用一次。
不過發現馬友友印度廚房，價格算是相當平價，大約是美食街的價格，
就可以常常去吃了，真的很推薦喜歡吃印度料理的人去嘗試喔！
Mayur Indian Kitchen 馬友友印度廚房 (基隆路店)
地址：台北市信義區基隆路一段350之5號
電話：0920-099-979
FB：https://www.facebook.com/mayur.indiankitchen
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