【新北市淡水區】15th 那不勒斯披薩屋

義法式：義大利麵、燉飯、披薩、排、酒館類希薇亞の食在玩味 sylvia1282

Fifteen 15th 那不勒斯披薩屋是位於淡水名統百貨六樓的景觀餐廳，

本店交通超級方便出淡水捷運站後橫越中山站就到了，

內部空間約150坪，且有40公尺長的露台，可以直接俯瞰絕佳的淡水河景觀。

一進15th 那不勒斯披薩屋門就可以看到開放式的吧台

店內的光線很明亮，座位都是4人位子，分為沙發椅子和木頭椅子，

掛著的燈居然用鍋子做cover，室內座位約80個而室外座位約50的。

我們被安排到這個圓桌的位子，需要跟其他人一起用餐，

喜歡15th 那不勒斯披薩屋這區用花花草草佈置的氣氛。

內部設計委託知名設計師操刀，運用鐵網、石頭、樹幹、噴成橘色的舊廚具，

以及黑板造型的塗鴉隔間，打造成另類輕鬆、休閒、簡約的風格。

15th 那不勒斯披薩屋服務生穿著的制服採歐式風格頭戴小帽，頭戴小帽服務態度親切。

每個座位都已經放好餐具了

早午餐只有星期1到5可以點

有湯、沙拉、雜物、開胃菜、義大利麵

熱菜及下酒菜、燉飯

Pizza

的pizza、甜點、鬆餅

飲品類

酒類

4人和6人相連餐點

牛肝菌野菇湯

口感相當濃郁的巧達湯，裡面有各式切的碎碎的菇類(香菇、杏鮑菇、蘑菇等)，

加上用大量的馬鈴薯和洋蔥下去燉煮，上菜時用一個黑色的小爐裝著保溫，

看起來相當別緻，可以說是好吃又好看，色香味俱全的一道菜。

酥脆義式炸魚

金黃酥脆的舫魚上面淋上蜂蜜芥末醬，旁邊還附有檸檬及醬，

可以依顧客喜好進行調味，咬起來口感外酥內嫩的相當好吃。

醬料

白松露蘑菇披薩

披薩可以說是本店的特色之一，為了確保窯爐不失溫，

15th 那不勒斯披薩屋從義大利進口現代科技與火山岩結合的專用窯爐。

它們的披薩採用義大利進口麵粉，加入鹽、水與酵母菌，低溫發酵12小時，

製成生披薩後送進窯爐90秒鏟出，形成邊皮蓬鬆酥脆、中間薄卻富有咬勁的超優口感。

白松露蘑菇披薩內容物有各式菇類和蘿勒葉子，白松露醬香氣四溢，

餅皮很薄而口感酥脆帶著點濕潤，一咬下去非常的Q彈有嚼勁，又鬆又Q，

pizza吃起來有很濃的cheese味道，蠻好吃的。

服務生上餐時給了橄欖油跟紅醋兩種醬料，並告訴我們以2比1的比例下去調製沾醬，

我們依樣畫葫蘆給它這麼一試，才發現原本味道頗為平淡的披薩經過這樣一調味，

整個味覺都被提升了起來，吃起來酸酸鹹鹹的很多層次。

15th 那不勒斯披薩屋主打它們的pizza所以種類還蠻多的，喜歡吃薄皮pizza可以吃吃看，

而且淡水那邊用餐還可以看海的view。

 

15th 那不勒斯披薩屋

地址：新北市淡水區中山路8號6樓

電話：02-26282700

FB：www.facebook.com/15fifteenpizza

 

 

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