阿默義大利麵屋 Amor Pasta

義法式：義大利麵、燉飯、披薩、排、酒館類希薇亞の食在玩味 sylvia128


Amor Pasta 阿默義大利麵屋開設位於安靜而人文氣息相當高的民生社區中，

2002年時店長夫妻倆因為對於一成不變的上班人生感到厭倦，

所以決定走出不一樣的人生而創立了阿默義大利麵屋，

附近的交通或許對有些人會覺得不方便，建議可以搭捷運到民權西路，

再坐公車到民生活動中心下車，不過由於周圍都是住宅區也多了一份寧靜感！


老闆的廚藝可以說是無師自通，幾乎看書看電視學來的，

加上喜歡旅遊所以餐廳擺放了很多旅遊雜誌，老闆的用心其實看食材就知道，

所有的義大利麵跟佐料都是義大利進口的，可說是一點都不含糊。


一進餐廳右邊是半開放式廚房和甜點與飲品櫃，

看的出來廚房的衛生做的不錯，蠻整齊和乾淨的。

黑板上還會推出不在menu上的限量餐點～


餐廳依白色的牆壁與木地裝潢，簡單又有溫馨風格，

寬大的空間，大部分的座位是方形桌有幾張圓桌，

加上從落地窗進來的光線，讓整間餐廳看起來很明亮和舒服～

Amor Pasta有義大利麵、焗烤、橄欖油拌炒麵、南瓜醬料的麵、

蔬食、Amor special、沙拉、甜點、飲品

加NT70元套餐有義式濃湯+飲料或（單選義式沙拉）

加NT100元套餐有義式濃湯+飲料+甜點

加NT160元套餐有義式濃湯+義式沙拉+飲料+甜點


淡奶洋竽玉米濃湯

口感濃郁，還蠻好喝的，真的吃的到馬鈴薯跟玉米粒喔！


南瓜湯

用料很實在喝的出南瓜的纖維質，甜甜的口感來自南瓜的自然甜味，可以說是老少咸宜。



南瓜乳酪醺雞千層麵 NT290元

採用義大利原裝進口千層麵皮，熬煮的南瓜醬，煙熏雞肉，

以一層麵皮一層南瓜醬，加燻雞肉、 Mozzarella和Provolone Cheese作法慢慢堆疊起來，

再拿去烤箱焗烤，麵皮口感Q實，濃濃微甜的南瓜醬加燻雞香，乳酪味極濃郁，

吃起來與外面加很多番茄醬的千層麵有很大的不同，

算是相當費工的一到限量特色功夫料理，如果有來Amor的朋友一定要嚐看看。


辣味白酒海鮮義大利麵 NT260元

辣味白酒海鮮義大利麵有花枝、鮮蝦、辣椒、蘿勒佐以大量的起司烹煮而成，

口感清爽甘甜，麵條Q醬汁也收的剛好，雖然麵條的份量略少但是更加讓人感到意猶未盡。

乳酸飲料

喝起來類似可爾必思的口感

奶茶

奶茶基本上與外面喝到的差不多，屬於奶味比較重的。

提拉米蘇

提拉米蘇口感偏甜適合喜歡甜食的人

覆盆子蛋糕

覆盆子蛋糕則是甜中帶酸，是sponge cake配覆盆子的cream，

吃起來軟綿的口感，裡面還有乾覆盆子的果粒。

用完餐與老闆和溫柔的老闆娘聊起來，夫妻倆很健談，

如同老闆所說Amor Pasta 開店以來，總不是以動作快，上菜快，翻桌率快為訴求。

相反的，卻是希望客人都能慢慢細細品嚐不同口味的義大利麵，

並且讓阿默老闆也能有充裕時間來調製，熬煮不同的醬料，以滿足客人高度期待的味蕾。

對於食材的慎選，力求保有食材原味，不使用任何人工添加物。

一直到最近阿默老闆才開始嘗試將部分焗烤類的商品進行網購宅配，

就是希望透過網路無遠弗屆的特性，將美味又健康的餐點帶給大家。

 

Amor Pasta 阿默義大利麵屋

店址：台北市松山區三民路113巷18號

電話：02-2760-1895

FB：Amor Pasta

 

 

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